Які фрукти можна їсти при виразці шлунка (повний список)

Фрукти - джерело вітамінів, необхідних навіть при хворобах шлунка. Розповідаємо, які вибирати і як є їх правильно.

При виразці шлунка дуже важливо стежити за раціоном: навіть корисні для всіх продукти можуть бути шкідливі. При цьому повноцінне харчування - одна з важливих складових лікування. Його мета - нормалізація процесу травлення і прискорення відновлення слизової.

Фрукти - джерело вітамінів і корисних речовин. Вони повинні бути в щоденному меню. Якщо у тебе виразка, це не означає, що тобі потрібно відмовитися від них. Потрібно вибрати ті, які підійдуть саме при цьому захворюванні.

10 причин виразки

1. Неправильне харчування
   
2. Неякісна їжа, фастфуд
   
3. Голодування, жорстка дієта
   
4. Шкідливі звички (алкоголь, куріння)
   
5. Операція, травма
   
6. Стрес
   
7. Ускладнення шлунково-кишкових захворювань
   
8. Гіперпаратиреоз (порушення роботи щитовидної залози)
   
9. Діабет
   Гастротоксичні препарати (наприклад, кортикостероїдні)
   

7 головних принципів харчування

1. Часте і дробове харчування (до 7 разів на день), останній прийом їжі повинен бути перед сном.
   
2. Невеликі обсяги їжі за один прийом.
   
3. Видалення продуктів, що підвищують кислотність.
   
4. Протерта їжа.
   
5. Заборона на занадто холодну і дуже гарячу їжу.
   
6. Максимальний обсяг солі - 10 г на добу.
   
7. Висока калорійність (близько 3000 ккал в день).
   

5 фруктів, які можна їсти при виразці

1. Яблуко
При виразці шлунка важливо вибирати тільки солодкі сорти яблук. Їх можна їсти сирими або запікати в духовці. Найголовніше - зрізати шкірку, тому що в ній міститься дуже багато клітковини, яка складно перетравлюється, що при порушеннях роботи кишечника неприпустимо.

2. Груша
Вона нормалізує роботу кишечника і виводить токсини (але їж максимум 1 штуки в день). До того ж, її не можна запивати водою, інакше вона здатна викликати здуття і розлад шлунка.

3. Банан
Це один з найбільш корисних продуктів при порушеннях роботи кишечника. Вони м'яко обволікають слизову. Банани при виразці або гастриті не рекомендують лише в тому випадку, якщо тебе турбують метеоризм і здуття. Цей фрукт здатний діяти на бактерію хелікобактер пілорі, яка викликає хвороби шлунка. Також в бананах багато корисного калію. Але пам'ятай - вони досить калорійні, тому їх не варто їсти часто.

4. Хурма
Якщо гострий період виразковій хворобі шлунка пройшов, і відкритих ран немає, тобі можна включити в раціон хурму. Важливо, щоб вона була стиглою, м'якою, без грубих волокон, які можуть подразнювати слизову, і без терпкого в'язкого смаку. Якщо тобі попалася така, поклади її морозильник на 10-12 годин або постав в теплу воду. Дубильні речовини втратять свою силу, і в'язкість піде. Можна сміливо їсти, але не частіше 2 разів на тиждень.

5. Сухофрукти
Сухофрукти (родзинки, курага, інжир та інші) корисні при виразковій хворобі. У них немає частини кислот, тому м'якше впливають на шлунок. При цьому в них зберігається дуже багато вітамінів. Сухофрукти допоможуть тобі заповнити енергію і очистити організм. Для здоров'я кишечника досить кількох штук в день.

При виразковій хворобі можна їсти солодкі стиглі фрукти і ягоди. Яблука, груші необхідно очищати від шкірки, натирати на тертці або подрібнювати в блендері, а також запікати в духовці. Банани і солодкі сливи можна тим, у кого вони не провокують здуття. Вживай не більше одного фрукта в день, не на голодний шлунок, краще, як десерт. Категорично не можна кислі продукти, такі як цитрусові, персик, диня, ківі. Їжа не повинна подразнювати слизову оболонку шлунка. Також важливо враховувати індивідуальну непереносимість.

Корисні напої з фруктів: 4 рецепта

Всі дозволені продукти можна вживати не тільки в сирому вигляді. Не менше користі і смачні ти отримаєш, якщо звариш компот або кисіль.

1. Компот із сухофруктів
Промий будь сухофрукти , опусти в киплячу воду. Вари 25 хвилин. Потім процідити.

2. Компот з яблук і / або груш
Тобі знадобляться 1 велике яблуко або 1 груша на 4 склянки води. Груші і яблука наріж продовгуватими часточками. Опусти в киплячу воду, вари 7 хвилин.

Фрукти в компоті м'якше сирих, але, якщо ти хочеш їх з'їсти, важливо перетерти їх, як і всю іншу їжу. Вони точно так само здатні травмувати слизову.

3. Яблучно-гарбузовий морс
Візьми 1,5 яблука і відповідний за розміром шматок гарбуза. Вичави з них сік. Додай трохи цукру і розбав кип'яченою водою, щоб напій не був занадто міцним.

4. Кисіль з кураги
На 1,5 склянки води тобі знадобиться 1 стакан кураги, 1 ложка цукру, 1 ложка крохмалю. Промий курагу, відвари, процідити. Крохмаль розведіть в холодній воді. Додай в нього проціджений сік кураги. Спар і трохи повари на повільному вогні.

Замість кураги можна взяти яблука чи груші.

5 заборонених фруктів

1. Цитрусові
Апельсини, мандарини, лимони, грейпфрути та інші цитрусові - головний ворог для тих, у кого гастрит і виразка. У них міститься дуже велика кількість кислоти, яка подразнює слизову шлунка. Навіть від маленького шматочка тобі забезпечені болю в животі і печія.

2. Гранат
Він також відноситься до кислих фруктів, тому його доведеться виключити з раціону. Максимум, що дозволено - випити трохи соку в період ремісії захворювання.

3. Диня
Вона досить довго засвоюється організмом, тому не рекомендується. Інакше від неперетравленої їжі почнеться бродіння, а разом з ним - печія, дискомфорт і шкоди слизовій.

4. Ківі
Ківі теж здатний спровокувати стрибок кислотности, стати причиною сильного бродіння і порушити кишкову прохідність.

5. Персик
Персики можуть викликати посилене вироблення шлункового соку, що дуже шкідливо. Крім того, вони володіють сильним проносним ефектом.