М'ясні рулетики з сиром
Соковиті м'ясні рулетики з сиром дуже легко приготувати на обід або вечерю. Цей рецепт можна взяти за основу і додавати гриби, приготувати зрази з яйцем, м'ясний фарш приготувати з свинини і яловичини, індички або курки. Подавайте цю чудову закуску на листі салату з гарніром з відвареного рису, картопляного пюре, з макаронами і салатом зі свіжих овочів або соліннями.
Інгредієнти:
М'ясний фарш - 1,5 кг.
Яйце - 1-2 шт.
Цибуля (наріз.) - 1 скл.
Часник (зубчики) - 2 ч. л.
Кетчуп - 1/2 стак.
Петрушка свіжа - 1/4 скл.
Сир Пармезан тертий - 2 ст. л.
Корінь хрону тертий - 1 ст. л.
Діжонська гірчиця - 1 ст. л.
Орегано суш. - 1 ч. л.
Сіль, перець ч/м - по 1/4 ч. л.
Сир Чеддер (кубиками) - 90 г.
Панірувальні сухарі - 1/2 стак.
Яйце - 1-2 шт.
Цибуля (наріз.) - 1 скл.
Часник (зубчики) - 2 ч. л.
Кетчуп - 1/2 стак.
Петрушка свіжа - 1/4 скл.
Сир Пармезан тертий - 2 ст. л.
Корінь хрону тертий - 1 ст. л.
Діжонська гірчиця - 1 ст. л.
Орегано суш. - 1 ч. л.
Сіль, перець ч/м - по 1/4 ч. л.
Сир Чеддер (кубиками) - 90 г.
Панірувальні сухарі - 1/2 стак.
Готуємо, покрокові фото рецепта
Розігрійте сковорідку на середньому вогні. Обсмажте панірувальні сухарі протягом 3 хвилин, помішуючи.
В іншій сковороді обсмажте до золотистого кольору цибулю та часник.
Обсмажені сухарі помістіть в миску, додайте обсмажену цибулю з часником, 1/4 склянки кетчупу, нарізаний невеликими кубиками сир Чеддер, 1 яйце, тертий сир Пармезан, тертий корінь хрону (1 ст. л.) і діжонську гірчицю (1 ст. л.).
Приправте сіллю, перцем і сушеним орегано. Додайте м'ясний фарш і добре перемішайте.
Сформуйте 6 напівфабрикатів і покладіть на деко. Змастіть кожен 2 ч. л. кетчупу і запікайте в духовці, розігрітій до 210 градусів протягом 25 хвилин.
