Сирний пиріг з лимоном
![Сирний пиріг з лимоном](/uploads/posts/2016-12/thumbs/1482177085_sirniy-pirg-z-limonom.jpeg)
Для начинки я використовую лимонне масло домашнього приготування. У великій мисці збийте 6 ст. ложок вершкового масла і 1 склянку цукру протягом 2 хвилин. Додайте 2 яйця і 2 жовтки і збийте ще хвилину. Додайте 3 ст. ложки лимонного соку. Перекладіть суміш у каструлю з товстим дном і варіть, постійно помішуючи, до загустіння. Зніміть з плити і додайте 1 ч. ложку лимонної цедри. Охолодіть. Лимонне масло відмінно зберігається в холодильнику протягом тижня. Ну а торт поглинається на одному диханні. Насолоджуйтесь!
Інгредієнти:
Борошно - 1/2 стак.
Мигдальна борошно - 60 г.
Розпушувач - 1,5 ч. л.
Сіль - 1/2 ч. л.
Яйця - 3 шт.
Цукор - 150 рг
Олія оливкова - 120 мл
Мигдальне молоко - 120 мл
Ванільний екстракт - 1 ч. л.
Сік лимона - 1 ст. л.
Лимон для цедри - 1 шт.
Сир Маскарпоне або інший сирний сир - 220 г.
Збиті вершки - 1/2 стак.
Лимонне масло - 200 г.
Мигдальна борошно - 60 г.
Розпушувач - 1,5 ч. л.
Сіль - 1/2 ч. л.
Яйця - 3 шт.
Цукор - 150 рг
Олія оливкова - 120 мл
Мигдальне молоко - 120 мл
Ванільний екстракт - 1 ч. л.
Сік лимона - 1 ст. л.
Лимон для цедри - 1 шт.
Сир Маскарпоне або інший сирний сир - 220 г.
Збиті вершки - 1/2 стак.
Лимонне масло - 200 г.
Готуємо, покрокові фото рецепта
![Сирний пиріг з лимоном Сирний пиріг з лимоном](/uploads/posts/2016-12/1482177094_1.jpeg)
![Сирний пиріг з лимоном Сирний пиріг з лимоном](/uploads/posts/2016-12/1482177109_2.jpeg)
![Сирний пиріг з лимоном Сирний пиріг з лимоном](/uploads/posts/2016-12/1482177099_3.jpeg)
![Сирний пиріг з лимоном Сирний пиріг з лимоном](/uploads/posts/2016-12/1482177108_4.jpeg)
![Сирний пиріг з лимоном Сирний пиріг з лимоном](/uploads/posts/2016-12/1482177095_5.jpeg)
![Сирний пиріг з лимоном Сирний пиріг з лимоном](/uploads/posts/2016-12/1482177024_6.jpeg)
![Сирний пиріг з лимоном Сирний пиріг з лимоном](/uploads/posts/2016-12/1482177043_7.jpeg)
![Сирний пиріг з лимоном Сирний пиріг з лимоном](/uploads/posts/2016-12/1482177110_8.jpeg)
![Сирний пиріг з лимоном Сирний пиріг з лимоном](/uploads/posts/2016-12/1482177023_9.jpeg)
![Сирний пиріг з лимоном Сирний пиріг з лимоном](/uploads/posts/2016-12/1482177033_10.jpeg)