30 травня 2020
0
Користь і шкода фініків для організму (думка експерта)Плоди фінікової пальми містять велику кількість вітамінів і мікроелементів. Саме час вивчити, яку користь принесе цей сухофрукт організму, а коли його споживання варто обмежити.

Один з найпопулярніших сухофруктів для нас, жителів середньої смуги України, - фініки. За своєю суттю, це свіжі плоди фінікової пальми, але до нас вони приїжджають вже в сушеному вигляді. При цьому залишаються дуже приємними на смак.


Користь і шкода фініків для організму


Склад


  • Вітамін А, який відповідає за молодість і красу шкіри, здоров'я кісток і волосся, а також за зір.
  • Вітамін С, який відповідає за надійність імунної системи людини.
  • Вітамін В1, що стимулює роботу мозку і м'язів, необхідний для хорошого травлення, здоров'я серцево-судинної системи.
  • Вітамін В2, який відповідає за оновлення клітин, гостроту зору.
  • Вітамін В6, що підтримує здоров'я клітин, судин, загальну молодість організму.

Ці вітаміни є і в багатьох інших продуктах харчування, але більшість з них розпадається при найменшій термічній обробці.

Важливі мінерали в складі:

  • мідь;
  • залізо;
  • магній;
  • цинк;
  • калій;
  • кальцій і ін.

Завдяки багатому мінеральному складу фініки корисні для багатьох систем організму. У тому числі для серцево-судинної, скелетно-м'язової (опорно-руховий апарат) і ЦНС.

Користь


Фініки мають високий відсоток вмісту вуглеводів в своєму складі, а саме більше 60%. Однак ці цукри не завдають здоров'ю людини сильного шкоди. Крім того, вони досить швидко засвоюються, «згорають». Тому досить часто ці сухофрукти рекомендують для вживання в їжу спортсменам і людям, які ведуть активний спосіб життя.
Ніацин, рибофлавін, пантотенова кислота в складі допомагають краще засвоювати вуглеводи. У плодах присутні ще 23 види важливих амінокислот, яких немає в більшості інших плодах.
Пектин і харчові волокна благотворно впливають на шлунково-кишкового тракту. Включення цих плодів в раціон позитивно позначається на травленні при такої поширеної на самоізоляції проблемі, як запори.
На форумах часто можна зустріти питання: «Яку користь і шкоду приносять сушені фініки?». На наших прилавках ми бачимо ці плоди в вже так чи інакше сушеному вигляді. Так що все вище сказане до них може бути застосовано.
Плоди фінікової пальми використовують для виготовлення компоту, сиропу або варення. Сироп корисний для дітей, так як він не містить доданих цукрів.

Протипоказання


Плоди мають високий глікемічний індекс (62), тому їх точно не рекомендується вживати хворим на цукровий діабет. Навіть парочка сухофруктів може викликати різке збільшення рівня цукру в крові.
Варто виключити ці сухофрукти зі свого раціону людям з гастритом, шлунковими кольками, здуттям живота.
Фініки містять тирамін - речовина, що викликає головний біль, тому тим, хто схильний до мігрені, їсти їх також не варто.
Щоб уникнути карієсу, після вживання в їжу солодких фініків варто прополоскати рот водою.



Користь і шкода фініків для вагітних


Що стосується користі і шкоди фініків для організму жінки, то особливу користь вони несуть тим, хто знаходиться в «положенні» або вигодовує грудьми малюка. Є думка, що плоди допомагають зміцнити м'язи шийки матки. Вони можуть знижувати і ймовірність викиднів, народження дитини на світ раніше покладеного терміну.

Численні мікроелементи посилюють здатність організму в післяпологовому періоді боротися з депресією, апатією. Крім того, сприяють синтезу важливого для молодих матерів гормону окситоцину, який відповідає за вироблення молока, якість, тривалість лактації.


Дієта на сухофруктах


Фініки мають не дуже велику калорійність, тому часто використовуються при дієтах. На Середньому Сході з'явилася і була вельми популярна так звана «фінікова дієта». У перші її дні дозволялося вживати тільки сухофрукти (не більше 15 штук) з зеленим або трав'яним чаєм без цукру. У наступні дні в раціон включалися несолодкі сорти зелених яблук.


Користь і шкода фініків для чоловіків


Цей продукт для них не менш (а в чомусь і більш!) актуальний, ніж для жінок. Єгипетські папіруси зберігають інформацію про те, як корисні плоди фінікової пальми для чоловічої сили. Також вони сприяють стабілізації загального гормонального фону.




Поділіться власною думкою
Реєстрація