Пиріжки з листкового тіста
Для приготування цього рецепту використовуйте готове листкове тісто, попередньо розморозивши його в холодильнику. Для начинки використовуйте, на мій погляд, саме гармонійне поєднання - яблука, горіхи, сир Горгонзола з горіховим ароматом, свіжий чебрець і мед. Його можна замінити будь-яким сиром з цвіллю, наприклад Дор Блю або Рокфор. Цю начинку також можете використовувати для піци або тортилії.
Інгредієнти:
Листкове тісто - 1 упаковка
Яблука наріз. - 1,5 скл.
Волоські горіхи - 1/2 стак.
Сир Горгонзола - 1/4 скл.
Чебрець свіжий - 2 ч. л.
Мед - 2 ст. л.
Яйце - 1 шт.
Яблука наріз. - 1,5 скл.
Волоські горіхи - 1/2 стак.
Сир Горгонзола - 1/4 скл.
Чебрець свіжий - 2 ч. л.
Мед - 2 ст. л.
Яйце - 1 шт.
Готуємо, покрокові фото рецепта
Покладіть нарізані яблука в миску і поставте в мікрохвильову піч на 5 хвилин, поки яблука не стануть м'якими. Охолодіть, злийте зайву вологу і додайте волоські горіхи, сир, чебрець і мед. Перемішайте.
Розкачайте тісто, наріжте квадратами 9 х 9 см. Ложкою покладіть начинку і защипайте край з допомогою виделки.
Покладіть на деко, покрите папером для випічки. Поставте в холодильник на 5 хвилин. Перед випічкою збийте пів-чайної ложки води з яйцем і змажте пиріжки. Випікайте в духовці, розігрітій до 200 градусів Ц 15-20 хвилин до красивої рум'яної скоринки.
