Солодощі кожен день це вже залежність
Переважна більшість людей любить солодощі. Багато хто з нас не зможе встояти перед спокусою з'їсти шоколадку або шматок торта. Проблема починається вже тоді, коли вживання солодощів переходить на щоденний ритуал, або коли солодощі вживаються у великих кількостях. Тому можна зробити висновок, що якщо ви їсте солодощі кожен день це вже залежність. Але як боротися з цією залежністю? Давайте дізнаємося деякі поради і рекомендації з цього приводу.Те, що цукор викликає залежність – це факт
Він викликає звикання так само, як і інші шкідливі звички типу, алкоголю, наркотиків або кави. Вживаючи цукор, в організмі різко піднімається рівень глюкози в крові. Підшлункова залоза має виділяти підвищену кількість інсуліну, який збільшує бажання споживання наступних порцій цукру. Цукор-рафінад, що використовується для виробництва солодких кондитерських виробів, швидко всмоктується в кров, але і його рівень різко падає. Тому після поїдання чогось солодкого, ми дуже швидко стаємо голодними і роздратованими.
Чому з'ївши шматочок шоколаду, або цукерки, у нас відразу ж підвищується настрій? Відповідь проста. Вуглеводи викликають збільшення триптофану – амінокислоти, яка стимулює вироблення гормону щастя – серотоніну.
Середньостатистична людина вживає в рік більше 1,2 кг шоколаду. З кожним роком ця кількість збільшується. В даний час кількість вживання цукру в рік на 1 людину становить 41,7 кг. Слід мати на увазі, що цукор міститься не тільки в тортах, печиві, шоколадці або в цукерках, але також і в напоях, солодких булочках і йогуртах.
Вуглеводи необхідні для роботи мозку, але в невеликих кількостях. Надлишок цукру в крові стає з часом причиною виникнення багатьох захворювань, як: діабет, хвороби серця, рак, карієс зубів, сприйнятливість до інфекцій (зниження імунітету), депресія, кандидоз або ожиріння.
Отже, як побороти «солодку» залежність? Слід дізнатися причини, які можуть викликати цей стан. Іноді це можуть бути порушення в роботі організму.
- дефіцит хрому, триптофану і магнію в раціоні (цукор вимиває з організму магній, кальцій, калій),
- гормональні порушення (особливо у жінок перед менструацією, коли падає рівень естрогену щодо прогестерону, це призводить до зниження секреції серотоніну, відповідального за гарний настрій),
- цукровий діабет,
- кандидоз і загальне закислення організму (інфекції, дріжджоподібні гриби),
- захворювання щитовидної залози.
Хром – знижує рівень цукру в крові, обмежуючи вовчий апетит, особливо до солодкого. Також приймає участь у спалюванні жирів. Дозволяє зберегти струнку фігуру. На ринку є багато доступних препаратів з хромом. Хром органічний рекомендується особам бажаючим схуднути, і які люблять солодощі. Препарати можуть бути тільки тоді ефективними, коли в організмі є реальний дефіцит цього елемента. Дефіцит хрому в організмі може проявлятися: головними болями, дратівливістю, страхами, підвищеним апетитом на солодощі. Цей елемент діє заспокійливо на нервову систему. Дієта, багата простими цукрами викликає падіння рівня хрому. Добре ще приймати вітамін С, який допомагає засвоєнню хрому.
Продукти багаті хромом: пісне м'ясо, яйця, риба і морепродукти, печінка, каші з цільного зерна, натуральний рис, броколі, яблука, родзинки, горіхи, хліб з борошна грубого помелу, гриби, зелений горошок, паростки пшениці.
Триптофан – це амінокислота, яка бере участь у виробництві серотоніну. Сприяє здоровому сну, зменшує апетит і позитивно впливає на настрій. Дієта з високим вмістом триптофану запобігає перепадам настрою, а, отже, і бажанню вживати солодощі. Дефіцит триптофану може бути причиною проблем зі сном і погіршенням настрою.
Продукти багаті на триптофан: банани, молоко, мигдаль, насіння гарбуза, кунжуту і соняшнику, м'ясо індички, картопля, яйця, соя.
Магній – називають елементом життя. Каталізує безліч життєво важливих процесів в організмі, тонізує нервову систему, підсилює захисні реакції організму, надає протизапальну дію, уповільнює процеси старіння, регулює розвиток кісткової системи, зміцнює серцево-судинну систему. Дефіцит магнію в організмі досить поширений, може проявлятися хронічною втомою, роздратованістю, судомами ніг, тремтінням повік, болем в грудній клітці, випаданням волосся, крихкістю нігтів, а також проблемами зі сном. Дієта, багата магнієм, робить організм стійким до стресів, розслаблює, а, отже, позитивно впливає на настрій.
Продукти багаті магнієм: какао, шоколад, горіхи, мигдаль, рис, кукурудза, хліб з борошна грубого помелу, гречка, квасоля, висівки, соя.
Кожен день обмежуйте вживання солодкого і взагалі цукру в раціоні, починаючи, наприклад, від припинення підсолоджувати чай або каву, або з'їдайте 1 шматочок шоколаду в день замість 3. Ви дасте організму можливість звикнути до нової ситуації. З плином часу спокуса з'їсти солодощі буде не такою сильною, тому що організм відвикне.
Зробіть аналіз крові, взнайте рівень цукру в крові, щоб виключити можливий діабет та інші захворювання. Їжте регулярно 4-5 разів на день. Так ви уникнете сильного почуття голоду. Рівень цукру в крові буде зберігатися на постійному рівні. Уникайте хімічних підсолоджувачів. Виняток становить ксиліт, стевія.
Обов'язково снідайте. Доведено, що відсутність сніданку призводить до великого апетиту протягом дня і переїдання. Їжте повільно і намагайтеся ретельно пережовувати їжу. Кожна людина може побороти залежність від солодкого, головне сильно захотіти.
Вуглеводи необхідні для роботи мозку, але в невеликих кількостях. Надлишок цукру в крові стає з часом причиною виникнення багатьох захворювань, як: діабет, хвороби серця, рак, карієс зубів, сприйнятливість до інфекцій (зниження імунітету), депресія, кандидоз або ожиріння.
Отже, як побороти «солодку» залежність? Слід дізнатися причини, які можуть викликати цей стан. Іноді це можуть бути порушення в роботі організму.
Причини
- дефіцит хрому, триптофану і магнію в раціоні (цукор вимиває з організму магній, кальцій, калій),
- гормональні порушення (особливо у жінок перед менструацією, коли падає рівень естрогену щодо прогестерону, це призводить до зниження секреції серотоніну, відповідального за гарний настрій),
- цукровий діабет,
- кандидоз і загальне закислення організму (інфекції, дріжджоподібні гриби),
- захворювання щитовидної залози.
Хром, триптофан і магній
Хром – знижує рівень цукру в крові, обмежуючи вовчий апетит, особливо до солодкого. Також приймає участь у спалюванні жирів. Дозволяє зберегти струнку фігуру. На ринку є багато доступних препаратів з хромом. Хром органічний рекомендується особам бажаючим схуднути, і які люблять солодощі. Препарати можуть бути тільки тоді ефективними, коли в організмі є реальний дефіцит цього елемента. Дефіцит хрому в організмі може проявлятися: головними болями, дратівливістю, страхами, підвищеним апетитом на солодощі. Цей елемент діє заспокійливо на нервову систему. Дієта, багата простими цукрами викликає падіння рівня хрому. Добре ще приймати вітамін С, який допомагає засвоєнню хрому.
Продукти багаті хромом: пісне м'ясо, яйця, риба і морепродукти, печінка, каші з цільного зерна, натуральний рис, броколі, яблука, родзинки, горіхи, хліб з борошна грубого помелу, гриби, зелений горошок, паростки пшениці.
Триптофан – це амінокислота, яка бере участь у виробництві серотоніну. Сприяє здоровому сну, зменшує апетит і позитивно впливає на настрій. Дієта з високим вмістом триптофану запобігає перепадам настрою, а, отже, і бажанню вживати солодощі. Дефіцит триптофану може бути причиною проблем зі сном і погіршенням настрою.
Продукти багаті на триптофан: банани, молоко, мигдаль, насіння гарбуза, кунжуту і соняшнику, м'ясо індички, картопля, яйця, соя.
Магній – називають елементом життя. Каталізує безліч життєво важливих процесів в організмі, тонізує нервову систему, підсилює захисні реакції організму, надає протизапальну дію, уповільнює процеси старіння, регулює розвиток кісткової системи, зміцнює серцево-судинну систему. Дефіцит магнію в організмі досить поширений, може проявлятися хронічною втомою, роздратованістю, судомами ніг, тремтінням повік, болем в грудній клітці, випаданням волосся, крихкістю нігтів, а також проблемами зі сном. Дієта, багата магнієм, робить організм стійким до стресів, розслаблює, а, отже, позитивно впливає на настрій.
Продукти багаті магнієм: какао, шоколад, горіхи, мигдаль, рис, кукурудза, хліб з борошна грубого помелу, гречка, квасоля, висівки, соя.
Ефективні поради
Кожен день обмежуйте вживання солодкого і взагалі цукру в раціоні, починаючи, наприклад, від припинення підсолоджувати чай або каву, або з'їдайте 1 шматочок шоколаду в день замість 3. Ви дасте організму можливість звикнути до нової ситуації. З плином часу спокуса з'їсти солодощі буде не такою сильною, тому що організм відвикне.
Зробіть аналіз крові, взнайте рівень цукру в крові, щоб виключити можливий діабет та інші захворювання. Їжте регулярно 4-5 разів на день. Так ви уникнете сильного почуття голоду. Рівень цукру в крові буде зберігатися на постійному рівні. Уникайте хімічних підсолоджувачів. Виняток становить ксиліт, стевія.
Обов'язково снідайте. Доведено, що відсутність сніданку призводить до великого апетиту протягом дня і переїдання. Їжте повільно і намагайтеся ретельно пережовувати їжу. Кожна людина може побороти залежність від солодкого, головне сильно захотіти.
02 червня 2015
