Необхідні ферменти для травлення

Сучасна людина нерідко страждає від захворювань, викликаних ферментною недостатністю. Причому, з віком ця проблема стає дедалі актуальнішою. Однак сьогодні навіть у молодих людей нерідко виникають проблеми з нестачею харчових ферментів (ензимів) в організмі.

Вихід з цієї проблеми один - заповнити недолік, тобто отримати ферменти для травлення за допомогою медикаментів або правильного харчування. Чим загрожує організму недолік цих важливих речовин і як його заповнити? Стоїть у всьому розібратися.

Чим загрожує нестача ферментів
Брак важливих для організму ензимів призводить до того, що їжа яка потрапила у шлунок просто не встигає перетравитися. А це порушення травлення загрожує проблемами зі шлунком, а потім і захворюваннями підшлункової залози, печінки або жовчного міхура. Розповсюдженим наслідком нестачі ферментів є ожиріння.

Першими ознаками нестачі цих важливих для травлення елементів стають: печія, відрижка, гази і метеоризм. Проблеми з ферментами можна визначити і за зовнішнім виглядом людини: її шкіра втрачає колишній здоровий колір і стає сірою, волосся тьмяніє і стає ламким, а нігтьові пластини починають розшаровуватися.

Які ферменти необхідні організму
Важливі для травлення ензими підрозділяються на три основні групи:

- протеази (речовини, необхідні для розщеплення білків);
- ліпази (відповідають за розщеплення жирів);
- амілази (відповідають за розщеплення вуглеводів).

Де організм бере ферменти
Запас ферментів людина одержує при народженні, причому розрахований він на все життя. І чим швидше людина витрачає енергію ферментів, тим швидше у неї виникають проблеми зі здоров'ям. Можна зробити висновок, згідно якого людина живе до того моменту, поки її організм володіє всіма факторами ферментної активності, що виробляють нові ензими. Як тільки організм не зможе виробляти ферменти, людина гине.

Їжа як джерело ферментів
Джерелом «додаткових» ферментів для організму є їжа. Однак далеко не вся їжа забезпечує людиниу необхідним набором цих речовин. Найпоширенішими продуктами, багатими ферментами, є молочні продукти, особливо кефір і різні йогурти. Велика кількість ензимів міститься в звичайній квашеній капусті, в яблучному оцті і квасі власного бродіння.

Ще однією категорією продуктів, багатих ензимами є фрукти та овочі, особливо ті, які вирощені в природних екологічно чистих умовах. Причому вживати їх необхідно в сирому вигляді, так як термічна обробка знищує більшу частину ферментів. Для підтримки свого травлення в нормальному стані необхідно щодня з'їдати салатик, приготований зі свіжих продуктів або випити склянку натурального соку. Особливо багаті ензимами: пагони зерен і насіння, часник і хрін, авокадо, банани, ананаси, авокадо і папайя, манго і соєвий соус.

Медикаменти як джерело ферментів
У випадках, коли звичайної їжі не вистачає для забезпечення організму ензимами, на допомогу приходять медикаменти, що містять ферменти для травлення. При необхідності, лікарі можуть порекомендувати прийом таких засобів: Фестал, Мезим-форте, Панкреатин, Гордокс, Холензим, Креон та інші. Крім того, фармакологія випускає засоби з ензимами рослинного походження - Бромелайн і Папаїн, які отримують з ананаса і папайї.

Варто лише пам'ятати, що ферментні препарати можна приймати тільки після консультації з лікарем, оскільки важливо провести діагностику і знати, яких саме ензимів бракує організму і які ліки треба приймати. Харчуйтеся правильно і будьте здорові!