Кращі продукти для нашого мозку

В здоровому тілі здоровий дух! Але в гонитві за формами мрії, за красивим і рельєфним тілом, за схудненням або набором маси, ми часто забуваємо про наш мозок. А адже саме він керує всім організмом. І якщо ви хочете подбати про його здоров'я, вам точно варто продумати свій раціон харчування. Адже є такі продукти, які можуть підвищити працездатність мозку, поліпшити нервову і розумову діяльність.

Кращі продукти для нашого мозку

Цікаво ще й те, що саме мозок, нехай не як головний «мотор» нашого організму (адже їм виступає серце), а головний «комп'ютер», поглинає багато палива і енергії, тобто, калорій. Це приблизно 20% від загальної добової норми, хоча важить мозок всього 2-3% від маси тіла. Саме тому правильне харчування може допомогти йому не тільки нормально функціонувати, а й працювати краще і набагато продуктивніше. Що ж вживати в їжу?

Червона риба

Жирні сорти червоної морської риби - лосось, форель, сьомга, горбуша, кета та ін. - це найцінніший джерело ненасичених жирних кислот Омега-3. Вони необхідні буквально для всього, їх значення важко переоцінити. Але, в першу чергу, вони важливі для нашого мозку. Омега-3 допомагає підвищити концентрацію, зосередженість і пильність, поліпшити увагу і пам'ять, прискорити реакцію. Це досягається завдяки тому, що максимально активно відновлюються клітини мозку, так як більшість клітинних структур теж складається з жирів. Таким чином, регулярне споживання червоної риби, а також лляного, рапсового масла і горіхів, здатне знизити ризик виникнення хвороби Альцгеймера і втрати пам'яті.

Чорниця

Чорниця здавна відома як відмінний продукт для підтримки здоров'я очей і поліпшення зору. Але виявляється, такий ефект досягається завдяки тому, що в чорниці є велика кількість особливих речовин - антоціанів - фарбувальних пігментів. Саме вони надають темно-фіолетове забарвлення ягод, а ще допомагають покращувати мікроциркуляцію крові в тканинах мозку і в сітківці ока. Тому за допомогою чорниці можна не тільки поліпшити зір, але і відновити короткочасну пам'ять - завдяки більш активному кровообігу. У чорниці є ще й антиоксиданти, вони зміцнюють зв'язки між клітинами мозку, поліпшуючи його функціонування.

Брокколі

Не тільки брокколі, а й багато інших зелені овочі і темно-зелені сорти капусти (калі, брюссельська, шпинат, спаржа і т. п.), можуть дійсно поліпшити роботу нашого мозку. У них є велика кількість фітохімічних сполук, які здатні вберегти наш мозок від шкідливого впливу вільних радикалів. Це також ще і заслуга антиоксидантів, і багато в брокколі антиоксидантної вітаміну С, який знімає запальні процеси і підвищує розумову активність.

Цілісні зерна і насіння

Цільнозернові каші або хлібці - це відмінне джерело енергії для повсякденної життєдіяльності всього організму. Але ще вони можуть допомогти і в роботі мозку. У багатьох крупах, висівках, зародках пшениці міститься багато фолієвої кислоти і вітамінів групи В, а також важливих мінералів. Також тут багато клітковини, яка регулює всмоктування цукру в кров, сповільнюючи його і доставляючи потрібну кількість саме в мозок для забезпечення його енергією. Не забувайте і про корисні насіння - гарбузове, соняшникове, кунжутне, лляне - вони багаті магнієм і цинком, необхідними для здоров'я судин головного мозку.

Авокадо

Цей плід вважається одним з найбільш корисних для всього нашого організму, незважаючи на те, що він досить калорійний. Висока калорійність пояснюється високим вмістом жирів - навіть за своєю консистенцією авокадо дуже маслянистий. Але жири ці корисні, приблизно такі ж, як і в червоній рибі і цінних рослинних маслах. Саме з їх допомогою, а також завдяки високому вмісту вітаміну Е можна не тільки підтримати свою пам'ять, але і поліпшити її, якщо ви помітили якісь погіршення.

Зелений чай

Ви звикли пити каву, щоб підбадьоритися і підстьобнути роботу мозку? Але, виявляється, кофеїн спочатку підвищує рівень гормонів стресу (зокрема, адреналіну і кортизолу), які негативно позначаються на нашому здоров'ї. А от зелений чай, який містить чайний теїн, буде діяти набагато більш щадним чином, не викликаючи скачки гормонального фону. Зелений чай допоможе підвищити тонус всього організму і працездатність мозку, зокрема. До того ж, тут багато антиоксидантів, які допоможуть вам боротися з наслідками стресів.

Вода

Так, не дивуйтеся, чиста, проста питна вода - це головна запорука здоров'я нашого мозку і всього організму в цілому. Це підтвердили американські вчені. Перед екзаменаційним тестом, проведеним в одному з коледжів, вони заміряли у студентів водний баланс. І ті, у кого він був в нормі, показали набагато більш високі бали тестування, ніж ті, у кого організм був зневоднений, нехай навіть зовсім незначно. Тому намагайтеся випивати близько 2 літрів води щодня і не забувайте про неї.