Чим небезпечні ранні овочі
![Чим небезпечні ранні овочі Чим небезпечні ранні овочі](/uploads/posts/2015-09/thumbs/1442161308_chim-nebezpechn-rann-ovoch.jpg)
Появою раннього врожаю фермери зобов'язані нітратним добривам, до яких вони регулярно вдаються і навіть часто зловживають. Як відомо, нітрати потрібні для швидкого росту рослин, і є нешкідливими. Проте в організмі людини вони перетворюються в нітрити, надлишок яких загрожує харчовим отруєнням і кисневим голодуванням.
Про отруєння нітратними сполуками може свідчити запаморочення, нудота, блювання і діарея. Якщо подібні симптоми проявляються в організмі, потрібно терміново вирушити до лікаря, обов'язково повідомивши йому про вживання свіжих овочів.
13 вересня 2015