Продукти в період хвороби

Навіть якщо ви вжили всіх заходів для боротьби з осінньою нудьгою і простудними захворюваннями, немає ніякої гарантії, що в один прекрасний момент ГРВІ та грип не заявлять про себе кашлем, чиханням і високою температурою. Адже існують продукти, які роблять серйозний вплив на організм в період хвороби.

Вони можуть як покращити стан хворого, сприяючи швидкому одужанню, так і посилити хворобу.

Важлива інформація
У період захворювання людині необхідно значно більше калорій, ніж у повсякденному житті. Щоб справитися з інфекцією організм повинен працювати більше звичайного, особливо це стосується підвищеної температури тіла. Хворому організму необхідне постійне підживлення енергії, а значить важливо задуматися про продукти харчування, які можуть надати в цьому плані значну підтримку. Крім того, важливо дотримуватися графіка харчування під час хвороби, хоч хворій людині, найчастіше, не хочеться їсти. Дослідження показують, що скорочення споживання калорій підвищує сприйнятливість організму до грипу, посилює симптоми і сприяє тривалості хвороби.

У той час, коли застуда або грип відбивають будь-яке бажання нормально їсти, важливо залишатися ситим і уникати зневоднення. Краще харчуватися частіше, але невеликими порціями, так як це в значній мірі сприяє швидкому одужанню.

Продукти, які слід вживати при застуді

Бульйон (легкий суп) на основі курки[b][/b]
Це зовсім не казки - курячий бульйончик з локшиною дійсно може допомогти в боротьбі з високою температурою і ознобом. Курка містить амінокислоту цистеїн, яка допомагає боротися із запальними процесами в горлі. Бульйончик прекрасно рятує від зневоднення і допомагає тримати носові ходи зволоженими.

Теплий чай
Тепла рідина просто необхідна хворому організму. Вона допомагає боротися з болем у горлі, а також сприяє розрідженню слизу в носових ходах, завдяки чому хворому стає легше дихати. В ідеалі, для боротьби із захворюванням варто вживати свіжий зелений чай, який володіє великим вмістом антиоксидантів, що підтримують імунну систему. Замінити такий напій можна гарячою кип'яченою водою з лимоном (і / або з імбиром), яка врятує організм від зневоднення, а ніс від закладеності.

Цитрусові фрукти
Відомо, що вітамін C є неоціненним помічником організму в боротьбі з простудними захворюваннями. Давно доведено, що вживання продуктів що містять аскорбінову кислоту допомагає зменшити тяжкість простудного захворювання і скоротити його тривалість. Більш того, в апельсинах, грейпфрутах, мандаринах і лаймі містяться флавоноїди, які необхідні для відновлення захисних сил організму під час хвороби.

Гостра їжа
Гостра їжа змушує ніс хворого працювати і прекрасно зволожує очі, до того ж діє як протинабряковий засіб. Доведено, що вживання соусу васабі, перцю чилі або звичайного хрону допомагає впоратися з симптомами ГРВІ та грипу.

Крекери і тости
Звичайні, солоні або злегка підсолені крекери є легкими продуктами, які прекрасно засвоюються шлунком. Особливо корисно вживати їх після харчових отруєнь. Тости та крекери посприяють якнайшвидшому відновленню травлення.

Банани
Враховуючи, що під час хвороби у людини спостерігається дефіцит калію в організмі (підвищена пітливість, блювота або пронос), їй корисно їсти банани, які багаті цим мікроелементом. Більше того, банан легко засвоюється організмом, він здатний знизити підвищену температуру тіла і допомагає заповнити втрачені електроліти.

Імбир
Останні дослідження довели ефективність імбиру в профілактиці простудних захворювань. Однак цей продукт прекрасно заспокоює нудоту і перешкоджає появі інших шлункових аномалій (проносу, здуття живота або блювоти). Можна пити імбирний чай або ж полоскати хворе горло цим засобом.

Яких продуктів слід уникати при застуді

Гостра і кисла їжа
У той час як гостра їжа допомагає прочистити носові ходи, для шлунка така їжа є зайвим навантаженням і може стати причиною больових відчуттів і дискомфорту. У разі якщо при застуді є проблеми зі шлунком, гострої та кислої їжі слід уникати.
Продукти з високим вмістом цукру і жирів
Відомо, що високий вміст цукру пригнічує імунну систему і провокує запальний процес. Що стосується жирних продуктів, вони набагато важче засвоюються організмом в порівнянні з білковою та вуглеводною їжею, а значить, можуть спровокувати болі в шлунку.

Молочні продукти
Вчені досі не зійшлися в думці щодо того, чи дійсно молочні продукти погіршують стан при застуді. Доказів цього, як і спростувань, в даний час немає, а тому якщо ви вважаєте, що молоко і молочні продукти заважають одужанню, від їх вживання в період хвороби можна відмовитися. Наступного разу, коли ви відчуєте перші симптоми захворювання, обов'язково дайте організму відпочити, пийте більше рідини і включіть в раціон деякі з вищеописаних продуктів, щоб скоріше забути про застуду.