Виноградне масло: користь і застосування в кулінарії, медицині, косметології

Виноградне масло має насичений вітамінний склад. Ще з давніх часів воно вважалося цінним продуктом, тому використовувалося не тільки в кулінарії, але ще й косметології, медицині. Отримують його двома методами. Найкорисніше саме холодного віджиму. У ньому зберігаються всі корисні вітаміни, мінерали.

Продукт, отриманий шляхом гарячого віджимання дешевше, але цінність його для здоров'я не так висока. Виноградне масло несе величезну користь організму. Воно рекомендовано чоловікам і жінкам у віці.

Виноградне масло: користь, склад, лікувально-профілактичні властивості

Виноградне масло характеризується імуностимулюючими, ранозагоювальними, бактерицидними та протизапальними властивостивостями. За рахунок цього протягом не одне сторіччя воно використовується для лікування і профілактики деяких захворювань.

1. У складі містяться кислоти Омега-9 і Омега-6, вітаміни А, Е, аскорбінова кислота. Вони дозволяють зміцнити стінки кровоносних судин, знизити рівень холестерину, попередити утворення тромбів. Продукт корисний для всієї серцево-судинної системи.
   
   
2. Масло виноградних кісточок використовується для профілактики і лікування захворювань, пов'язаних з травними органами. Вони корисно для профілактики хвороб печінки, нирок, шлунка.
   
   
3. Особливу цінність продукт являє для представниць прекрасної статі під час вагітності і в лактаційний період. Наявність у складі вітаміну Е дозволяє маслу стимулювати роботу молочних залоз, посилити лактацію і поліпшити сам смак молока. Якщо щодня вживати 1 столову ложку масла виноградних кісточок – це відмінна профілактика статевих жіночих захворювань. В період менструації 1 ложка продукту знижує больовий синдром.
   
   
4. Для чоловіків виноградне масло користь теж несе велику. Продукт нормалізує процес сперматогенезу, підвищує потенцію. Його вживання рекомендується для профілактики безпліддя, раку простати.
   
   
5. Антисептичні, бактерицидні та протизапальні властивості продукту дозволяють застосовувати масло при різних захворюваннях, травмах шкіри – це порізи, мозолі, тріщини і опіки.
   
   
6. Продукт багатий не тільки вітамінами, але і антиоксиданти природного походження. Рекомендується включати в раціон виноградне масло, щоб зміцнити імунну систему і для профілактики захворювань інфекційного типу.
   

Виноградне масло завдати шкоди організму може лише в тому випадку, якщо на продукт є алергія. Воно смачне й корисне. Включаючи його в раціон, людина дбає про своє здоров'я.

Виноградне масло: користь для краси

Вже згадувалося, у складі продукту міститься велика кількість органічних кислот, вітамінів, мінеральних сполук та інших корисних речовин. Продукт цінується не тільки в медицині, але і в косметології. Масло виноградних кісточок дозволяє значно поліпшити стан нігтів, волосся та шкіри. Універсальний засіб можуть використовувати представниці прекрасної статі з будь-яким типом дерми.

Виноградне масло характеризується наступними властивостями для жіночої краси:

• продукт дуже швидко проникає в дерму, завдяки чому на обличчі не залишається неприємно жирного блиску;
  
• воно насичує клітини вологою, запобігає пересиханню шкіри та її лущення;
  
• масло виноградних кісточок підтримує красу і пружність особи, маски на його основі сповільнюють процес старіння дерми, розгладять зморшки;
  
• продукт видаляє ороговілі частинки дерми, вирівнює тон шкіри, надає шкірі здоровий природний блиск;
  
• нормалізує процес вироблення підшкірного сала, знімає запалення і подразнення, заспокоює дерму;
  
• застосовується для лікування вугрового висипу, дозволяє позбавитися від прищів (дозволяється наносити на шкіру не частіше, ніж 3 рази на тиждень).
  

Виноградне масло можна використовувати як самостійне косметичний засіб, так і готувати на його основі різні маски, лосьйони. Варто відзначити, що продукт чудово поєднується з іншими рослинними сполуками. Наприклад, якщо змішати сандалову та виноградну олії, можна отримати відмінну антивікову маску, яка позбавить обличчя від пігментації, вона розгладить зморшки.

Продукт можна додавати в косметичні продукти, використовувані вдома щодня (в шампуні, креми та ін). Так само виноградним маслом рекомендується змащувати губи в зимовий період часу. Це попередить появу на ніжній шкірі неприємних, хворобливих тріщин. Для волосся продукт так само корисний. Потрібно кожен раз при митті голови додавати в шампунь 3-4 краплі олії. Вже після першого разу стане помітно, що волосся стало більш міцним і слухняним.

Може виноградне масло завдати шкоди при використанні його в косметичних цілях? Якщо раніше було відзначено наявність індивідуальної непереносимості продукту, його застосування для «краси» може обернутися роздратуванням і почервонінням шкіри.

Застосування виноградного масла в кулінарії

Виноградне масло має жовтий колір з легким зеленуватим відтінком. Його приємний легкий, ніжний, пряний аромат знайшов своє застосування в кулінарії. Масло виноградних кісточок тонко підкреслює смакові якості м'ясних і рибних страв, надає особливі присмак овочам. Часто господині використовують його для приготування їжі у фритюрі, додають в маринади.

Кілька крапель олії виноградних кісточок надають випічці яскравий, вабливий аромат. Продукт рекомендується мати вдома тим господиням, які люблять порадувати своїх близьких вишуканими кулінарними шедеврами. Крапельку продукту можна додати навіть в пюре – смак готового блюда вразить, приємно здивує кожного члена сім'ї, гостей.

Виноградне масло: шкода і важливі нюанси застосування

Масло виноградних кісточок може спровокувати індивідуальну непереносимість у людини. Проявляється вона як подразнень на дермі, почервоніня. Якщо була відзначена алергія на виноград, продукт не рекомендується використовувати в косметичних, медичних цілях, а так само в кулінарії. Є й інші нюанси використання продукту, про які обов'язково треба знати.

1. Виноградне масло досить калорійне. На 100 грам доводиться 850 Ккал. З продуктом потрібно бути обережніше тим, хто стежить за своєю вагою. Допустима добова норма масла – 3 столові ложки.
   
   
2. Масло виноградних кісточок обов'язково потрібно зберігати в прохолодному, сухому місці. При покупці продукту важливо звернути увагу на термін його придатності, максимальний становить 12 місяців.
   
   
3. При наявності жовчнокам'яної хвороби продукт виключається з раціону.
   
   
4. Виноградне масло шкоди при вагітності завдати не може, якщо немає алергії на продукт. Однак, допустима добова норма для жінок в «цікавому положенні» становить 1-1,5 столових ложок.
   

Користь виноградного масла в рази перевищує його шкода – це очевидно.

Головне грамотно використовувати продукт, не перестаратися з кількістю. Такий підхід дозволить людському організму отримати всю користь олії з виноградних кісточок, використовувати її не тільки в медичних цілях, але і в домашній косметології.