Корисні властивості кориці
Кориця - відома у всьому світі пряність, яку можна виявити на кухні в кожної господині. Про смак і аромат кори коричного дерева, було відомо ще 3000 років тому, причому в ті далекі часи за корицю розплачувалися виключно золотом.І справа зовсім не тільки в смакових якостях кориці, а насамперед в корисних властивостях цієї пряності для людського організму.
Склад кориці
У складі спеції присутні практично всі відомі вітаміни і ефірні масла, крохмаль і дубильні речовини, коричні альдегіди, а також маса макро- і мікроелементів: калій, магній, залізо, кальцій, натрій і цинк, фосфор, селен і марганець. Саме завдяки такому багатому складу кориця здатна благотворно впливати на організм.
1. Контроль рівня цукру в крові
Виявляється, кориця є одним з головних продуктів, здатних запобігти цукровий діабет II типу. А все завдяки впливу, який чинить спеція на рівень глюкози. Діабетикам дуже корисно додавати трішки кориці в свої страви або чай.
2. Зниження ЛПНЩ і тригліцеридів
Як відомо, ліпопротеїди низької щільності, тобто «поганий» холестерин, а також найпоширеніші жири в організмі - тригліцериди, при підвищенні в крові сприяють розвитку атеросклерозу та інших захворювань серця і судин. Регулярне додавання кориці в блюда дозволяє істотно знизити рівень цих шкідливих речовин, а значить проводити профілактику інсульту та інфаркту.
3. Боротьба з раком
Як показали більше 40 незалежних досліджень, кориця здатна зупинити поширення ракових клітин. При зростанні цих клітин збільшується рівень глюкози, ігноруючи всі метаболічні сигнали. Кориця ж відновлює ці сигнали, утримуючи під контролем рівень глюкози, а значить і ріст злоякісних новоутворень.
4. Антимікробна властивість
Вчені довели, що ефірна олія що міститься в кориці, є одним з найпотужніших протимікробних засобів. У цьому плані кориця дуже ефективна проти більшості вірусів, бактерій і грибків. Чай з корицею є відмінним засобом у боротьбі проти застуди та грипу, особливо восени та навесні. Більше того, розчин масла кориці з водою стане відмінним дезинфікуючим засобом для вашого будинку. Для зрошення достатньо взяти 10 мл олії кориці на 1 л води.
5. Протигрибковий засіб
Дивна властивість цієї спеції справлятися з грибками в організмі дозволяє їй боротися з такими захворюваннями, як стригучий лишай, мікоз, кандидоз та багатьма іншими. Чай з корицею підвищує природний опір організму проти грибків роду Candida. Крім того, для боротьби із зовнішніми проявами грибкових захворювань можна скористатися маслом кориці, однак варто уникати чутливих зон, де цей засіб може провокувати свербіж і печіння. Для лікування пітливості ніг можна скористатися сумішшю масла кориці з кокосовим маслом, які взяті в рівних пропорціях.
6. Боротьба з харчовими отруєннями
Здатність розглянутої прянощі знищувати різні бактерії та інші патогенні мікроби робить цей продукт дуже хорошим засобом у боротьбі з харчовими отруєннями. Слід пити чай з корицею, як тільки відчуєте симптоми отруєння.
7. Корисні поживні властивості
Насправді кориця - набагато більше ніж пряність. Не кожен продукт може похвалитися таким вмістом марганцю, заліза, кальцію і клітковини. Це означає, додаючи такий продукт в приготовані страви можна значно збільшити вміст корисних мінералів в організмі.
8. Усунення запаху
Додавши дрібку кориці в кімнатний дифузор можна швидко усунути неприємний запах і наповнити приміщення приємним ароматом. Крім того, кориця вбиває мікроби, які можуть бути джерелами неприємного запаху, а значить, цей продукт дійсно приносить користь, а не просто маскує неприємний запах.
9. Потужний антиоксидант
Кориця є сильним антиоксидантом, що перевершує більшість спецій в цій категорії. Можна з упевненістю сказати, що такий продукт захищає організм від вільних радикалів, а значить від передчасного старіння і ракових клітин.
10. Контроль ваги
Регулярне вживання розглянутої спеції покращує кровообіг, розріджує кров і нормалізує рівень цукру в крові. Людина, яка постійно додає дрібку кориці в страви, відчуває набагато меншу тягу до солодкого, допомагаючи тим самим контролювати власну вагу.
11. Захист зубів і ясен
Кориця є інгредієнтом багатьох жувальних гумок, а також рідини для полоскання рота. Антибактеріальна природа цієї спеції дозволяє їй захищати зуби і ясна від пошкоджень і різних захворювань, а також освіжати дихання. Для цих цілей дуже добре підходить чай з корицею, який несе не тільки задоволення, але і здоров'я ротової порожнини.
12. Боротьба з артритом
Відомо, що кориця покращує кровообіг і надає зігріваючу дію, завдяки чому люди що страждають на артрит отримують швидке полегшення. Офіційних досліджень даного факту на сьогоднішній день немає, проте відгуки про застосування кориці свідчать про те, що цей засіб допомагає знімати біль і запалення.
Як показали більше 40 незалежних досліджень, кориця здатна зупинити поширення ракових клітин. При зростанні цих клітин збільшується рівень глюкози, ігноруючи всі метаболічні сигнали. Кориця ж відновлює ці сигнали, утримуючи під контролем рівень глюкози, а значить і ріст злоякісних новоутворень.
4. Антимікробна властивість
Вчені довели, що ефірна олія що міститься в кориці, є одним з найпотужніших протимікробних засобів. У цьому плані кориця дуже ефективна проти більшості вірусів, бактерій і грибків. Чай з корицею є відмінним засобом у боротьбі проти застуди та грипу, особливо восени та навесні. Більше того, розчин масла кориці з водою стане відмінним дезинфікуючим засобом для вашого будинку. Для зрошення достатньо взяти 10 мл олії кориці на 1 л води.
5. Протигрибковий засіб
Дивна властивість цієї спеції справлятися з грибками в організмі дозволяє їй боротися з такими захворюваннями, як стригучий лишай, мікоз, кандидоз та багатьма іншими. Чай з корицею підвищує природний опір організму проти грибків роду Candida. Крім того, для боротьби із зовнішніми проявами грибкових захворювань можна скористатися маслом кориці, однак варто уникати чутливих зон, де цей засіб може провокувати свербіж і печіння. Для лікування пітливості ніг можна скористатися сумішшю масла кориці з кокосовим маслом, які взяті в рівних пропорціях.
6. Боротьба з харчовими отруєннями
Здатність розглянутої прянощі знищувати різні бактерії та інші патогенні мікроби робить цей продукт дуже хорошим засобом у боротьбі з харчовими отруєннями. Слід пити чай з корицею, як тільки відчуєте симптоми отруєння.
7. Корисні поживні властивості
Насправді кориця - набагато більше ніж пряність. Не кожен продукт може похвалитися таким вмістом марганцю, заліза, кальцію і клітковини. Це означає, додаючи такий продукт в приготовані страви можна значно збільшити вміст корисних мінералів в організмі.
8. Усунення запаху
Додавши дрібку кориці в кімнатний дифузор можна швидко усунути неприємний запах і наповнити приміщення приємним ароматом. Крім того, кориця вбиває мікроби, які можуть бути джерелами неприємного запаху, а значить, цей продукт дійсно приносить користь, а не просто маскує неприємний запах.
9. Потужний антиоксидант
Кориця є сильним антиоксидантом, що перевершує більшість спецій в цій категорії. Можна з упевненістю сказати, що такий продукт захищає організм від вільних радикалів, а значить від передчасного старіння і ракових клітин.
10. Контроль ваги
Регулярне вживання розглянутої спеції покращує кровообіг, розріджує кров і нормалізує рівень цукру в крові. Людина, яка постійно додає дрібку кориці в страви, відчуває набагато меншу тягу до солодкого, допомагаючи тим самим контролювати власну вагу.
11. Захист зубів і ясен
Кориця є інгредієнтом багатьох жувальних гумок, а також рідини для полоскання рота. Антибактеріальна природа цієї спеції дозволяє їй захищати зуби і ясна від пошкоджень і різних захворювань, а також освіжати дихання. Для цих цілей дуже добре підходить чай з корицею, який несе не тільки задоволення, але і здоров'я ротової порожнини.
12. Боротьба з артритом
Відомо, що кориця покращує кровообіг і надає зігріваючу дію, завдяки чому люди що страждають на артрит отримують швидке полегшення. Офіційних досліджень даного факту на сьогоднішній день немає, проте відгуки про застосування кориці свідчать про те, що цей засіб допомагає знімати біль і запалення.
31 січня 2015
