Індійський хліб Пурі Масала
![Індійський хліб Пурі Масала](/uploads/posts/2016-03/thumbs/1457031828_ndyskiy-hlb-pur-masala.jpeg)
Масала Пурі це популярний, м'який, пряний, індійський хліб, у складі якого мелений коріандр, червоний перець чилі, чорний перець. В Індії рідкісна трапеза обходиться без свіжого домашнього хліба. Індійський хліб легко і швидко готується. За індійським звичаєм хліб подається до столу гарячим — як тільки гість з'їдає один гарячий хлібець, йому слід одразу ж приносять інший, який пашить жаром. Це надає трапезі особливу чарівність. Тісто не повинно бути дуже жорстким чи дуже м'яким. Якщо воно вийшло жорстким, додайте трохи води і знову вимісіть. І якщо воно дуже м'яке, додайте трохи пшеничного борошна. Подавайте на обід або вечерю до будь-яких страв або як закуску, а можна подати з манго до чаю. Спробуйте, це дуже смачно!
Інгредієнти:
Борошно - 1 скл.
Куркума мелена - 1 / 3 ч. л.
Порошок коріандру і червоного перцю чилі - по 1/2 ч. л.
Топлене масло - 2 ч. л.
Куркума мелена - 1 / 3 ч. л.
Порошок коріандру і червоного перцю чилі - по 1/2 ч. л.
Топлене масло - 2 ч. л.
Готуємо, покрокові фото рецепта
![Індійський хліб Пурі Масала Індійський хліб Пурі Масала](/uploads/posts/2016-03/1457031809_1.jpeg)
![Індійський хліб Пурі Масала Індійський хліб Пурі Масала](/uploads/posts/2016-03/1457031884_2.jpeg)
![Індійський хліб Пурі Масала Індійський хліб Пурі Масала](/uploads/posts/2016-03/1457031865_3.jpeg)
![Індійський хліб Пурі Масала Індійський хліб Пурі Масала](/uploads/posts/2016-03/1457031907_4.jpeg)
![Індійський хліб Пурі Масала Індійський хліб Пурі Масала](/uploads/posts/2016-03/1457031854_5.jpeg)