Продукти, багаті клітковиною для вагітних і годуючих мам
Жінкам під час вагітності та годування груддю особливо ретельно потрібно стежити за своїм раціоном. Важливо включати в нього продукти, багаті клітковиною для вагітних і годуючих мам, так як харчові волокна є відмінним засобом профілактики запорів і ожиріння в наступний період. Проте з цим компонентом в плані харчування слід бути обережним, адже в раціоні жінки в такий важливий період її життя існує багато обмежень. З нашої статті ви дізнаєтеся, в яких продуктах міститься клітковина для вагітних і годуючих мам.Позначимо норму споживання клітковини під час вагітності та годування. Вона становить 14 г харчових волокон на 1000 ккал енергоємності раціону. Тому в середньому потрібно вживати 28-29 грам клітковини. При збільшенні кількості споживаної клітковини можливі ефекти метеоризму, почастішання випорожнення. Цей розрахунок був розроблений Американською асоціацією дієтологів і вважається одним з найпопулярніших.
Споживання продуктів, що містять клітковину, для вагітних і годуючих матерів, допомагає вирішити наступні проблеми:
- Запори. Жінки під час вагітності часто стикаються з такою проблемою, особливо у 2-3 триместрі. Вирішити її можна, включивши в раціон пектини фруктів, зернові продукти, овочі. Харчові волокна допомагають харчовій грудці швидко рухатися по кишечнику, одночасно сорбуючи токсичні речовини і рідину;
- Профілактика метаболічних захворювань. У період вагітності та лактації в організмі підвищується рівень глюкози, що тягне за собою розвиток цукрового діабету. Харчові волокна з фруктів і зернових культур здатні регулювати рівень цукру в крові. За статистикою споживання продуктів з клітковиною під час годування, вагітності на 23-26% зменшує ризик виникнення даного захворювання;
- Попередження ожиріння. Включивши в щоденний раціон бобові і зернові продукти з клітковиною, вагітні і годуючі жінки на 24% знижують ризик надмірного набору маси тіла.
Овочі і фрукти – це продукти, що містять клітковину для вагітних, які повинні стати обов'язковими в щоденному раціоні. Вони не тільки допомагають у регуляції нормального випорожнення кишечника, але і підтримують стабільний рівень цукру в крові. У день можна з'їдати до 1,5-2 кг фруктів і овочів. Звернемо увагу, що з яблук, груш, персиків, абрикосів не потрібно знімати шкірку. Саме в ній міститься найбільше рослинних волокон.
До основних джерел клітковини при вагітності відносять також цільнозернові продукти, особливо цільнозерновий хліб. Багато клітковини також в рисових, пшеничних і житніх висівках. Але захоплюватися ними не варто, так як вони заважають засвоєнню інших поживних речовин з їжі.
Не забувайте про бобові продукти (горох, сочевиця). Крім клітковини, вони є джерелом цинку, заліза, кальцію.
- Запори. Жінки під час вагітності часто стикаються з такою проблемою, особливо у 2-3 триместрі. Вирішити її можна, включивши в раціон пектини фруктів, зернові продукти, овочі. Харчові волокна допомагають харчовій грудці швидко рухатися по кишечнику, одночасно сорбуючи токсичні речовини і рідину;
- Профілактика метаболічних захворювань. У період вагітності та лактації в організмі підвищується рівень глюкози, що тягне за собою розвиток цукрового діабету. Харчові волокна з фруктів і зернових культур здатні регулювати рівень цукру в крові. За статистикою споживання продуктів з клітковиною під час годування, вагітності на 23-26% зменшує ризик виникнення даного захворювання;
- Попередження ожиріння. Включивши в щоденний раціон бобові і зернові продукти з клітковиною, вагітні і годуючі жінки на 24% знижують ризик надмірного набору маси тіла.
Продукти, багаті клітковиною при вагітності
Овочі і фрукти – це продукти, що містять клітковину для вагітних, які повинні стати обов'язковими в щоденному раціоні. Вони не тільки допомагають у регуляції нормального випорожнення кишечника, але і підтримують стабільний рівень цукру в крові. У день можна з'їдати до 1,5-2 кг фруктів і овочів. Звернемо увагу, що з яблук, груш, персиків, абрикосів не потрібно знімати шкірку. Саме в ній міститься найбільше рослинних волокон.
До основних джерел клітковини при вагітності відносять також цільнозернові продукти, особливо цільнозерновий хліб. Багато клітковини також в рисових, пшеничних і житніх висівках. Але захоплюватися ними не варто, так як вони заважають засвоєнню інших поживних речовин з їжі.
Не забувайте про бобові продукти (горох, сочевиця). Крім клітковини, вони є джерелом цинку, заліза, кальцію.
Особливо важливо включити продукти, багаті клітковиною, вагітним жінкам на 7-9 місяці. У цей період дитина тисне на травну систему, що тягне за собою певні проблеми.
Жінкам під час годування дитини з клітковиною слід бути більш обережними. Не слід вживати харчові волокна у вигляді гранул, порошку або харчової добавки. Також відмовтеся від продуктів з грубою клітковиною: квасоля, кріп, солодкий перець, броколі, шкірка фруктів, неочищений рис, кукурудза, борошно грубого помелу, висівки, соя, сочевиця.
До дозволених продуктів, що містять клітковину для годуючих мам, відносять каші на воді, чорнослив, буряк, груші, сливи, свіжовичавлені соки, варені страви з очищеного рису, картопля. Ми рекомендуємо вам вживати клітковину під час лактації в помірних кількостях.
Список продуктів, що містять клітковину, для годуючих матерів
Жінкам під час годування дитини з клітковиною слід бути більш обережними. Не слід вживати харчові волокна у вигляді гранул, порошку або харчової добавки. Також відмовтеся від продуктів з грубою клітковиною: квасоля, кріп, солодкий перець, броколі, шкірка фруктів, неочищений рис, кукурудза, борошно грубого помелу, висівки, соя, сочевиця.
До дозволених продуктів, що містять клітковину для годуючих мам, відносять каші на воді, чорнослив, буряк, груші, сливи, свіжовичавлені соки, варені страви з очищеного рису, картопля. Ми рекомендуємо вам вживати клітковину під час лактації в помірних кількостях.
17 січня 2016
