VashAibolit.com.ua

Корисні властивості буряка для організму

Корисні властивості буряка для організму В даний час буряк вирощують на всіх континентах. Були створені і вирощуються різні сорти буряка, які відрізняються розміром, формою, насиченістю кольору, тобто без волокон, з тонкою шкіркою і солодкою м'якоттю. Однак історія буряка глибоко давня, ще Вавилоняни 2000 років до нашої ери використовували в лікувальних цілях листя буряка. Також стародавні Греки і Римляни знали і цінували корисні властивості буряка для організму. Буряк був частим частуванням на столах багатьох королів в середні віки.

Буряк ми їмо, в основному, для смаку, і зовсім недооцінюємо його величезні переваги для здоров'я. Вже багато років унікальні оздоровчі властивості буряка цінує народна медицина. У народній медицині буряк застосовується в лікуванні анемії, як засіб що підвищує імунітет, при простудних захворюваннях, для лікування нежиті, при артеріальній гіпертензії, при шлункових болях, кишкових розладах, хворобах печінки і нирок. Буряк також зміцнює нервову систему, покращує пам'ять.

Вітаміни та мінеральні речовини

Буряк містять вітаміни: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B12, C. Мінеральні речовини: калій, залізо, кальцій, марганець, фосфор, мідь, хлор, фтор, цинк, бор, літій, молібден, натрій , рубідій, кобальт. Крім того, вона містить цукри, білки, біофлавоноїди, антоціани, каротин, бетанин. Містить багато фолієвої кислоти, яблучної кислоти, є також лимонна, щавлева, нікотинова.

Лікувальні властивості буряка


Він низькокалорійний в 100 г міститься всього 38 ккал. Цей овоч на 30% покриває добову потребу в фолієвій кислоті, яка просто необхідна для правильного розвитку плоду. Буряк виявився справжнім скарбом його по праву можна назвати червоним золотом. Прийшов час оцінити його корисні властивості, і ввести в щоденний раціон, щоб довго насолоджуватися своїм безцінним здоров'ям.

Цей непоказний маленький овоч здатний творити чудеса. Лікує недокрів'я, знижує артеріальний тиск, запобігає хворобам серця, зміцнює імунну систему, регулює роботу шлунково-кишкового тракту, стимулює виведення жовчі, підтримує нормальну кислотно - лужну рівновагу організму, лікує печію, бореться з запорами.

Сприяє лікуванню ожиріння, зменшуючи жирові відкладення, пригнічує тягу до солодкого, регулює холестерин, виводить токсини з організму. Запобігає остеопорозу, зменшує болі в спині. Буряк регулює розлади менструального циклу, лікує безпліддя, лікує подагру, посилює концентрацію уваги, реакцію, пам'ять, зменшує нервове напруження, лікує стрес, депресію, апатію, різного роду неврози, порушення сну, покращує стан волосся і нігтів.

Бореться з раком

Буряк займає перше місце в боротьбі з раком. Коли людина дізнається про хворобу, то сприймає як вирок, однак існує багато історій, які свідчать про те, що рак можна вилікувати. Найголовніше і дуже важливо повірити у власні сили і лікувальні властивості овочів. Дослідження вчених довели, що буряк є найбільш ефективним овочем у боротьбі з раком. Завдяки наявності сильних антоціанів, антиоксидантів, червоних пігментів, які містяться в буряку у великих кількостях. Вони борються з вільними радикалами, які ушкоджують ДНК і підсилюють розвиток раку. Вживання буряка підтримує організм після хіміотерапії, анемії, лейкемії, і багатьох інших онкологічних захворювань.

Буряковий сироп

Всім рекомендується пити сік з сирого буряка, який стимулює кровообіг, має властивість очищати кров, покращує обмін речовин, корисний при анемії, для лікування будь-яких простудних захворювань, грипу, ангіни, рекомендується жінкам в період менопаузи, вагітним жінкам, молоді, дітям, немовлятам.

Приготувати такий сироп дуже просто: промиваємо і очищаємо буряк, робимо в ньому отвір, насипаємо в нього 3 - 4 чайні ложки цукру. Потім ставимо в духовку, до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться, повинен утворитися сироп. Такий сироп повинні вживати всі члени сім'ї. Його використовуємо для зміцнення організму і для лікування анемії.

Буряк має стати доповненням до основних страв на нашому столі. Чим темніше колір буряка, тим більше він містить корисних антоціанів, що сприяють поліпшенню здоров'я. Всі ці корисні властивості містяться в буряку практично цілий рік. Лікування буряком ми можемо проводити протягом декількох тижнів або два рази на рік, для очищення організму і видалення накопичених токсинів. Якщо ви хочете зміцнити свій організм, їжте якомога більше і якомога частіше сирий буряк.

Застереження


Вживання буряка слід обмежити людям, хворим на діабет, тому що буряк містить багато цукру і це може привести до різкого підвищення рівня цукру в крові.
Цікаво? Розкажіть своїм друзям в:

Поділіться власною думкою
Мене звати:
Ваш E-Mail:
Код:
оновити, якщо не видно коду
Ввести код:
Особистий кабінет