Круглий рис: калорійність, склад, користь

Калорійність круглого рису одна з найбільш високих серед усіх видів злаку. Ареал вирощування круглого рису має найбільшу площу. Його вирощують по всій Азії, з європейських країн найбільш поширений в Італії.

Скільки калорій в круглому рисі

Що ж стосується показників калорійності круглого рису, то вона дорівнює цифрі 350 ккал. Очищення круглого рису відбувається при шліфуванні. Зерно набуває білосніжний відтінок і гладку поверхню. Шліфування не впливає на показники калорійності рису круглозернистого, а надає апетитний білий вигляд. Правда, користь шліфованого рису все ж менше, оскільки основні вітаміни містяться в рисовій лушпинні, яка видаляється в процесі обробки.

Склад і харчова цінність круглого рису

Склад продукту безпосередньо впливає на енергетичну цінність рису. В повний перелік корисних речовин входить три умовні групи елементів:

1. У 100 грамах: вуглеводи 28,7 грам, білки 2,4 грама, жири 0,2 грама.

2. Вітаміни групи В.

3. Мікроелементи, макроелементи.

Кількість вуглеводів у ста грамах – 79 гр; білків, які не викликають алергенних реакцій – 0,1 г, жири – 0.4 гр. Вітаміни групи В: В1, В2, В5, В6, В9. Мікро - і макро становлять: калій, кальцій, селен, марганець, ванадій, молібден, кобальт, натрій, фосфор.

Харчова цінність круглого рису полягає саме в унікальному складі продукту. На 100 грам продукту міститься: 0% холестерину, насичених жирів 0,1 грам, поліненасичених 0.1 грам, мононенасичених 0.1 грам.

Корисні властивості круглого рису

Від того, скільки калорій у круглому рисі, залежить його вплив на організм людини. При термічній обробці продукт добре вбирає вологу, додаткові компоненти, які додаються для посилення смакових відчуттів. Страви із крупів легко засвоюються із-за того що продукт низькокалорійний. Скільки калорій в рисі круглому? Часто таке питання задають люди, що вибирають для себе режим харчування. Але основою більшості дієт для схуднення служить саме рис.

Круглий рис ідеально підходить для людей з діагнозом: захворювання центральної нервової системи, серцево-судинних хворобах, проблемах з нирками і сечовивідної системи.

Користь круглого рису безсумнівна, він може завдати шкоди лише за умови його великого споживання, або діагнозів, як приклад, цукровий діабет, або схильність до закрепів. Для всіх інших споживачів, він тільки корисний.