Фаршировані печериці
Така страва не залишить байдужим нікого. Естетичний вигляд, запаморочливий аромат і приємний смак. Здивуйте всіх такою грибною стравою.
12 лютого 2016
0
Інгредієнти:
Гриби печериці – 16 шт.
Картопля – 3 шт.
Сир – невеликий шматочок для натирання
Майонез – 50-60 г
Часник – 3 зубчики
Зелень, сіль, перець – на ваш розсуд

Готуємо, покрокові фото рецепта

Фаршировані печериціРетельно миємо гриби, картоплю, зелень. Картоплю потрібно відварити. Потім натерти на тертці.

Фаршировані печериціДалі тремо сир на середній тертці.

Фаршировані печериціПодрібнюємо часник, зелень. Змішуємо всі інгредієнти для начинки грибів: картоплю, зелень, часник, сир. Бажано отримати однорідну суміш, тому різати рекомендується дрібно і акуратно. Сюди ж додаємо майонез і ще раз ретельно перемішуємо.

Фаршировані печериціГотуємо для фарширування гриби: видаляємо ніжки, заповнюємо кожний капелюшок достатньо щільно начинкою.

Фаршировані печериціДуховку розігріваємо до 200 градусів і відправляємо запікатися гриби хвилин на 15-20.

Гриби в процесі випікання зменшуються і виділяють багато рідини, тому рекомендується запікати в глибокому деку і не насипати начинки з гіркою, інакше гриб може сильно деформуватися.


Поділіться власною думкую
Реєстрація