Інжир корисні властивості

Інжир - райське дерево. Корисні властивості інжиру використовувалися з давніх часів. На Сході вважали, що білий інжир для задоволення, а чорний очищає. Інжир містить воду, білки, цукри, вітаміни (В1, В3, РР, С), мінеральні речовини (калій, залізо, натрій, кальцій, магній, фосфор, клітковину, антибактеріальні речовини.

Плоди інжиру дуже поживні і засвоюються організмом на 100%.

Застосування корисних властивостей інжиру

Інжир застосовують при залізодефіцитній анемії (вміст заліза більше, ніж у яблуках), зміцнює нерви і серцево-судинну систему (за вмістом калію поступається лише горіхам), знижує рівень холестерину в крові. Дуже корисний для мозкового кровообігу, для лікування тромбофлебітів, серцево-судинної системи; для лікування хвороб грудної клітки, верхніх дихальних шляхів, використовується при трахеїтах, ларингітах, бронхітах, хронічному кашлі, при застуді, хворобах горла.

Сушений інжир має легку проносну властивість. Ферменти, що містяться в плодах інжиру, стимулюють травлення, інжир покращує стан слизової шлунка, роботу нирок, діє як сечогінний і жовчогінний засіб. Інжир є постачальником енергії, корисний після операцій, при виснаженні. Знімає розумову і фізичну втому. Свіжий інжир знижує цукор у крові.

Сироп з інжиру підвищує апетит, покращує травлення, очищає кров. Вживається при м'язовому ревматизмі, захворюваннях шкіри, каменях у нирках і сечовому міхурі. Володіє дезінфікуючими властивостями - знищує кишкових паразитів. Чим дрібніше плоди, тим вони смачніші.

Як правильно вибрати інжир

Свіжий інжир до нас потрапляє тільки хімічно оброблений імпортний. Тому краще купувати сушений інжир, а не свіжий. Вибираючи сушений інжир, слід пам'ятати, що якісний плід має світло-бежевий, світло-коричневий колір, Плоди однакові за розміром і досить м'які. Також свідчить про високу якість сушеного інжиру його злегка плеската форма. Білий наліт на інжирі - це не недолік. Це глюкоза і саме такий інжир дивно солодкий. А от якщо інжир має неприємний солоно-кислий смак, сухий і грубуватий на дотик, його термін зберігання вже закінчився.

Інжир протипоказаний при діабеті, при гострих формах захворювань шлунково-кишкового тракту (гострий гастрит, коліт, виразкова хвороба). Обережно при надмірній вазі.

Інжир в косметиці

Креми та мазі на основі свіжого листя інжиру застосовуються при шкірній сверблячці. З м'якоті інжиру можна приготувати різні маски з додаванням інших продуктів, наприклад сиру. М'якоть одного-двох плодів інжиру змішати з двома ложками сиру. Якщо занадто густо, то додати вершки або сметану. Нанести на обличчя, шию, область декольте на 20-30 хвилин, зняти тампоном, змоченим у молоці, потім сполоснути водою. Така маска робить шкіру пружною і бархатистою, і діє, як протизапальна і ранозагоювальна.

Якщо протягом двох місяців протирати шкіру обличчя 2-3 рази на день настоєм плодів інжиру, то це дуже позитивно позначиться на стані шкіри, результат перевершить ваші очікування. 2-3 плоди інжиру заварити 1 склянкою окропу, настояти 2 години, процідити, відвар готовий. Можна зберігати в холодильнику 2 дні.