Кава шоколад і алкоголь без шкоди для здоров'я

Продукт стає шкідливим тоді, коли є від нього залежність. Чашка кави або келих вина не погані самі по собі. Шкідливо зловживання, надмірне захоплення і нерозсудливість при виборі продуктів, що створюють дисбаланс. Чим найчастіше зловживає сучасна людина і як знайти заміну шкідливим продуктам? Читайте ділі корисну інформацію в статті: кава шоколад і алкоголь без шкоди для здоров'я.

Кава
Якщо вам потрібна третя чашка кави, щоб хоч якось пережити день, то, найімовірніше, ви пристрастилися до кофеїну.
Кава - зручна компенсація незбалансованого способу життя. Вона дозволяє людині працювати, коли втомилася, «запустити» кишечник, коли мучать запори, а також не відставати від сучасного світу. В надмірних кількостях кава створює ще більший дисбаланс. Сучасна медицина пов'язує каву з такими недугами, як печія, високий холестерин, тривога, дисфункція наднирників, порушення функції печінки, нервозність, кислотний рефлюкс і втома.

Мабуть ми неправильно вживаємо каву, і саме тому вона заробила погану репутацію. Вона насичена гірким і терпким смаком, якого бракує сучасній людині. Це пояснює залежність від продукту.

Чашка кави після їжі допоможе «запустити» травну систему. Тим не менш, якщо випити її перед їжею, напій нейтралізує важливі травні ферменти.

Якщо ви вживаєте каву, то постарайтеся купувати натуральні зерна. У процесі виробництва кави (особливо що не містить кофеїну) використовується безліч хімікатів. Переважно потрібно молоти зерна безпосередньо перед використанням, оскільки вони швидко окислюються.

Якщо ви п'єте солодку каву, вибирайте природні підсолоджувачі, а не рафінований цукор та нецукрові замінники. Якщо вам подобається смак кави, але не влаштовують її побічні ефекти, можете вибрати замінники. Вони виробляються з різних інгредієнтів, включаючи цикорій, ячмінь, жито, ріжкове дерево і кульбабу.
Залежність викликається всім, чого нам хочеться в надлишку. Будь-яка залежність починається з неправильного ставлення до себе. У спробі знайти баланс і задоволення ми вибираємо продукти, речовини і види діяльності, які в кінцевому підсумку призводять до порушення рівноваги.
Визнання будь-якої форми залежності - перший крок до вирішення проблеми. Наприклад, якщо ви не можете обійтися без продуктів, що містять цукор, варто задуматися, чи немає у вас залежності від нього. Потрібно запитати себе, чому вас так тягне до цього продукту. Це просто звичка чи хімічна залежність, що сформувалася за довгі роки зловживання? А може, він замінює приємні емоції?

Шоколад
Різні племена цінували енергетичні властивості какао-бобів. Сучасний шоколад мало чим нагадує свого попередника. До його складу входять білий цукор, гідрогенізовані олії та інші шкідливі речовини. Зразковий представник шкідливої їжі.

Білий цукор і теобромін (елемент, схожий з кофеїном) - відмінна комбінація. Вони приносять задоволення і дають енергію, але швидко призводять до залежності. У стародавні часи какао-боби нагрівали, ламали і збивали з водою для отримання гіркого пінистого напою. Сьогодні при виробництві тієї ж кількості шоколаду використовується набагато більше бобів. В результаті утворюється сильнодіюча речовина, яка може легко завдати непоправної шкоди травній системі.

Якщо ви любите побалуватися шоколадом, вибирайте натуральний і напівсолодкий. Якщо у вас виникає тяга до шоколаду, пора переоцінити ваші стосунки з продуктом, який викликає сильну залежність.

Якщо у вашому раціоні не вистачає гіркого смаку, може виникнути тяга до шоколаду. У цьому випадку споживайте більше гіркої їжі, наприклад темнолистові овочі. Ріжкове дерево - відмінна альтернатива шоколаду. Порошкова форма рослини володіє таким же смаком і текстурою, як і какао-порошок. Крім того, воно не містить кофеїн, а значить, його можна вживати в меншій кількості.

Алкоголь
У великих кількостях алкоголь затуманює розум і тіло, викликаючи з часом хімічну залежність. Що б ви не пили, печінка і нирки повинні працювати старанніше, щоб переробити алкоголь. В результаті постійного зловживання тіло втрачає здатність ефективно позбавлятися від отрут, що призводить до повільного і жахливого отруєння.

Алкоголь потрібно вживати обережно, як і будь-який продукт, що викликає залежність. Якщо келих вина стає щоденною потребою, запитайте себе, чому ви так часто випиваєте. У більшості випадків люди просто займаються вельми неефективним самолікуванням. Випивка - дуже легкий спосіб позбутися стресу. Алкоголь допомагає захиститися від глибинних страхів і розчарувань. Замість того щоб прагнути до внутрішньої гармонії, ми вибираємо миттєве розслаблення і щастя. Це в довгостроковій перспективі призведе тільки до більших страждань.

Дріжджі, газ і холодна температура пива збуджують всі типи. Важкий алкоголь діє так само в силу високої концентрації. А от невеликі кількості червоного вина можуть покращувати циркуляцію крові.

Сіль
Сіль необхідна людині. Вона виконує різноманітні функції і виступає в якості підсилювача для інших продуктів і смаків. Сіль цінують за здатність зберігати продукти харчування - саме тому ще в давнину її вважали королівським продуктом.

Сіль регулює рівень рідини в організмі, підтримуючи кислотно-лужний баланс крові. Крім того, вона сприяє всмоктуванню поживних речовин в клітинні мембрани, передає електричні нервові імпульси і сприяє скороченню м'язів. Солоний смак володіє власною текстурою, підкреслюючи гідність інших п'яти смаків.

Як і цукор, і жир, не вся сіль однаково корисна. У середньостатистичній сільниці міститься один з найбільш сильно перероблених продуктів, доступних нам сьогодні. Сіль, витягнута з землі, хімічно очищається, відбілюється і обробляється засобами проти злежування. Залишається хлорид натрію, який надає смак і який організм не може ні використовувати, ні ефективно вивести. Сіль при очищенні втрачає приблизно 60 важливих мікроелементів. Йодована сіль піддається ще більш серйозній хімічній обробці.

Найкраще вибирати мінімально очищену або неочищену сіль. Сіль, видобута з морської води шляхом випаровування, - одна з найбільш здорових альтернатив. Вона містить важливі мікроелементи і забезпечує високу якість вашої їжі. Кам'яна вважається найкориснішою для щоденного споживання. Її можна придбати в магазинах здорового харчування, супермаркетах та аптеках. Але навіть при вживанні солі вищої якості важлива міра.