16 лютого 2021
0
Чим перепелині яйця корисні За змістом вітамінів перепелині і курячі яйця практично ідентичні. Але перепелині екологічніше і безпечніше. Через пористу шкаралупу курячих послід і бактерії можуть проникнути всередину яйця. Шкаралупа перепелиних товще і міцніше. Перепелині яйця - дієтичний продукт. Доречі, купити в Києві перепелині яйца не проблема. Вони корисні тим, хто стежить за вагою. Вони також позитивно впливають на чоловічу потенцію, виводять з організму токсини, зміцнюють імунітет, зір. Але перепелині яйця, як і курячі, можуть викликати алергію. Дітям до року їх не можна, а після треба вводити в раціон з обережністю. Дорослим не варто їсти більше 12 яєць на тиждень.

Корисні поради


Бажаєте порадувати близьких чимось смачним, корисним - приготуйте салат з перепелиними яйцями. Рецептів існує величезна безліч, а самі салатики виглядають ефектно, ваші гості не встоять перед таким частуванням! Вперше використовувати їх в їжу почали японці. Як ви знаєте, представники цієї нації є прихильниками здорового харчування. На щастя, наші господині теж гідно оцінили цей продукт і все частіше використовують перепелині яйця при приготуванні їжі.



Що ще можна приготувати з корисних перепелиних яєць - різні закуски, омлети, яєчні, відварені яйця можна додавати їх в м'ясні рулети і супи.

Завдяки нейтральному смаку, цей низькокалорійний, дієтичний продукт добре поєднується з м'ясом, рибою, грибами і овочами, сиром.

Через високий вміст вітамінів А, групи В, різних речовин і відсутності в складі холестерину, цей продукт сприятливо діє на організм:

  • підвищують імунітет;
  • підвищує гемоглобін, очищає організм від токсинів і важких металів;
  • покращує роботу шлунково-кишкового тракту;
  • допомагає при лікуванні астми, туберкульозу, діабету, ракових пухлин;
  • стимулюють, відновлюють потенцію;
  • покращують пам'ять, уповільнюють старіння організму;
  • зміцнюють волосся, нігті, покращують стан шкіри.

Щоб правильно зварити яйця - в прохолодну, трохи підсолену воду опустіть перепелині яйця і через 5 хвилин після закипання остудіть в холодній воді.

Щоб без проблем очистити яйця від шкаралупи - покладіть їх в оцтовий розчин і залиште на пару годин. Шкаралупа розчиниться, а на яйцях залишиться лише плівочка, зняти яку не складе труднощів.



Салат з перепелиними яйцями, сьомгою і черрі


  • Невеликий пучок листового салату гарненько вимийте і висушіть серветками.
  • 8 перепелиних яєць відваріть, почистіть від шкаралупи і розріжте на половинки.
  • 16 штучок черрі помийте і поріжте на половинки.
  • Петрушку так само як і салат, ретельно миємо й просушуємо.
  • На блюдо, застелене листочками салату викладаємо яйця, томати і шматочки сьомги слабкого засолу. Рибки досить 150 г.

Щоб зробити смачну заправку, помістіть в чашу блендера кілька гілок петрушки, ст. л. лимонного соку, щіпку солі і кілька ложок рослинного масла. Подрібніть і збийте до однорідності і полийте соусом салат.




Поділіться власною думкою
Реєстрація