Продукти що підвищують імунітет

Осінь і зима - це час застуд, тому впродовж усього холодного періоду потрібно активно займатися зміцненням здоров'я і підвищенням імунітету. Звичайно, в першу чергу потрібні прогулянки на свіжому повітрі, ранкова гімнастика і загартовування.

Але також, дуже важливо і наше харчування, за допомогою якого можна в найкоротші терміни активувати резервні сили організму, що дозволяють боротися з будь застудою. Адже імунітет людини, це протистояння бактерій і вірусів, які надходять з навколишнього середовища в будь-який час року. Наша імунна система є досить складним механізмом і здатна давати серйозні збої. А міцність імунітету залежить від нашого способу життя. Ведіть здоровий спосіб життя і будете менше хворіти. Якщо ми вживаємо алкоголь, куримо і їмо шкідливу їжу, то це знижує захисну систему імунітету, і ми починаємо хворіти, тут вже ніякі продукти для підвищення імунітету не допоможуть. Про те, як змусити займатися себе спортом, читайте тут.

І навпаки, людина, яка має режим дня, достатньо спить і правильно харчується, гарантовано захищена від хвороб і простуд

Отже, які продукти підвищують імунітет. Звичайно, будь-які свіжі та корисні продукти допомагають організму боротися з хворобами, так як ми отримуємо з них мінерали, вітаміни і поживні речовини. Але є визнані лідери, що мають імуностимулюючі властивості і здатні підвищити імунітет людини в найкоротші терміни.

Цибуля

Це один з найвідоміших продуктів, які підвищують людський імунітет. Незважаючи на те, що вона має достатньо різкий запах і смак, її потрібно вживати в холодну погоду, як в цілях профілактики, так і при перших ознаках застуди. У цибулі є фітонциди, що блокують не тільки розмноження хвороботворних мікроорганізмів, але й зупиняють ріст ракових клітин. Тому цибулю складно переоцінити. Вживати його бажано сирим, хоча додавання цибулі в страви також принесе чимало користі.

Часник

Часник поважається усіма кухарями за пряний смак, що надає будь-якої страви пікантність і приємний запах. Але насправді часник - це концентроване здоров'я організму. Свого часу часник навіть врятував Європу, запобігши смертельного поширення чуми. Вживаючи часник в їжу, ви захистите себе від запалень і пухлин, а також зміцните імунну систему і очистіть печінку. Цей продукт допомагає підвищити імунітет, і відновлює організм під час стресу, і бореться разом з вами з перевантаженнями. Для того щоб підвищити імунітет, необхідно вживати часник тільки в сирому вигляді. Якщо ж протягом робочого тижня ви не можете дозволити собі його вживання сирим через різкого запаху, то додавайте його в готові страви, але тільки в самому кінці їх приготування, щоб не зруйнувати цінних речовин.

Продукти, що містять вітамін С

Аскорбінова кислота, або вітамін С, супроводжує нас протягом всього нашого життя. Він бере участь в основних процесах відновного або окисного характеру, допомагає в засвоєнні різних хімічних елементів, є сильним антиоксидантом, а також синтезує колаген. Крім цього, від вітаміну С залежать наша стресостійкість та імунітет.

Не секрет, що хронічні захворювання у людей починаються саме тоді, коли в організмі не вистачає вітаміну С. Але запобігти цієї проблемі легко, так як він відразу ж засвоюється організмом при надходженні з їжею і знаходиться в досить великому переліку продуктів. Найбільше вітаміну С в рослинних продуктах. А якщо ви будете регулярно вживати цитрусові, то ваш організм гарантовано отримає потрібну кількість вітаміну. Якщо ви вже підхопили застуду, то вживання лимона допоможе досить швидко з нею впоратися. У лимоні дуже висока концентрація вітаміну С, але він може зберігатися лише у свіжих плодах або тільки що вичавленому соці. Якщо лимон піддати термічній обробці, то він втратить майже всі свої корисні якості. Їжте лимон вприкуску з чаєм, а додавши сік у воду, відразу ж випивайте її.

Які ще потрібні продукти для того, щоб підвищити імунітет? Це суміш із сухофруктів, меду і лимона. Приготуйте собі таку суміш з перемеленого на м'ясорубці лимона, кураги, родзинок і волоських горіхів. Пропорції приблизно такі: по 1 ст. сухофруктів і горіхів, 2 лимона (помийте, розріжте і приберіть кісточки). Все це пропустіть через м'ясорубку і змішайте з медом - і вживайте по столовій ложці двічі на день.

Є вітамін С і в багатьох ягодах. Великим вмістом відрізняється смородина, а також агрус і журавлина, а ківі є просто вітамінною бомбою. Можна поповнити запаси вітаміну С і з хурми, яблук і персиків. Необроблені, свіжі овочі також мають у списку вітамінів і С. Відновлять запаси вітаміну і такі трави, як м'ята, листя кропиви і смородини, а якщо ви не їсте досить свіжих овочів і фруктів, то справжнім порятунком стане шипшина. Недорогим і доступним джерелом вітаміну С в холодну пору року стане зелень кропу і петрушки, а також листя салату. Потрібно знати і те, що під час сильних стресів витрата вітаміну різко збільшується і імунітет падає. Тому в таких ситуаціях потрібно заповнювати її в підвищеній кількості. Також на кількість засвоюваного вітаміну С сильно впливає алкоголь і куріння, тому після свят потрібно посилено вживати продукти з аскорбіновою кислотою. А ще краще зовсім відмовитися від алкоголю. Ознаки того, що у вашому організмі нестача аскорбінової кислоти, - загальна слабкість і часті застуди.

Імбир

Цей корінь відмінно підвищує імунітет, він відомий людям ще з часів існування Стародавнього Китаю, в якому за допомогою імбиру лікували поранених у бою воїнів, а також відновлювали їх сили. Імбир дуже сильно стимулює наш імунітет через те, що в ньому сконцентровані основні мінеральні речовини, вітаміни і необхідні людині ефірні масла. У імбирі дуже багато вітамінів групи В і С, і по корисності його можна поставити поруч з часником. Також імбир відрізняється більш приємним ароматом, ніж часник, що дозволяє приймати його в їжу в будь потрібний час.

Крім цього, за допомогою імбиру можна нормалізувати виділення жовчі і шлункового соку, підвищити апетит і зняти токсикоз і нудоту у вагітних. Відмінно поповнює запаси вітамінів чай з імбиром, в який можна покласти ще лимон і мед. Також імбир додають до курки, каші або супа, а сік імбиру служить і прекрасною заправкою до салату, і основою багатьох соусів.

Гриби гливи

Один з смачних продуктів для підвищення імунітету. Гливи відомі всім через свої лікувальні властивості, так як на їх основі зроблено безліч ліків від атеросклерозу, гіпертонії і навіть раку. Такий вид грибів виводить з організму солі важких металів, радіонукліди, і звичайно ж підвищує імунітет і захищає від застуд. Вживаючи гливи, ми отримуємо потрібні мікроелементи, вуглеводи і білки. У грибах цього виду містяться полісахариди, які гальмують розвиток пухлинних клітин і підвищують активність тимуса - клітин вилочкової залози, які і відповідають в нашому тілі за імунну систему. Борючись з виникненням раку, гливи дуже сильно зміцнюють імунітет, особливо якщо він ослаблений. За допомогою грибів можна і лікувати вже існуючі захворювання, наприклад, жовчно-кам'яну хворобу або захворювання шкіри. Гливи руйнують холестерин, який, накопичуючись в організмі, сприяє хворобам, а також мають антиоксидантні властивості, за допомогою яких не дають організму старіти. Ці гриби нормалізують мікрофлору кишечника і виводять з організму токсини, що саме по собі зміцнює опірність хворобам. Також мінеральні речовини, які є в гливах, служать для побудови тканини кісток і нормалізують кров'яний тиск.

Мед

Смачний і корисний продукт для того, щоб підвищити імунітет. Мед використовують для зміцнення імунітету і лікування хвороб ще з давніх часів. Він здатний загоювати рани, знімати стрес і лікує простудні захворювання. Мед буває різних видів і сортів, але ті, в які додані ягоди і трави, корисніше звичайного виду в кілька разів. Для того щоб в холодну пору року не хворіти простудними захворюваннями, буде достатньо з'їдати в день по ложці меду. Якщо від стресів і холодної погоди ваш організм виснажений, вживайте мед з сухофруктами (з такими, як родзинки, чорнослив і курага), а також з волоськими горіхами і кешью. Корисно пити чай з медом, приготовлений на основі липи або звіробою.

Кефір

Кефір зазвичай застосовується, якщо є хвороби травлення, часті застуди, або для того, щоб виходити слабкого і недорозвиненого дитини. В кефірі є дуже корисний грибок, який, підтримуючи кишечник, не дозволяє проникати в нього хвороботворних мікробів. Також в кефірі є вітамін Д і кальцій, а це допомагає кровотворенню і стимулює виникнення в крові захисних антитіл, що допомагає організму боротися з вірусами в холодний період, а також добре зміцнює кістки. Кефір потрібно пити дуже свіжим, так як він має реально короткий термін придатності. А якщо ви зможете самостійно робити кефір в домашніх умовах, то, використовуючи незбиране молоко і закваску і споживаючи по склянці кожного вечора, отримаєте максимум користі для зміцнення імунітету.

Список продуктів, які підвищують імунітет можна продовжити до безкінечності, але перераховані вище - найбільш доступні і недорогі. І їх можна приймати щодня без шкоди для гаманця. Але крім турботи про своє здоров'я не потрібно забувати і про те, що деякі продукти або шкідливі звички завдадуть вашому імунітету непоправної шкоди і навіть призведуть до серйозних хронічних захворювань. Приміром, вживаючи регулярно спиртні напої, ви ризикуєте отримати хвороби серця і печінки, а зловживаючи кавою, перешкоджаєте тому, щоб вашим організмом засвоювалися вітаміни. Чорний чай рекомендується замінити зеленим, а вживаючи мінеральну воду, ви виводите з організму токсичні речовини, що сприяє міцному здоров'ю на довгі роки. Дуже багато шкоди імунітету приносять антибіотики, які порушують роботу корисних бактерій в товстому кишечнику, і приймати їх потрібно суворо за приписом лікаря.

У будь-якому випадку перед вживанням того чи іншого продукту проконсультуйтеся з лікарем. Тому що навіть цибуля або часник мають свої протипоказання.