Транс жири - Яка від них шкода організму?

До транс жирів відносяться всілякі маргарини, штучно створені з дешевих рослинних олій. Такий спосіб одержання продукту, зовні схожого на вершкове масло, в буквальному сенсі збагатив виробників. Сьогодні ненатуральні транс-жири буквально заполонили світ, адже присутні вони в переважній більшості продуктів, представлених в асортименті супермаркетів.

Проте користі організму від них немає, тоді як шкода транс-жирів очевидна. Доведено, що саме цей продукт, створений методом гідрогенізації, є однією з головних причин атеросклерозу та ішемічної хвороби серця. З транс-жирами пов'язані такі захворювання, як рак і цукровий діабет. Нарешті, такі жири перешкоджають всмоктуванню поліненасичених жирних кислот.

Скільки вживати?

Якщо ви хочете зберегти своє здоров'я і вберегти серцево-судинну систему, від транс-жирів потрібно триматися подалі. Пам'ятайте, що продукти, багаті цими жирами, сьогодні містяться в більшості кондитерських виробів, у напівфабрикатах і продуктах харчування.

Причому, навіть в дорогих ресторанах вам можуть подати рибу, яку смажили на дешевому маргарині. Що вже говорити про печиво, чіпси, сухарики та інший фаст-фуд. Саме тому намагайтеся готувати перекуси вдома, а не купувати їх у магазинах і ресторанах швидкого обслуговування. Пам'ятайте, вживаючи продукти з транс-жирами, ви ставите під загрозу своє здоров'я і псуєте свою фігуру!