28 травня 2015
0
Лікувальні властивості петрушки для організму Лікувальні властивості петрушки для організму відомі вже більше 2000 років. Листя і коріння петрушки використовуються в народній медицині протягом століть. Свіже листя петрушки дуже корисне і можуть бути застосоване в якості компонента для здорової дієти. Корінь петрушки використовується в лікуванні запалення сечового міхура і ревматичних захворювань. Свіжа зелень є цінними ліками, які знімають менструальні болі. Петрушка звичайна багата на провітамін А, вітамін С, мінеральні солі і залізо.

Корисні властивості петрушки

Петрушка містить у декілька разів більше вітаміну C, ніж цитрусові, і є одним з найбагатших джерел провітаміну А, хлорофілу, кальцію, натрію, магнію і заліза. Може бути використана для допомоги в лікуванні сечовивідних шляхів і сечокам'яної хвороби. Крім того, має протипухлинну дію і запобігає анемії.

Наявні в петрушці вітаміни і мінерали (кальцій, калій і магній), благотворно впливають на циркуляцію крові, а залізо допомагає боротися з анемією. Петрушка також допомагає видаляти токсини з організму. Лікувальні властивості петрушки можна використовувати при менструації. Дану зелень бажано включати в раціон при менструальних болях. Вона має спазмолітичну дію, благотворно впливає на м'язи малого тазу. Відвар з петрушки рекомендується при проблемах з сечовим міхуром, простатою і нирками. Корінь петрушки володіє сечогінним ефектом і застосовується при набряках і проблемах із затримкою рідини в організмі.


Петрушка має антисептичні властивості, благотворно впливає на процес травлення та попереджує інфекції сечовивідних шляхів. Міститься в зелені петрушки, вітамін А який добре діє на зір, особливо в сутінках. Добова потреба у вітаміні С задовольняє 1 ст. л. петрушки. Тому варто додавати її в страви, особливо в періоди ослаблення організму. Крім того, петрушка освіжає подих і маскує неприємний запах, наприклад, часнику.

Петрушка застосовується при таких захворюваннях і захворюваннях:

- Петрушка знімає менструальні болі і освіжає подих.
- Листя петрушки варто застосовувати при астмі, проблемах з нирками і при високому тиску.
- Корінь петрушки допомагає при здутті живота, запаленні сечового міхура і ревматизмі.

Її рекомендується вживати при таких проблемах зі здоров'ям: астма, високий тиск, здуття живота і гази, проблеми з нирками, проблеми з простатою, хвороби печінки, проблеми з сечовим міхуром, кашель, затримка води, ревматизм, відсутність або нерегулярні менструації.


Використання петрушки

Свіжа зелень зберігає лікувальні властивості петрушки. Її можна використовувати як гарнір і добавляти в салати. Також зберігає більшість своїх властивостей в сушеному вигляді і заморожена, а варена втрачає частину корисних властивостей для здоров'я, зокрема, втрачається вітамін С. Найкращий час для збору зелені петрушки є ранній ранок. Щоб висушити листя петрушки, їх слід розкласти на рівній поверхні і залишити в місці, де присутня тінь і дме вітер. Зелень петрушки можна заморожувати у формах для льоду і зберігати в поліетиленових мішечках.

У народній медицині петрушку застосовують зазвичай у вигляді настоїв і напоїв. Слід пам'ятати про те, що вагітні жінки не повинні вживати петрушку в цій медичній формі. Крім оздоровчих властивостей петрушки, присутні і смакові властивості, її смак багатьом подобається. Корінь додає солодощі та чудесного аромату в супах (розсольник, бульйон). Петрушка звичайна вирощується по всьому світу в якості поживної добавки до страв, салатів і супів.




Поділіться власною думкою
Реєстрація