З чим можна їсти маринований імбир

Думаю, ви не станете заперечувати той факт, що приправи надають пікантність будь-якій страві. Без них воно було б нудним і несмачним. Мені іноді подобається додавати щось гостреньке і пекуче. Особливо холодною зимою. І сьогодні я вам розповім, з чим можна їсти маринований імбир.

Скільки можна їсти в день

Дана пряність має яскраво виражений гострий присмак. Тому її варто вживати з більш прісними продуктами. Крім ролів і суші, імбир навіть додають в борщ і м'ясо при запіканні. А ще ця пряність чудово поєднується з овочевими салатами, бутербродами і начинками для пирогів. До того ж маринований імбир можна їсти, щоб схуднути. Однак при дієті або просто вживаючи в їжу, важливо нею не зловживати.

Пам'ятайте, що денна норма цієї закуски становить 50-70 грам.

Хоча їсти її можна хоч кожен день, але краще періодично робити перерви. Скажімо, ви сіли на дієту. Їжте із задоволенням цю приправу з основними стравами протягом місяця. А потім зробіть 2-х тижневу перерву і при бажанні повторіть програму схуднення.

До речі, імбир можна замаринувати самостійно в домашніх умовах. Простий рецепт приготування читайте в цій статті. Через 5 годин гостра закуска буде вже готова.

А якщо не хочеться морочитися, то купіть готовий імбир в магазині. Тільки при схудненні дивіться, щоб не було додано багато цукру або використовувався замінник аспартам. Мені подобається ось такий варіант маринованого імбиру. У продукті на 100 грам всього 15 ккал.

Рецепти з маринованим імбиром

Якщо не знаєте, що можна приготувати з маринованого імбиру, крім ролів, не біда. У мене для вас припасені оригінальні рецепти різної смакоти - салати, бутерброди, тушковане м'ясо.

Загалом, готуйте із задоволенням і відгуками діліться в коментарях. Мені дуже важлива ваша думка про кожну з цих страв. І що краще, на ваш погляд, вийшло. До речі, якщо готуєте роли, поділіться своїм рецептом.

Салат з крабовими паличками

Якщо вам подобаються легкі закуски, то цей рецепт для вас. Готується ця страва неймовірно просто. Для неї вам потрібно взяти:

• упаковку крабових паличок (220 г);
  
• 2 свіжих огірочка;
  
• варене яйце;
  
• ½ банки консервованої кукурудзи;
  
• 3 ст. ложки маринованого імбиру;
  
• 3-4 листи салату (або пекінської капсути);
  
• 1 ч. ложка меду;
  
• трохи насіння кунжуту;
  
• 2 ст. ложки домашнього майонезу;
  
• трохи зелені кропу.
  

Змішайте нарізані крабові палички з маринованим імбиром і залиште на 2-3 хвилини. Листя салату миємо, просушуємо і ріжемо великими шматками. А після викладіть їх на тарілку. Зверху на них поміщаємо кружечками порізані огірки. Далі кубиками ріжемо яйце і розподіляємо його поверх огіркових колечок. Наступний шар - консервована кукурудза. Після цього викладаємо суміш крабові палички + імбир.

Далі готуємо заливку. Нашатковану зелень кропу змішуємо з медом з майонезом. Якщо раптом вам здасться, що заливка вийшла густувата, можете додати ст. ложку холодної кип'яченої води. І виливаємо цю масу на салат. А зверху посипаємо кунжутним насінням. Смакота готова - до столу.

Салат з куркою, помідорами і авокадо

Ця страва відноситься до страв із серії «здорове харчування». Щоб його приготувати, запасіться:

• 200 г вареної курятини;
  
• половинкою авокадо;
  
• половинкою ріпчастої цибулі;
  
• 4 шт. чері;
  
• 6-7 шт. оливок або маслин (без кісточок);
  
• 1 ч. ложкою соусу соєвого;
  
• 2 ст. ложками олії оливкової;
  
• 1 ч. ложкою насіння кунжуту;
  
• 1,5 ч. ложками маринованого імбиру;
  
• сіллю + перцем (за смаком).
  

Цибулю ріжемо тоненькими півкільцями, курятину - кубиками, авокадо - тоненькими шматочками. Черрі і маслини шаткуємо на 4 частини. Змішуємо цибулю з м'ясом, томатами, маслинами, авокадо і нашінкованним імбиром.

Перемикаємося на заправку. Змішуємо масло з соусом і заливаємо цим складом салат. Якщо потрібно, додатково посоліть і поперчіть. Перемішайте салат добре, але не поспішайте подавати страву на стіл. Дайте їй хвилин 5-7 настоятися, а безпосередньо перед подачею притрусіть зверху кунжутом.

Салат з консервованою кукурудзою

Такий варіант закуски виходить не тільки смачною, а й неймовірно красивою. Він такий яскравий! Якщо глибокої осені або взимку вам захочеться наблизити прихід весни, обов'язково приготуйте його.

Ось його рецепт:

• банка консервованої кукурудзи;
  
• 1 шт. болгарського перцю;
  
• 200 г оливок або маслин (без кісточок);
  
• 80-100 г маринованого імбиру;
  
• 100 г зелені (цибуля + кріп + петрушка);
  
• 1 свіжий огірок;
  
• сіль за смаком);
  
• 3 ст. ложки оливкового або гарбузового масла.
  

Кукурудзу без води відправляємо в миску. Болгарський нарізаємо дрібними кубиками, оливки ріжемо на 8 частин і додаємо до в миску. Імбир наріжте дрібно і додайте до овочів.

Промиваємо зелень і подрібнюємо її ножем. Огірочок нарізаємо тоненькими півкільцями. Зелень і огірок додаємо до інших інгредієнтів. Далі солимо салат. Заправляємо його маслом і ретельно перемішуємо всі компоненти. Ось і все: страва готова. Незважаючи на те, що за вікном холодно і сиро, у вас на столі частинка весни.

Бутерброди з маринованим імбиром

Приготувати з маринованим коренем можна безліч всіляких бутербродів. Не бійтеся експериментувати - інгредієнти можете брати на свій смак.

Наприклад, можна приготувати бутерброди з курячим м'ясом і імбиром. Для цього беремо 2 шматочки зернового хліба і присмачуємо їх тоненьким шаром домашнього майонезу. Наступний шар - це зелень кропу.

Після з лівого боку кожного шматочка викладаємо брусочками нарізане варене куряче м'ясо. На 2 бутерброда знадобиться приблизно 100 г курятини. А з правого боку красиво викладаємо маринований імбир. Бутерброди готові - подавайте.

А ще можна приготувати ситний і корисний бутерброд з вареним яйцем і імбиром. Візьміть шматочок чорного або зернового хліба і покладіть на нього пластинки маринованого кореня. Зверху викладіть порізане кільцями варене яйце. І прикрасьте все це гілочкою зелені (кропу або петрушки). Бутерброд готовий.

Яловичина, тушкована з імбиром

Для приготування такої смакоти запасіться:

• 600 г яловичини;
  
• 2 ст. ложками олії рослинного;
  
• невеликим ріпчастою цибулею;
  
• 15 шматочками маринованого імбиру;
  
• 5 ст. ложками соусу соєвого;
  
• 125 мл води;
  
• Сіллю + перцем (за смаком).
  

М'ясо миємо, обсушуємо його і ріжемо на такі шматочки як на бефстроганов. Нашатковану цибулю відправте на розігріту сковорідку. Попередньо налийте трохи олії. Обсмажте цибулю до м'якості і додайте яловичину. Тушкуйте приблизно 5-7 хвилин, після додайте сюди імбир з соусом, і заливаємо все це водою.

Перчимо смакоту, потім перемішуємо все. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо страву десь 20-30 хвилин на малому вогні. Приблизно за 5 хвилин до того, як вимкнути, солимо страву. Коли приберете сковороду з вогню, дайте ласощі ще хвилин 10 постояти під закритою кришкою. А після подавайте з будь-яким на ваш смак гарніром.

Рулька з маринованим імбиром

Щоб приготувати таку смакоту, вам потрібно взяти:

• рульку (вагою близько кіло);
  
• 6 зубків часнику;
  
• 80 г маринованого імбиру;
  
• 100 мл соусу соєвого;
  
• 1 ст. ложку меду;
  
• 50-70 мл лікеру;
  
• перець мелений чорний (за смаком).
  

Солимо рульку і обсушуємо її. Робимо в ній ножем невеликі надрізи. І в кожний такий отвір запихає половинку зубчики часнику і шматочок маринованого імбиру.

Змішуємо лікер з соусом і медом, перчимо маринад. Всі компоненти ретельно перемішуємо. Відправляємо рульку в пакет для запікання і заливаємо м'ясо маринадом. Ми залишаємо його на ніч в холодильнику.

Вранці духовку прогріваємо до 200 градусів і відправляємо в неї рульку з маринадом години на 2. Приголомшливий аромат цієї страви і її неповторний смак вас полонять. Думаю, що цю смакоту ваші домашні блискавично знищать.
Тепер ви знаєте, як використовувати маринований імбир. Що це і які страви з ним готують.