VashAibolit.com.ua

Сирний пиріг з лимоном

Сирний пиріг з лимоном
Сподобався рецепт? Поділись:
Для начинки я використовую лимонне масло домашнього приготування. У великій мисці збийте 6 ст. ложок вершкового масла і 1 склянку цукру протягом 2 хвилин. Додайте 2 яйця і 2 жовтки і збийте ще хвилину. Додайте 3 ст. ложки лимонного соку. Перекладіть суміш у каструлю з товстим дном і варіть, постійно помішуючи, до загустіння. Зніміть з плити і додайте 1 ч. ложку лимонної цедри. Охолодіть. Лимонне масло відмінно зберігається в холодильнику протягом тижня. Ну а торт поглинається на одному диханні. Насолоджуйтесь! Ось покрокові фото рецепта.
Інгредієнти:
Борошно - 1/2 стак.
Мигдальна борошно - 60 г.
Розпушувач - 1,5 ч. л.
Сіль - 1/2 ч. л.
Яйця - 3 шт.
Цукор - 150 рг
Олія оливкова - 120 мл
Мигдальне молоко - 120 мл
Ванільний екстракт - 1 ч. л.
Сік лимона - 1 ст. л.
Лимон для цедри - 1 шт.
Сир Маскарпоне або інший сирний сир - 220 г.
Збиті вершки - 1/2 стак.
Лимонне масло - 200 г.
Сирний пиріг з лимономПідготуйте інгредієнти.

Сирний пиріг з лимономУ мисці змішайте пшеничне і мигдалеве борошно.

Сирний пиріг з лимономЗбийте яйця. Продовжуючи збивати всипте цукор. Потім вливайте тонкою цівкою оливкову олію і мигдалеве молоко.

Сирний пиріг з лимономПотім додайте цедру лимона, ванільний екстракт і сік лимона.

Сирний пиріг з лимономДодайте борошно і перемішайте до однорідності. Форму для випічки змастіть вершковим маслом і вилийте в неї тісто. Випікайте при температурі 180 градусів 35-40 хвилин.

Сирний пиріг з лимономДайте охолонути протягом 5 хвилин, потім перекладіть на решітку для повного охолодження. потім розріжте гострим ножем на 3 коржа.

Сирний пиріг з лимономПоки пиріг остигає, приготуйте лимонний крем. У мисці змішайте сир маскарпоне і лимонне масло.

Сирний пиріг з лимономОкремо збийте до загустіння вершки і вмішайте в сирну суміш.

Сирний пиріг з лимономКожен корж змастіть 3 ст. ложками лимонного масла і третю сирної суміші.

Сирний пиріг з лимономОбмажте залишилися кремом зверху і з боків і помістіть в холодильник на 4 години.
Смачного!
19.12.16Десерти Коментарів - 0  Подобається: Подобається 0
Поділіться власною думкою
Мене звати:
Ваш E-Mail:
Код:
оновити, якщо не видно коду
Ввести код: