VashAibolit.com.ua

Ікра кабачкова

Ікра кабачкова
Сподобався рецепт? Поділись:
Овочева ікра – чудова осіння закуска, яку можна не тільки їсти зі свіжим хлібом, так і консервувати на зиму. Ось покрокові фото рецепта.
Інгредієнти:
Кабачки 1 кг
Морква 400 г
Цибуля 400 г
Томатна паста 3 ст. л.
Олія соняшникова 2,5 ст. л.
Оцет 1 ст. л.
Сіль 1 ч. л.
Часник 5 зубків
Ікра кабачковаМиємо ретельно овочі під проточною водою. Чистимо овочі від шкірки. Кабачок необхідно натерти на крупній тертці і викласти все в сотейник з добре розігрітою олією. Приблизно 7-10 хвилин кабачки тушкуються.

Ікра кабачковаМоркву також потрібно потерти на крупній тертці. Цибулю слід порізати на дрібні кубики. Обсмажуємо ці інгредієнти, а потім готові овочі додаємо до кабачків. Тушкуємо все разом хвилин 30.

Ікра кабачковаЗа 5 хвилин до зняття сковороди з вогню, потрібно додати томатну пасту і часник. Солимо і перчимо за смаком.

Ікра кабачковаЯк тільки ікра в сковороді трохи охолоне, потрібно влити оцет і ретельно перемішати всі інгредієнти. Ікра готова!
Смачного!
Поділіться власною думкою
Мене звати:
Ваш E-Mail:
Код:
оновити, якщо не видно коду
Ввести код: