Незамінні продукти весни

Весна - чудовий сезон: нарешті стає тепліше, додається день, ми радіємо сонцю і першої зелені ... Але разом з радістю нас чекають і деякі засмучення: зимовий дефіцит вітамінів відбився на нашому імунітеті і зовнішньому вигляді. Ми відчуваємо постійне стомлення і млявість, працездатність помітно знизилася, а шкіра і волосся потьмяніли, виглядають втомленими.

Крім того, після калорійної зимової їжі стали помітними кілька додаткових кілограмів, що теж не додає нам гарного настрою. Що ж робити?

У першу чергу, звичайно ж, впливати на організм зсередини. Ми пропонуємо вам список найбільш корисних і доступних весняних продуктів, які повинні з'являтися на вашому столі постійно.

Капуста

Обов'язково їжте капусту кожен день - неважливо, буде ця салат зі свіжої капусти або тарілка квашеної капусти. Всього 100 г такої страви містять у собі денну норму вітаміну С. Капуста - цінний овоч вже тому, що здатна зберегти 70% всіх своїх корисних речовин до пізньої весни (на відміну від більшості інших овочів, які втрачають до весни більшість вітамінів і мікроелементів).

Кисломолочні продукти

Зараз наш організм сильно потребує очищення. Згадайте всі зимові надмірності, які ми собі дозволяли: святкові переїдання, алкогольні напої, ледачий відпочинок на дивані замість прогулянки ... Додайте до цього частий прийом ліків від застуди та інших зимових захворювань. В організмі накопичились шлаки і токсини, а позбутися їх допоможуть кефір, йогурти, кисляк та інші кисломолочні продукти. Їх щоденне вживання налагодить роботу кишечника, а це не забариться позначитися на зовнішньому вигляді: шкіра придбає здоровий колір, зникнуть мішки під очима і набряклість.

Пророщена пшениця

У паростках пшениці знаходиться велика кількість магнію, завдяки якому налагодиться робота серця і зменшиться рівень холестерину в крові. Крім того, невелика щоденна порція паростків пшениці дозволить вам привести в порядок нервову систему. Пророщена пшениця - справжнє джерело вітаміну Е, вітаміну С і біотину. Достатньо починати день з десятка пророщених зерен, щоб омолодити організм і зміцнити імунну систему.

Банани

Цей фрукт давно перестав для нас бути заморським делікатесом, він доступний кожному, - адже коштують банани сьогодні чи не дешевше картоплі. Багато хто любить банани за їх неповторний смак, але вважають, що в них майже немає вітамінів. Однак банани багаті калієм і магнієм, а ці мікроелементи не менш важливі для підтримки здоров'я. Один-два банани в день - і ось ви вже знаходитеся в гарному настрої, ваша працездатність підвищилася, додалося енергії та оптимізму. Правда, вистачає такої дії на годину-дві після вживання банана, але це вже немало! Банан може стати ідеальним «перекусом» замість звичного бутерброда з ковбасою або пиріжка.

Морепродукти

Мідії, креветки, кальмари та інші «дари моря» теж давно вже втратили статус «екзотичних продуктів» і досить часто з'являються на наших столах. Якщо вживати морепродукти, які зазнали мінімальної тепловій обробки, хоча б два рази на тиждень, можна укріпити і оздоровити нігті і волосся. Головна корисна речовина дарів моря - жирні кислоти омега-3. Не забудьте також про оселедця! Він є джерелом риб'ячого жиру і вітаміну D, які просто необхідні нашому організму навесні. Нарешті, морська капуста практично так само корисна, як морські молюски, зате більш доступна за ціною.

Авокадо

Ще один «заморський гість», який стоїть сьогодні відносно недорого, стаючи при цьому незамінною «паличкою-виручалочкою» для організму навесні. Авокадо - відмінний фрукт для приготування салатів, він досить калорійний і містить в собі великий відсоток корисних ефірних масел, вітаміни Е, F і групи В, а також цинк, селен і кремній. Завдяки такому складу авокадо швидко приведе в порядок волосся і нігті, подбає про шкіру. Крім того, цей фрукт володіє протизапальними якостями - цьому сприяє знаходиться в ньому ніацин.

Гарбуз

Так само, як і капуста, гарбуз чудово зберігається всю зиму, навесні він подарує нашому організму найцінніший каротин, вітаміни А і D. Гарбуз багатий клітковиною, завдяки якій з організму виводяться токсини. У цьому дієтичному овочі містяться також залізо, фосфор і мідь, які оновлюють кровеносну систему.

Редиска

Навесні так приємно похрумтіти свіжої редискою! Можете робити це хоч кожен день, - нічого, крім користі, редиска не принесе. У ній містяться білок і різноманітні вітаміни, кальцій, фосфор, натрій, залізо, мідь, калій, марганець. Це означає, що вживання редиски вберігає від розвитку атеросклерозу, приносить користь при захворюваннях серця і судин. Дуже благотворно редиска впливає і на кишечник: вона успішно виводить з нього радіоактивні сполуки і холестерин, які накопичилися протягом зими.У редисці містяться ферменти, які сприяють швидкому засвоєнню білків і регулюють обмін речовин, а значить, допомагають схуднути.

Включивши в свій раціон ці продукти, ви зможете допомогти швидко відновитися своєму організму, виснаженому довгою зимою. Вже через 10-15 днів після «перебудови» свого харчування ви помітите поліпшення самопочуття та зовнішнього вигляду.