Рулетики з яловичини з горіхами і родзинками
Ніжні і соковиті, пікантні і апетитні, смачні і зовсім нескладні в приготуванні - саме такі м'ясні рулетики я хочу навчити вас робити. Для свята або на кожен день буде дуже здорово!
Я покажу, як приготувати рулетики з яловичини з горіхами і родзинками, тушковані в томатному соусі. Ця страва в дусі італійської кухні однозначно доведеться вам до душі. До речі, тушкувати м'ясо можна не тільки на плиті, як в даному випадку, але і в мультиварці. Подавати до столу рулетики можна і як гарячу закуску, і з улюбленим гарніром.
Я покажу, як приготувати рулетики з яловичини з горіхами і родзинками, тушковані в томатному соусі. Ця страва в дусі італійської кухні однозначно доведеться вам до душі. До речі, тушкувати м'ясо можна не тільки на плиті, як в даному випадку, але і в мультиварці. Подавати до столу рулетики можна і як гарячу закуску, і з улюбленим гарніром.
Інгредієнти:
Яловичина - 2 скибочки
Кедрові горішки - 30 грам
Ізюм - 30 Грам
Сир - 60 Грам
Томатний соус - 600 грам
Оливкова олія - 2-3 ст. ложок
Біле вино - 1/2 склянки (сухе)
Цибулина - 1 штука
Часник - 1-2 зубчики
Сіль, перець, зелень - за смаком
Кедрові горішки - 30 грам
Ізюм - 30 Грам
Сир - 60 Грам
Томатний соус - 600 грам
Оливкова олія - 2-3 ст. ложок
Біле вино - 1/2 склянки (сухе)
Цибулина - 1 штука
Часник - 1-2 зубчики
Сіль, перець, зелень - за смаком
Готуємо, покрокові фото рецепта
Наші продукти.
Подрібніть зелень, натріть на тертці сир, вимити, обсушити і відбийте злегка м'ясо.
На яловичину викладіть жменю родзинок і горішків, сир і зелень. Акуратно згорніть рулетиком, закріпіть зубочистками.
У каструльці або на сковороді з високими бортиками обсмажте на розігрітій олії подрібнену цибулю і часник.
Викладіть м'ясо, обсмажте його на сильному вогні з усіх боків. Після посоліть і поперчіть за смаком, влийте вино і томатний соус.
На повільному вогні млоїте близько години, після перевірте готовність. Перед подачею можна доповнити рулетики зеленню. Смачного!
