Пиріг з ананасами і горіхами
Солодкий ароматний пиріг з тягучою карамеллю можна приготувати з будь-якої нагоди. Саме "складне" тут - очистити і нарізати ананас. А далі - легко: тісто замішується міксером, карамель вариться швидко. Густу карамель вилийте в змащену форму, викладіть ананас і горіхи, залийте тістом і запечіть в духовці. Пиріг смачний з чашкою чаю і ванільним морозивом. Насолоджуйтесь!
Інгредієнти:
Масло вершкове - 50 г.
Коричневий цукор - 100 г.
Густі вершки - 2 ст. л.
Ромовий екстракт - 1-2 ч. л.
Волоські горіхи - 6 шт.
Ананас (часточками) - 1 шт.
Для тіста:
Борошно - 2 скл.
Розпушувач - 2 ч. л.
Сіль - 1/4 ч. л.
Масло вершкове - 50 г.
Яйця - 2 шт.
Ванільний екстракт - 2 ч. л.
Молоко - 3/4 стак.
Коричневий цукор - 100 г.
Густі вершки - 2 ст. л.
Ромовий екстракт - 1-2 ч. л.
Волоські горіхи - 6 шт.
Ананас (часточками) - 1 шт.
Для тіста:
Борошно - 2 скл.
Розпушувач - 2 ч. л.
Сіль - 1/4 ч. л.
Масло вершкове - 50 г.
Яйця - 2 шт.
Ванільний екстракт - 2 ч. л.
Молоко - 3/4 стак.
Готуємо, покрокові фото рецепта
У каструлі середнього розміру розтопіть 2 ложки вершкового масла, додати коричневий цукор і вершки. Доведіть суміш до кипіння, помішуючи вінчиком і додайте ромовий екстракт.
Форму для випічки змастіть маслом, дно і боки. Вилийте карамельну суміш. Викладіть підготовлені горіхи і нарізаний ананас. Відставте в сторону і займіться приготуванням тіста.
Вам знадобиться борошно, цукор, масло, яйця, кокосове молоко, сіль, розпушувач і ванілін.
Змішайте сухі інгредієнти: борошно, сіль і розпушувач.
Міксером збийте розм'якшене вершкове масло з цукром. Додайте суху суміш порціями, продовжуючи збивання. Потім додайте яйця по одному.
Потім влийте молоко тонкою цівкою і ванільний екстракт. Суміш вийде консистенції густої сметани.
Акуратно, рівномірним шаром, вилийте тісто поверх ананаса.
Розігрійте духовку до 175 градусів. Запечіть пиріг протягом 40-45 хвилин.
Охолодіть протягом 30 хвилин, потім переверніть на блюдо.
