Вода з лимоном і імбиром

Прагнучи вгамувати спрагу в жарку спекотну погоду, люди кидаються на пошуки охолодженого лимонаду, соку та іншої фруктово-ягідної освіжаючої рідини. При цьому багато хто забуває, що напої промислового виробництва містять велику кількість цукру і шкідливих харчових добавок. Тим часом, можна чудово охолодитися, якщо самостійно приготувати дуже корисний і смачний напій - воду з лимоном і імбиром. Такий цитрусовий плід, як лимон, надає будь-якій рідині привабливу кислинку, а імбир доповнює смак води в якості добре відомої пікантною прянощі. Але не тільки чудовими смаковими якостями славиться лимонно-імбирна вода. Володіючи багатим вітамінно-мінеральним складом, вона приносить велику користь організму людини, причому багато хто використовує цей напій, як додатковий засіб для позбавлення від зайвих кілограмів.

Користь лимонно-імбирної води

Напій, приготовлений на основі лимона і імбиру - це оздоровлення організму і профілактика розвитку різних захворювань. Загальновідомо, що корінь імбиру має безліч корисних властивостей. Він нормалізує в організмі обмін речовин і підтримує водно-сольовий баланс, покращує кровообіг, знижує рівень «поганого» холестерину. Напої з імбиром надають виключно благотворний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту, покращуючи травлення і очищаючи кишечник від токсичних продуктів метаболізму, що сприяє схудненню. Дієтологи наголошують, що спільно з активізацією процесу спалювання жиру, ця східна пряність покращує нервову систему, підвищує стресостійкість, що дозволяє людині протягом усього дня зберігати високу фізичну і розумову активність.

У свою чергу вода з додаванням кількох крапель лимона володіє не менш корисними якостями. Перш за все, цей цитрусовий фрукт є потужним природним антиоксидантом. Велика кількість вітаміну С сприяє зміцненню імунної системи, присутність калію знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, клітковина допомагає виводити з організму токсини і шлаки. Лимонна вода чудово втамовує спрагу, виявляє легку сечогінну дію, посилює жовчовиділення, покращує обмінні процеси в організмі. Лимон і імбир чудово доповнюють один одного, забезпечуючи подвійний оздоровчий ефект.

Традиційний рецепт лимонно-імбирної води

Самостійно приготувати лимонно-імбирну воду дуже легко. Найпростіший спосіб полягає в наступному. Треба взяти один лимон і порізати його на невеликі часточки. Очищений імбирний корінь натерти на дрібній тертці, після чого відокремити від отриманої маси одну чайну ложку і змішати пряність з лимонними часточками. Суміш заливають двома літрами відфільтрованої води і залишають на ніч настоюватися в прохолодному місці (можна скористатися холодильником). Деякі люди вважають за краще не різати лимон, а видавлювати з нього сік, що теж допускається. Приготований напій буде освіжати і тонізувати протягом усього дня.

Метод заварювання

Для любителів більш концентрованого лимонно-імбирного напою рекомендується такі корисні інгредієнти заварювати. З цією метою натертий корінь імбиру і порізаний дольками лимон необхідно помістити в банку і залити суміш літром окропу. При бажанні можна додати трохи натурального меду. Через чверть години напій буде готовий, після чого його потрібно охолодити, процідити і можна тамувати спрагу замість звичайної води.

Вода Сассі

Для людей, що прагнуть схуднути, популярний дієтолог Синтія Сассі включила в початковий рецепт лимонно-імбирної води додаткові компоненти: дрібно порізаний свіжий огірок і кілька листочків м'яти. Огірок сприяє виведенню шкідливих речовин з організму, а м'ята заспокоює, благотворно впливаючи на нервову систему. Цей жироспалюючий напій рекомендується вживати за півгодини до прийому їжі спільно з дотриманням низькокалорійної дієти.
Вода з лимоном і імбиром домашнього приготування нікого не залишить байдужим. Влітку такий напій надасть освіжаючу дію, а взимку врятує при перших ознаках простудних захворювань. Лимонно-імбирна водичка - це смачно і корисно!