Користь соєвого молока

Якщо у вас алергія на молочні продукти (коров'яче молоко) і, можливо, непереносимість лактози, то соєве молоко може стати здоровою альтернативою традиційним молочним продуктам. Цей напій багатий поживними речовинами, які не присутні в звичайному молоці, і не містить лактозу.

Соєве молоко містить вітамін B12 і рибофлавін. Отримання достатньої кількості вітаміну B12 може допомогти клітинам в отриманні енергії, також захищає ДНК від ушкоджень. Чашка соєвого молока в день сприяє насиченню організму поживними речовинами і вітамінами. Цей напій містить приблизно 40% від рекомендованої добової дози рибофлавіну для чоловіків і 46% - для жінок.

Соєвий білок є одним з кращих видів білка. Соєві боби містять всі 9 незамінних амінокислот, які так необхідні організму.

Соєве молоко - відмінне джерело кальцію і заліза. Якщо ви хочете дійсно хороше джерело кальцію і заліза - пийте соєве молоко. Чашка несолодкого соєвого молока містить у собі 300 мг кальцію, що становить 30% від щоденної норми. Також соя багата залізом, яке допомагає в підтримці тонусу судин. Порція соєвого молока містить близько 1.1 мг заліза, що складає 14% від рекомендованої дози заліза для чоловіків і 6% - для жінок.

Соя допомагає у втраті ваги. В соєвому молоці менше цукру, ніж у звичайному молоці. Чашка цього напою містить близько 80 калорій, що еквівалентно знежиреному молоку. На додаток до цього, мононенасичені жирні кислоти, що містяться в соєвому молоці, допомагають пригнічувати поглинання жиру в кишечнику. Цей продукт також багатий клітковиною.

Регулярне вживання соєвого молока запобігає остеопорозу. Соя може прискорити засвоєння кальцію в організмі, таким чином, запобігаючи втраті кісткової маси. Так що, якщо ви хочете отримати більше користі від соєвого молока, – вживайте разом з ним продукти, збагачені вітаміном D і кальцієм.