Чим корисна лляна олія і як її приймати

Льон – рослина звичайна, поширена, але непроста. Квітуча блакитними квітками травичка вірою і правдою служить людям з тих пір, як народ навчився переробляти натуральну сировину, виготовляючи їжу, одяг, дієві лікарські засоби.

Властивості лляної олії

Один з найбільш цінних продуктів переробки льону – володіє потужним лікувальним потенціалом - олія. В залежності від потрібного обсягу і мети застосування продукт можна приготувати самому, купити в супермаркеті або аптеці. Найчастіше у фармакології препарат використовують для прискорення загоєння ушкоджень і ран, комплексного оздоровлення організму. У кулінарії багатий корисними речами продукт – поживна заправка для салатів або каш.

Відрізнити лляну олію від інших видів рослинних продуктів можна за кольором і характерним, пізнаваним запахом. Градація кольору досить в'язкої маслянистої рідини варіює від зеленувато-золотистого до коричневого відтінку, залежить від ступеня очищення продукту. Деяким людям може припасти не до смаку запах натуральної лляної олії нерафінованої, в якій вгадуються аромати риб'ячого жиру. Тим не менш, холодне пресування насіння – це продуктивна технологія, що дозволяє зберегти в олії всі цілющі властивості рослини.

Склад лляної олії

Аналіз складу і процентного співвідношення компонентів, що містяться в льняній олії, доводить унікальність і біологічну цінність продукту. Олія з насіння льону претендує на лідерство в рейтингу найбільш живильних продуктів, не дарма її вводять в раціон людей зі слабким здоров'ям.

Крім стандартного для всіх рослинних олій набору вітамінів (A, E, K, F, група B), каротиноїдів, поліненасичених кислот і значного переліку мікроелементів, в олії виявлено рідкісний елемент – поліненасичені жирні кислоти Омега-3. Примітно, що людські органи самостійно не синтезують жири Омега-3, які потрапляючи в організм, активно діють, вбудовуючись в структуру клітинних мембран.

Користь льняної олії для організму

Враховуючи унікальність олії завдяки такому компоненту як Омега-3, натуральний продукт приймають всередину для налагодження обмінних процесів, зниження рівня холестерину, ефективного очищення та розрідження крові. Систематичний прийом натуральної олії благотворно впливає на серцево-судинну систему, підвищує еластичність клітинних тканин і міцність судин, перешкоджає тромбоутворенню.

Пацієнтам гастроентерологів обов'язково потрібно вводити лляну олію в свій щоденний раціон, при лікуванні гастритів, колітів, хворобах печінки позитивний ефект гарантований! Олія налагоджує діяльність травної системи, рекомендується при запорах. Оскільки речовина має протипаразитарні властивості, її застосовують для очищення кишечника і організму в цілому.

Олія з насіння льону корисна для всіх членів сім'ї, незалежно від віку. Жіночому організму вона гарантує стабільність гормонального фону в період вагітності, менструацій, фізичних навантажень, під час клімаксу. Корисний чоловікам регулярний прийом олії для профілактики та лікування порушень потенції. Діти, які просто ненавидять риб'ячий жир, із задоволенням з'їдають страви, заправлені лляною олією, зміцнює імунітет для перемоги в боротьбі з вірусами і застудами.

Важливо!

Слід пам'ятати про те, що олію не слід піддавати термічній обробці! Висока температура – руйнівний фактор, що згубно діє на корисні компоненти. Зберігається нерафінована лляне олія недовго – 1,5-2 місяці, бажано в затемненому прохолодному місці.