Харчова алергія у немовлят: симптоми і причини виникнення

Алергія на дитяче харчування - грудне молоко, суміш, прикорм - проявляється відразу після прийому їжі і через кілька годин або днів.

Які симптоми харчової алергії у немовляти виникають до року, а які - у віці 2-3 років, а також як визначити «винуватця» захворювання за медичними аналізами і харчового щоденника у цій статті. А також принципи правильного харчування на https://mamako.ua/blog/0-3-misyatsi/kak-i-chem-kormit-grudnichka-pri-pishchevoy-allergii/.

Алергія - це хвороба або захисна реакція організму?

Механізми, які лежать в основі алергії, спочатку несуть важливу функцію. Вони захищають наші слизові від зовнішніх агентів: вірусів, бактерій, паразитів. У якийсь момент такий захист стає неадекватним, надто сильним і розвивається хвороба - алергія.

Харчова алергія - це неадекватна реакція імунної системи на білки харчових продуктів.

Харчова алергія у немовлят може початися до введення прикорму?

Причини виникнення харчової алергії у дітей різні. Основний фактор - генетика, тобто схильність, яка передалася від батьків, до реагування по алергічного типу.

До введення прикорму харчова алергія у дитини може з'явитися і при грудному вигодовуванні. На штучному вигодовуванні малюк може реагувати на компоненти суміші.

У якому віці проявляється харчова алергія?

Пік захворюваності припадає на вік один рік. Серед загальної кількості маленьких дітей до року алергія виникає приблизно у 6-8%. Потім вона поступово йде на спад і в середньому до початку шкільного життя залишається у 3-4% дітей. При цьому максимальна небезпека захворювання залежить не від віку, а від виду алергії і механізму її виникнення. Це може бути:

• алергічна реакція по анафілактичному типу
  
• алергічна реакція за сповільненому варіанту
  

Що можна сказати про перехресні і накопичувальні алергії?

Перехресна алергія виникає, коли в різних харчових продуктах містяться подібні за будовою білки, і імунна система реагує на них однаково.

Наприклад, серед білків коров'ячого молока є бичачий сироватковий альбумін, і при алергії на нього, швидше за все, з'явиться алергія і на яловичину.

Також серед білків яйця є певні білки, які будуть давати перехресну алергію на курку.

Поняття накопичувальної алергії не існує. Це міф, пов'язаний з тим, що раніше механізмів виникнення алергії не знали. Алергія не має накопичувального характеру, і якщо вона є у дитини, її організм реагує на алерген відразу, максимум протягом двох діб.

Які продукти викликають харчову алергію?

Найчастіші провокатори захворювання - це так звана велика вісімка алергенів:

• Коров'яче молоко.
  
• Куряче яйце.
  
• Пшениця.
  
• Соя.
  
• Риба.
  
• Молюски.
  
• Горіхи.
  
• Арахіс.
  

Найважливіші алергени в грудному віці - білок коров'ячого молока і яйця. При цьому у старших дітей і дорослих перевага йде в бік риби і горіхів, тому що діти часто переростають алергію на молоко і яйця, а ось алергія на рибу і горіхи, швидше за все, залишиться протягом усього життя.

Як часто раціон годуючої мами призводить до алергії у немовляти?

Алергія на компоненти грудного молока зустрічається набагато рідше, ніж прийнято вважати. Так, частота алергії у немовлят на білок коров'ячого молока в раціоні мами - менше 1%.

Профілактикою алергії у дітей вважається максимально різноманітне харчування мами в період вагітності та годування груддю. І вже доведено, що якщо вагітна жінка не дотримувалася дієт, не виключала найчастіші алергени і під час годування грудьми теж їла всі продукти, це зменшує ймовірність алергії у дитини.

Неправильно підібрана суміш - фактор розвитку алергії

Виникнення алергії залежить від чинників генетики і деяких інших. Подібного зв'язку між алергією та дитячою формулою немає.

Якщо у дитини алергія на білок коров'ячого молока, то замість звичайної суміші використовується лікувальна суміш високого гідролізу. Якщо дитина здорова, то їй підійде звичайна суміш.

Також доведено, що гіпоалергенні суміші не впливають на частоту розвитку алергії, не блокують її виникнення.

Кажуть, що запори приводять до кишкової алергії. Чи так це?

Це один з міфів, який виходить з того, що при запорах білки-алергени в кишечнику знаходяться довше і дитина більше реагує на них. Насправді швидкість евакуації вмісту кишечника не впливає на прояв алергії, а справжня харчова алергія не залежить від дози. Дитина зреагує і на маленьку порцію, і на велику.

Проблеми з кишечником можуть виникати через неправильно підібрані суміші. При цьому запори, підвищений метеоризм і болі в животі можна сплутати з гастроінтестинальною формою харчової алергії, яка проявляється симптомами з боку шлунково-кишкового тракту.

Якщо один з батьків алергік, як лікарі розраховують імовірність захворювання у немовляти? До яких превентивних заходів в цьому випадку зводяться дії батьків?

Не факт, що саме захворювання передасться у спадок, але схильність - точно. Чи виявиться вона протягом життя, буде залежати від інших чинників. І батьки, які самі страждають алергією, повинні вживати профілактичних заходів.

Ступінь ймовірності алергії у дітей:

• один батько-алергік: від 30 до 50%;
  
• два батька-алергіка: від 70 до 80%.
  

Принципи профілактики харчової алергії у дітей з високим генетичним ризиком:

• природні пологи;
  
• грудне вигодовування мінімум до чотирьох місяців;
  
• виняток пасивного куріння дитини, активних - мами і тата;
  
• різноманітне харчування під час вагітності, що включає рибу мінімум два рази на тиждень, і контроль рівня вітаміну D, а також зниження кількості цукру;
  
• прийом антибіотиків строго за показаннями;
  
• використання емолентів (косметичних зволожуючих засобів для шкіри) у дітей з атопічним дерматитом або проблемною сухою шкірою.