Як розпізнати, що у вас нестача білка - симптоми і наслідки

Скажіть, як дізнатися, що в організмі нестача білка? Наведені нижче 8 ознак можуть вказувати саме на це. Однак пам'ятайте, коли справа доходить до дефіциту будь-якого живильної речовини, причини симптомів можуть бути іншими. Нижче представлений загальний список, який надасть вам підказки. Але все повинно бути підтверджено професіоналом. Тут не місце самодіагностиці.

Роль протеїну в організмі

Ці довгі ланцюги амінокислот - важливих молекул, одержуваних з їжі. Білок використовується для кожної клітини в організмі і має важливе значення. Ми отримуємо їх з продуктів тваринного і рослинного походження.

Він використовується для виконання таких завдань організму:

• нарощування м'язової маси;
  
• покращує настрій;
  
• призводить до балансу гормони;
  
• підтримує функції нервової системи;
  
• покращує травлення;
  
• допомагає запобігти збільшенню ваги;
  
• підтримує в нормі обмін речовин.
  

Багато досліджень показали, що без достатньої кількості споживання протеїну, великий ризик дефіциту деяких амінокислот.

Це може привести до всіляких негативних наслідків. Починаючи від труднощі з концентрацією уваги і поганої пам'яті, перепадів настрою, нестабільного рівня цукру в крові. До серйозних проблем, коли справа доходить до втрати або підтримки ваги.

Симптоми і наслідки нестачі білка

Наведені нижче ознаки можуть сигналізувати про те, що протеїну в організмі не вистачає. І необхідно прислухатися до цього, скорегувати своє харчування.

Часта тяга. У вас часто виникає бажання перекусити? Це може бути наслідком нестачі білка і занадто великої кількості рафінованих вуглеводів.
Жага солодощів особливо поширена. Це одина з перших ознак. Ви можете хотіти солодкого більше, ніж звикли, і не відчувати насичення. Білок допомагає підтримувати рівень цукру в крові. І коли цієї поживної речовини не вистачає, організм викликає бажання поїсти цукерок і печива.

Продукти з високим вмістом білка збільшують насиченість краще, що допомагає запобігти переїдання і стабілізувати рівень цукру в крові. Це також допомагає зберегти більше м'язів, постійно спалюють калорії, і зменшити тягу до їжі.

Затуманення мозку. Часом виникають проблеми з навчанням, відсутність мотивації, складність концентрації. Це вірні ознаки низьких рівнів нейротрансмітерів, необхідних для фокусування: дофаміну, адреналіну, норадреналіну, серотоніну. Вони виробляються в мозку з використанням амінокислот.

Збалансованість в харчуванні, насичене білком, покращує працездатність, підвищує рівень навченості і рухові навички.

Проблеми зі сном. Безсоння та інші труднощі зі сном іноді пов'язані з нестабільним рівнем цукру в крові. Також зменшується виробництво серотоніну, і збільшується рівень кортизолу. Білкова їжа, з'їдена на вечерю, допомагає виробництву серотоніну і триптофану. І вона мінімально впливає на рівні цукру.

Високий рівень холестерину. Відсутність тваринних білків в раціоні може привести до постійних перекусів і поганого вибору їжі. Високий рівень холестерину і тригліцеридів обумовлений не тільки споживанням жирних продуктів. Він може бути результатом надмірного запалення, гормонального дисбалансу, харчування з високим вмістом обробленої їжі.

Якщо ви схильні замінювати білкові продукти хворими рафінованими вуглеводами, холестерин буде рости. Тому що клітини і печінку обробляють жири менш ефективно. Дослідники виявили, що низьке споживання білка може послабити серце. Це створить ситуацію, яка, швидше за все, призведе до розвитку захворювань серця, і навіть смерті.

Ваше волосся стали більше випадати. Білок є будівельним блоком всіх клітин організму, включаючи волосяні фолікули. Не дивно, що його недолік може привести до випадання волосся. Міцні волосяні фолікули допомагають утримувати волосся. А через хронічний брак білка вони починають слабшати.

Нерегулярний менструальний цикл. Харчування з низьким вмістом білка і високою кількістю вуглеводів створює у жінок масу проблем зі здоров'ям. Це і надлишкове запалення, втома, набряки, збільшення інсуліну і ваги. Як результат - порушення жіночих гормонів, необхідних для підтримки регулярного менструального циклу. Це може привести до полікістозу яєчників, і далі - до безпліддя.
Особливо при вагітності необхідно в достатній кількості отримувати протеїн. Ця речовина є основним будівельним матеріалом для розвитку вашого малюка, коли він знаходиться всередині вас. Ви ж хочете, щоб малюк народився здоровим?

Часті простудні захворювання. Часті хвороби - ознака слабкої імунної системи. Дефіцит білка може бути причиною постійних застуд. Він є ключовим компонентом імунної системи, що складається з лейкоцитів, білків крові, антитіл, ряду імунних молекул. Ці білки працюють разом, борючись з чужорідними загарбниками (бактеріями, вірусами, токсинами). Багато з них швидко виробляються в міру необхідності. А нестача білка підриває здатність виробляти достатню кількість імунних молекул для боротьби з небезпеками. Це призводить до частіших і затяжним захворювань.

Погане здоров'я кісток. Протеїн також впливає на рівень кальцію в організмі. Його низький вміст може негативно вплинути на здатність травного тракту поглинати цей мінерал. Згідно з дослідженням, у пацієнтів з недостатнім споживанням білка з плином часу знижується щільність кісткової тканини. Також прискорюється втрата маси скелета. Це є свідченням того, що білок послаблює кістки. Результатом може стати остеопороз, потенційно руйнівна хвороба кісток.

Як заповнити нестачу білка

Якщо вважаєте, що не отримуєте достатньо протеїну, необхідна корекція в харчуванні. Джерелами можуть служити як продукти тваринного, так і рослинного походження.

• насіння льону, Чіа і конопель
  
• горіхи - волоські, мигдаль, сушений арахіс або кешью;
  
• будь-які види бобових і квасолі;
  
• зернові - киноа, амарант, пшениця і гречка;
  
• продукти тваринного походження яловичина, молоко, яйце, риба.
  

Тепер ви знаєте, чим небезпечний дефіцит протеїну і до чого це може привести. Не відмовляйтеся від продуктів, що містять цей елемент. Інакше доведеться приймати ліки. А які приймати препарати краще консультуватися з лікарем. Цілком можливо, це буде коригування харчування. Плюс, призначення амінокислот і вітамінів групи В.

Якщо помітили один з перерахованих вище симптомів, зверніться до лікаря і пройдіть обстеження. Нехай ваш раціон буде різноманітним і повноцінним. Харчуйтеся правильно і будьте здорові.