Журавлинний соус
Традиційно, журавлинний соус подають до запеченої індички. Соус можна подати до будь-якого запечене м'яса - яловичини, качки або ягняти. Для рецепту використовуйте свіжі стиглі ягоди журавлини. Збийте всі інгредієнти до бажаної консистенції і охолодіть в холодильнику перед подачею.
Інгредієнти:
Свіжа журавлина - 450 г.
Малина заморожена - 1 скл.
Цукор - 1/2-1 скл.
Яблука - 2 шт.
Апельсиновий джем - 1/2 стак.
Малина заморожена - 1 скл.
Цукор - 1/2-1 скл.
Яблука - 2 шт.
Апельсиновий джем - 1/2 стак.
Готуємо, покрокові фото рецепта
Для цього соусу вам знадобиться свіжа журавлина, заморожена малина, 2 яблука і апельсиновий джем.
Вимийте журавлину.
Помістіть її в блендер разом з малиною. Додайте цукор.
Додайте апельсиновий джем і очищені яблука. Збийте до однорідності.
Спробуйте на смак. Можете додати більше цукру за смаком і перемішати. Не турбуйтеся, кристалики цукру дуже легко розчиняться.
