Найпопулярніша білкова дієта

Білкова дієта має безліч варіацій і є дійсно однією з найпопулярніших. У чому ж причина успіху білкової дієти серед тих, що худнуть? Почнемо з того, що опишемо головний принцип білкової дієти: складання такого раціону, в якому дуже мало або зовсім немає жирів і вуглеводів, зате дуже багато життєво необхідних протеїнів.

Таким чином, в організмі виникає дефіцит основного джерела енергії - вуглеводів, тому обмін речовин перебудовується на те, щоб витрачати відкладені жирові запаси. Відповідно, всі білкові дієти мають на увазі максимальну відмову від вживання в їжу продуктів з підвищеним вмістом вуглеводів.

Пріоритет у харчуванні віддається тим продуктам, в яких є висока кількість білка. Як правило, це морська риба, дієтичне м'ясо, сир, яйця, нежирні сири, кефір і т.п. При білковій дієті людина дійсно худне, причому не відчуваючи гострого почуття голоду. Білок забезпечує надходження в організм потрібного для життєдіяльності паливного запасу, але в силу того, що перетравлюються вони довго, почуття голоду майже не виникає. Плюс існує різноманітність продуктів, дозволених при білковій дієті, тому вона переноситься простіше, ніж, наприклад, суворі монодієти (кефірів, гречані). Білкова дієта корисна, в першу чергу тим, хто прагне швидко і ефективно набрати потрібну м'язову масу.

Наприклад, всім тим, хто веде досить активний спосіб життя спортсменам, бодібілдер, фітнесистам і т.п. Стандартна категорія «худнуть для себе» сюди теж підійде, але для досягнення бажаного результату важливо займатися фізичними вправами, тільки це гарантує позбавлення від частини зайвої ваги. Люди, які добре вчилися в школі, повинні пам'ятати, що вуглеводи - це основне енергоджерело для нервової системи організму. При їх гострої нестачі виникають такі симптоми, як стомлюваність, зниження зосередженості та уваги, низька працездатність і навіть дратівливість. Саме тому, білковою дієтою не можна захоплюватися більше двох тижнів, принаймні в класичному її вигляді. Інакше може бути серйозно порушена робота нирок, підвищений рівень холестерину і створений дефіцит кальцію в організмі.

Отже, щоб білкова дієта працювала, ви повинні бути здоровою, молодою, активною людиною. Термін дієти повинен бути обмежений двома, максимум трьома тижнями. Білкова дієта протипоказана огрядним людям, літнім, а також людям, які страждають від захворювань травної системи і порушенням функцій нирок. І наостанок найголовніша порада: перш, ніж сісти на білкову дієту (або на яку-небудь іншу), обов'язково порадьтеся з компетентним в області дієтології фахівцем, а потім дотримуйтесь його рекомендацій.