Низькокалорійний і корисний бутерброд з квасолею та шпинатом
![Низькокалорійний і корисний бутерброд з квасолею та шпинатом Низькокалорійний і корисний бутерброд з квасолею та шпинатом](/uploads/posts/2016-06/thumbs/1466432671_nizkokaloryniy-korisniy-buterbrod-z-kvasoleyu-ta-shpinatom.jpg)
Бутерброд з квасолевим пюре і шпинатом
Інгредієнти:
- Чорний хліб – 2 скибочки
- Квасоля відварна – 300 г
- Часник – 2 зубчики
- Шпинат – 100 г
- Оливкова або кукурудзяна олія – 10 г
Приготування:
Квасолю замочити на ніч. Потім відварити протягом 30 хвилин. Першу воду після закипання злити, залити квасолю холодною водою, посолити і відварити до готовності (20-30 хвилин). Воду злити в чашку.
Відварену квасолю подрібнити до стану пюре, додати 2 подрібнених зубчики часнику, трохи (100-150 мл) квасоляного бульйону.
Шпинат злегка припустити на сковороді з маслом. Скибочку чорного хліба змастити квасолевим пюре, а зверху викласти шпинат.
20 червня 2016