Арахісова паста: користь ароматного десерту, рецепт приготування
Арахісова паста є неймовірно ароматним і соковитим десертом. Її основний інгредієнт – це обсмажений, попередньо висушений арахіс. Численні дослідження довели той факт, що продукт надає сприятливу дію на стан організму. Якщо приготувати самостійно арахісову пасту, користь її зросте в рази. Поживний, калорійний десерт ідеально підходить для сніданку. Ароматний бутерброд з ранку підніме настрій, наситить організм вітамінами та енергією.
Калорійність і склад продукту
Регулярно вводячи в раціон арахісову пасту, людина постачає свій організм жирами, клітковиною і протеїном. Енергетична цінність продукту на 100 грам становить 576 Ккал. Цифри досить значні, але, якщо правильно ними розпорядитися, на фігурі це не позначиться.
До складу арахісової пасти входить ніацин – це водорозчинний вітамін. Організм потребує в цій речовині з тієї причини, що саме він налагоджує роботу органів травлення, покращує стан шкіри. Нікотинова кислота, що міститься в продукті, прискорює кровообіг, перетворює їжу в енергію. Так само до складу арахісової пасти входять наступні вітаміни, кислоти:
- вітамін Е;
- пантотенова кислота;
- фолати;
- піридоксин;
- тіамін;
- рибофлавін.
Мінерали складу:
- калій;
- натрій;
- залізо;
- магній;
- кальцій.
Арахісова паста шкоди може завдати організму, якщо вживати її занадто багато. Насичений склад продукту важливо «направити в потрібне русло». Вживання пасти в помірній кількості буде корисно для організму.
Арахісова паста: користь продукту та його лікувальні властивості
Багато людей помилково вважають, що арахіс – це звичайний горіх. Насправді ж ця рослина, відноситься до сімейства бобових. Саме з цієї причини страви, основним інгредієнтом яких є арахіс, вкрай корисні для людського організму.
Введення в раціон арахісової пасти дозволить:
- знизити ризик утворення недуг, пов'язаних з серцевим м'язом;
- попередити цукровий діабет;
- нормалізувати роботу нервової системи;
- знизити в крові рівень «поганого» холестерину;
- зміцнити імунну систему, за рахунок чого ризик зараження вірусними інфекціями зводиться до мінімуму;
- контролювати апетит, за рахунок чого виключається ризик переїдання;
- нормалізувати процеси травлення і так прискорити обмін речовин.
У складі арахісової пасти міститься дуже велика кількість білка. Саме з цієї причини рекомендовано вживати її на сніданок. Організм насититься енергією отримає порцію вітамінів і амінокислот на весь день. Крім того, білок прискорює процес відновлення м'язової тканини.
Клітковина, яка так само міститься у складі у великій кількості, налагоджує роботу органів травлення, сприяє дефекації. Так само вона дозволяє іншим продуктам краще і швидше засвоюватися організмом.
Арахісова паста для схуднення
Арахісова паста є улюбленим продуктом спортсменів і тих, хто хоче позбутися зайвої ваги. Її збалансований склад дозволяє підтримувати тіло в тонусі, при цьому почуття голоду відчувати не доведеться.
Дієта на арахісової пасти шкоди не принесе, оскільки раціон збалансований. Крім того, не обов'язково щодня проводити вечори в тренажерних залах. Для того, щоб позбавитися від зайвої ваги, потрібно дотримуватися двох основних правил.
- Підраховувати калорії. Добова норма для жінок – 1500 Ккал, для представників сильної статі – 2000 Ккал.
- 5-6 раз в тиждень обов'язково потрібно приділяти час фізичним навантаженням. Це можуть бути стрибки на скакалці, комплексні вправи, ранкова зарядка, віджимання і присідання, пробіжки на вулиці.
Дієта на арахісової пасті хороша тим, що організму буде вистачати поживних речовин, виснаження і почуття голоду не буде. Крім того, кілограми йдуть не різко, а поступово. Після закінчення дієти втрачена вага назад не повернеться.
Як в домашніх умовах зробити арахісову пасту
Арахісова паста, користь якої не викликає сумнівів, продається практично в кожному магазині. Проте варто відзначити, що виробники включають до її складу безліч хімічних сполук, барвників, що знижують корисність продукту.
Щоб насититися повною мірою вітамінами і мінералами, присутніми в арахісової пасті, потрібно приготувати її вдома самостійно. Процес багато часу не забере, зате продукт вийде натуральним, смачним та ароматним.
Інгредієнти для десерту:
- мед (2 столові ложки);
- 3 столові ложки соняшникової олії;
- 200 грам арахісу;
- щіпка солі (приблизно 0,5 г).
Покроковий опис процесу приготування арахісового десерту
- Арахіс потрібно добре промити під теплою водою, очистити його від шкірки, висушити. Потім він викладається на деко (в один шар), відправляється на 7-10 хвилин у духовку.
- Арахісу треба дати добре охолонути, потім за допомогою блендера він подрібнюється до тих пір, поки не перетвориться на дрібнозернистий порошок.
- Тепер додаються інші інгредієнти. Блендер включається знову, необхідно перемолоти все кілька хвилин, щоб вийшла паста.
У тому випадку, якщо десерт вийшов занадто густим, можна в нього додати невелику кількість води, добре перемішати.
Важливі нюанси вживання, зберігання арахісової пасти
- Продукт ідеально підходить для сніданку. Десерт можна мастити на хліб. Якщо хочеться різноманітності – арахісова паста чудово поєднується з такими фруктами, як груші, яблука, банани.
- Допустима добова норма десерту – 2 столові ложки. Занадто багато його їсти не можна, так як можна спровокувати алергію. До того ж, це дуже калорійний продукт.
- Магазинна арахісова паста не така корисна, як домашня. Рекомендується витратити трохи часу, приготувати десерт самостійно. Він вийде смачніше, і корисніше, ароматніше.
- Зберігати арахісову пасту потрібно в холодильнику в щільно закритій скляній банці. Максимальний термін – 14 днів. По закінченню цього періоду вживати десерт не рекомендується.
Арахісова паста: шкода продукту, важливі протипоказання
Виділяють дві основні шкідливі властивості арахісової пасти.
- Арахіс є сильним алергеном. При зловживанні арахісової пасти може розвинутися індивідуальна непереносимість продукту, навіть якщо раніше її не було.
- Велика енергетична цінність, жирність. Тим, хто стежить за своєю вагою, треба бути обережніше з продуктом, не переїдати.
Арахісова паста не рекомендована до вживання при наявності таких захворювань, як:
- гострі кишкові захворювання;
- порушення роботи Шлунково-кишкового тракту (у тому числі виразка шлунка);
- артрит, подагра.
Якщо раніше у людини була помічена алергія на арахіс, категорично заборонено вживати будь-які страви, приготовані з ним.
Арахісова паста, користь і шкоду якій були описані – поживний, цінний продукт для людини. Головне – вживати десерт правильно, не перестаратися з кількістю. У такому разі арахісова паста «віддасть» організму все, що потрібно для підтримання нормальної життєдіяльності.
Арахісова паста, користь і шкоду якій були описані – поживний, цінний продукт для людини. Головне – вживати десерт правильно, не перестаратися з кількістю. У такому разі арахісова паста «віддасть» організму все, що потрібно для підтримання нормальної життєдіяльності.
03 лютого 2017