Сутність і принципи дієти «Шість пелюстків»: меню на кожен день

Дієта «Шість пелюстків» названа так завдяки тривалості до 6 днів, кожен з яких є різновидом монодієт: рибної, овочевий, курячий, злакової, сирною і фруктовою.

Харчуючись за принципами роздільного харчування, людина посилає в організм лише однокомпонентні продукти, в яких вуглеводи не змішуються з білками, а в результаті цього запускається процес розщеплення жирів.

Кожен день організм буде черпати енергію з власних запасів завдяки одноманітному харчуванню, а завдяки короткостроковій дієті він не увійде в режим енергозбереження, чому сприяє більшість тривалих монодієт.

Перший день – рибна монодієта

Цілий день вживати в їжу потрібно рибу, приготовану будь-яким дієтичним способом. Це може бути тушкування, варіння, приготування на пару або грилі, запікання. Ці ж методи готування будуть поширюватися і на інші страви. Рибу потрібно вибирати пісну, дозволяється включати в меню юшку або бульйон на рибі. Сіль дозволена в мінімальних кількостях.

1. 1 прийом – відварений морський окунь або ставрида. Допускається додавання щіпки солі і пряних трав;
   
2. 2 прийом – будь-який вид риби, запечений без додавання олії. Допускається побризкати лимонним соком і додати трохи свіжої зелені;
   
3. 3 прийом – вуха на основі овочевого бульйону, але без овочів. Тільки юшка і риба;
   
4. 4 прийом – нежирна риба на пару з прянощами;
   
5. 5 прийом – відварна риба без солі і прянощів.
   

При нападах голоду допускається пити чай без цукру і юшку з відвару риби.

Другий день – овочева монодієта

Цей день ще називається вуглеводним. Дозволяється вживати в їжу будь-які овочі у вареному, тушкованому і сирому вигляді. Можна їсти навіть картоплю, але в помірних кількостях. У цей день можна вживати свіжоприготовані соки з овочів з додаванням зелені, солі, приправ, а також несолодкий чай.

1. Сніданок – класичний салат з огірків і помідорів.
   
2. Другий сніданок – фаршировані перці. Тільки начиняти їх потрібно не м'ясом, а доведеної до напівготовності тушкованою капустою в томатному соусі, після відправити в духовку.
   
3. На обід овочеве рагу з приправами. На перше блюдо баклажановий суп. Додаткові інгредієнти для страви – морква, томати, цибулю. Готується суп 7 хвилин.
   
4. Полудень – натерта на дрібній тертці відварний буряк з додаванням часнику для гостроти смаку.
   
5. Вечеря – приготовані на пару цілі овочі.
   
6. Друга вечеря – нарізана дрібними скибочками і запечений в духовці гарбуз.
   

Третій день – куряча монодієта

Меню в основному буде складатися з курячої грудки без шкіри, приготовленої різними допустимими методами. Дозволяється вживати між прийомами їжі несолодкий чай і нежирний курячий бульйон.

1. Сніданок – шматочок вареної курячої грудки.
   
2. Другий сніданок – парові котлети з філе зі спеціями.
   
3. Обід – курячий суп із зеленню, сіллю і приправами.
   
4. Полудень – грудка запечена у фользі.
   
5. Вечеря – курка-гриль.
   

Четвертий день – злакова монодієта

У злаковий день допускається вживання в їжу будь-яких видів каш. Варити страви потрібно на воді, можна додавати сіль, зелень. Можна також:

• пророщені зерна;
  
• висівки;
  
• насіння;
  
• хлібці із зерна.
  

Пити протягом дня воду або квас без цукру.

• 1 трапеза – гречана каша з прянощами;
  
• 2 трапеза – пшенична каша (вибирати пророщений злак);
  
• 3 трапеза – вівсянка і жменю насіння або горіхів – 50 г.;
  
• 4 трапеза – відварений рис без пропарювання;
  
• 5 трапеза – каша ядриця і зелень.
  

П'ятий день – сирна монодієта

Сирний день передбачає вживання продукту не більше 5% жирності. З напоїв можна пити молоко.

1. Сніданок – порція нежирного сиру з додаванням 2 ложок йогурту без добавок.
   
2. Другий сніданок – сирна запіканка.
   
3. Обід – знову сир і склянка молока.
   
4. Полудень – знежирений сир в чистому вигляді.
   
5. Вечеря – сирно-сирні галушки. Сир потрібно розплавити до тягучого стану, скачати в кульки, всередину яких міститься сир. Готові кульки потрібно відварити в молоці кілька хвилин.
   

Шостий, заключний день – фруктове харчування

Фінальний день – етап насичення організму мінералами і вітамінами. Потрібно їсти будь-які фрукти у свіжому або печеному вигляді. Можна пити трав'яні напої, свіжі фруктові соки, але вони повинні бути натуральними.

1. Ранок – ківі і два запечених яблука червоного кольору.
   
2. День – банан.
   
3. Обід – 200 г ягід полуниці або вишні.
   
4. Вечір – виноград і ананас.
   
5. На вечерю – зелені яблука.
   

Рецепти страв для дієти «Шість пелюсток», меню на кожен день

Незвичайні рецепти для кожного дня:

1. В рибний день можна приготувати філе минтая. Для цього потрібно філе пропустити через м'ясорубку, приправити спеціями, кропом і петрушкою. Змішати до однорідної маси, потім скачати з неї кульки, які можна запекти, або відварити.
   
   
2. Холодний суп для овочевого дня – готується з помідора (можна взяти 2 для отримання більш рідкої маси), зелені, цибулі, перцю солодкого, часнику. Все збити в блендері.
   
   
3. Соковита птиця – в гусятницю потрібно укласти шарами цибулю, шматки курки з приправою, помідор. Тушкувати страву близько 2 годин на повільному вогні. Їсти тільки м'ясо.
   
   
4. Гречані биточки. Готову кашу потрібно остудити і подрібнити за допомогою блендера. Додати 1 цибулину і зелень – ще раз збити. Надати масі форму котлет і приготувати на пару.
   
   
5. Страва «Гадазелілі» для сирного дня. Знадобиться півкілограма сулугуні, його слід нарізати шматками і покласти в гаряче молоко. Коли маса набуде тягучу консистенцію, то потрібно її дістати, надати форму коржів, присипати м'ятою і полити нежирним йогуртом без добавок.
   
   
6. Фруктові смузі. У блендері змішайте банан, яблуко, ківі або будь-який інший набір стиглих плодів. Отриманий напій з насолодою випити через соломинку.