Їж і худни: ефективна білкова дієта на тиждень

Вісник здоров’я розповість, як білкова дієта допоможе за тиждень скинути кілька кілограмів, а також поділиться докладним меню на тиждень.

Багато дівчат, які намагаються схуднути, знають популярну і модну білкову дієту. Як її тільки не називали - Кремлівська, дієтою Аткінса, а останнім часом відома система Дюка.

Ми склали докладне меню білкової тижневої дієти, яка допоможе скинути зайву вагу.

Суть дієти

Білок (протеїн) - один з головних мікроелементів, який грає важливу роль в обміні речовин. Під час травлення вони перетворюються в амінокислоти, які необхідні для росту м'язів, внутрішніх органів, кров'яних клітин та здорового стану в цілому. Протеїн довго перетравлюється і засвоюється в організмі - ми витрачаємо величезну кількість енергії і худнемо.

Суть харчування - в мінімальному вживанні вуглеводів і необмеженій - м'яса та інших продуктів, що містять протеїн. При такому раціоні зниження ваги відбувається в два рази швидше, ніж при будь-якому іншому. Організму не вистачає речовин, необхідних для отримання енергії, і він починає використовувати жирові відкладення. Таким чином, за тиждень може йти від 1 кг зайвої ваги і більше.

Основні рекомендації

Багато досліджень доводять, що споживання протеїну в великій кількості може контролювати почуття голоду, прискорювати метаболізм, а значить, сприяти схудненню.

Якщо ви все-таки вирішили вибрати білкову дієту, то потрібно заздалегідь підготувати організм. Потрібно підібрати правильне збалансоване харчування і пити більше води. І лише після цього перейти на білкове схуднення.

Продукти, які можна їсти під час дієти:

• М'ясо: курка, індичка, яловичина;
  
• Нежирна риба і морепродукти;
  
• Молочні продукти помірної жирності;
  
• Овочі: перевага віддається зеленому кольору (зелень, огірки);
  
• Ягоди.
  

М'ясо і рибу завжди потрібно їсти тільки з овочами і зеленню, так як pH-середовище стає кислим. Також не варто повністю прибирати жир з молочних продуктів: таких, як сир або кефір. Відомо, що виробник додає в них крохмаль, щоб знежирити. У підсумку в знежиреному сирі буде тільки 9 г білка замість 18 г. При цьому в ньому відсутні жири, а кількість вуглеводів зростає з 3 до 5 г.

У знежирених продуктах міститься менше алергенів і шкідливих речовин: пестицидів та інших. Замість перекусів вибирайте правильне і збалансоване харчування, а також рідше перекушуйте. Однак якщо прийомів їжі до цього було більше, ніж 4-5 разів на день, то різко відмовлятися від перекусів не варто.

• Все борошняне (хліб, макарони і т. д.);
  
• Солодке;
  
• Смажене;
  
• Фастфуд;
  
• Рафінована;
  
• Злакові;
  
• М'ясо: свинина, баранина;
  
• Риба: жирні сорти;
  
• Крохмалисті продукти, особливо картопля;
  
• Фрукти, можна тільки цитрусові, ківі, авокадо.
  

Якщо почати їсти всі продукти поспіль, то може відбутися зрив. В результаті не буде ніякого результату: ненависні кілограми повернуться назад, та ще й додасться кілька зайвих.

Протипоказання

Білкова дієта дуже ефективна - за місяць можна схуднути приблизно на 20 кілограмів. Іноді ці методи схуднення також можуть нашкодити здоров'ю.

З одного боку, дівчата задоволені, коли бачать зміни, а з іншого - забувають, що для людини можна втрачати до 500 г зайвої ваги в тиждень. На білковій дієті це число зростає в два, а то і в три рази. При різкому зниженні ваги відбувається опущення нирок.

Такий спосіб схуднення небезпечний при:

• Гіперфункції нирок;
  
• Проблеми з нирками;
  
• Застої жовчі;
  
• Імунних реакціях;
  
• Подагрі;
  
• Циститі.
  

При такому харчуванні найчастіше страждають нирки. В іспанській лабораторії Гранади провели експеримент: мишей посадили на цю дієту і спостерігали за змінами, що відбуваються в їх організмі. Спочатку тварини швидко худнули, але незабаром у них почалися проблеми з нирками. Органи насилу справлялися з інтоксикацією, яка з'явилася через те, що продукти розпаду протеїну не виводяться з організму.

Також така система харчування провокує підвищення кислотності сечі і всього організму. Щоб якось це компенсувати, йому доводиться виводити кальцій з кісток, а це веде до кальціурії - виділенню солей кальцію в сечі, які підвищують ризик появи каменів у нирках.

Деякі фахівці погоджуються, що при такому раціоні можна швидко скинути вагу, але при цьому збільшується ризик появи раку і інсульту. Наприклад, велике споживання білка і куріння однаково впливають на розвиток пухлин. Під час схуднення організму може не вистачати мікроелементів, необхідних для організму жиророзчинних вітамінів - A, B, K. Якщо їх не вистачає людині, то порушується обмін гормонів, всмоктування і засвоєння кальцію, з'являються проблеми з нервовою системою.

Для дорослої людини норма тваринного білка в день становить до 1,5 г на 1 кг маси тіла. Якщо людина важить 80 кг, то їй можна не більше 250-350 г протеїну в день. При анемії і дефіциті заліза дозволяється 2-2,5 г білка на 1 кг ваги. При аутоімунних та інших захворюваннях протеїн максимально знижують. Тому потрібно бути дуже уважним до свого здоров'я, харчування і виборі дієти. Головне правило - не зловживати

Детальний меню на тиждень

Головна мета кожної дівчини під час схуднення - скинути більше зайвої ваги. Білкова дієта на 7 днів дуже ефективна - за тиждень мінус 2, а то і всі 5 кг.

Перший день
Сніданок: омлет (одне яйце з жовтком, інше відокремлюємо) з овочами.
Перекус: чай з лимоном і горіхи 15 г
Обід: суп курячий (без круп і зажарки) із зеленню і шматочок ц / з хліба
Перекус: білковий коктейль або кефір з висівками
Вечеря: риба на пару або в духовці (100-120 г) і салат (капуста, морква, часник) з рослинним нерафінованою олією

Другий день
Сніданок: сир (можна заправити кефіром), грейпфрут і ягоди
Перекус: чай, шматочок хліба, сир
Обід: Риба вчорашня і овочі на пару
Перекус: яйце і огірок
Вечеря: філе курки або індички (100 г) і салат зі свіжих овочів

Третій день
Сніданок: овсяномлинець (одне яйце з жовтком, інше відокремлюємо), 20 г вівсяних пластівців, авокадо
Перекус: морс з ягід (без цукру), хлібець і сир
Обід: суп з фрикадельками і зелень
Перекус: протеїновий коктейль
Вечеря: філе курки або індички і салат

Четвертий день
Сніданок: сирники або сирна запіканка з родзинками
Перекус: морс і горіхи
Обід: суп з фрикадельками
Перекус: кефір і висівки
Вечеря: котлета (120 г) на пару або в духовці і салат зі свіжих овочів

П'ятий день
Сніданок: яйце пашот, морська капуста (можна морепродукти), авокадо
Перекус: шматочок житнього хліба і сир
Обід: овочеве рагу з яловичиною
Перекус: протеїновий коктейль
Вечеря: котлета і овочі свіжі, зелень

Шостий день
Сніданок: сир, грейпфрут і ягода
Перекус: чай з шипшиною і горіхи
Обід: овочеве рагу
Перекус: йогурт білий без добавок
Вечеря: сочевиця і вінегрет

Сьомий день
Сніданок: омлет з овочами і зеленню
Перекус: грейпфрут
Обід: щі або борщ, (без зажарки, яловичина) зелень
Перекус: протеїновий коктейль
Вечеря: сочевиця і вінегрет