Користь желе

Ми звикли вважати желе чимось на зразок дитячих ласощів для різноманітності. Вибір солодощів в магазинах дуже широкий, тому простеньке невибагливе желе зазвичай не привертає уваги. Але цей десерт насправді дуже корисний. Його можна сміливо їсти в період дієти і у другій половині дня, замінювати калорійні тістечка і вживати як перекушування між основними прийомами їжі. У чому ж полягає користь желе?

У натуральному правильно приготованому продукті міститься багато потрібних нам, особливо в зимовий період, речовин. Це по–справжньому вітамінний продукт, адже в його склад повинен входити фруктовий або ягідний сік без консервантів і барвників. Крім цього, продукт містить речовини (зазвичай це желатин або агар-агар), який необхідний всім, хто піклується про здоров'я суглобів.

Завдяки особливій консистенції желе легко засвоюється шлунком, знижує запалення і подразнення кишечника, надає довге відчуття ситості. Завдяки йому в організмі виробляється колаген, який зберігає каркас шкіри в пружному підтягнутому стані, робить волосся і нігті красивими.

Желе для суглобів

Дівчатам, що ведуть активний спосіб життя, важливо знати, що желе благотворно впливає на суглоби: покращує їх стан, підвищує еластичність, корисно для хрящів і навіть є засобом профілактики артритів. Тому при великих навантаженнях на суглоби цей продукт можна їсти в якості десерту щодня. Головне, стежити за кількістю цукру та домішок в його складі, а краще зробити желе вдома самостійно.

Види фітнесу, займаючись якими варто полюбити желе:

- біг,

- велотренажери та їзда на велосипеді,

- стрибки, у тому числі на скакалці,

- степ-аеробіка.

Як зробити желе вдома

Найпростіший і дієтичний рецепт желе готується з яблучного соку без додавання молока, вершків і шоколаду. Він мало калорійний, натуральний, допомагає вгамувати бажання солодкого і готується на «раз-два».

Візьміть 1 склянку некислого яблучного соку, розчиніть у ньому 15 г желатину (не в алюмінієвому посуді!), розмішайте і залишіть для набухання. Потім ще один стакан такого ж соку розігрійте на плиті, доведіть до кипіння і вливайте в нього набухлий желатин. Тушкуйте на повільному вогні до тих пір, поки желатин не розчиниться повністю. Далі зніміть з вогню, розлийте по формах, остудіть і поставте в холодильник для застигання. Приємного апетиту без шкоди для фігури!