Чим корисні омега 3 жирні кислоти
З поліненасиченими жирними кислотами знайомий кожен, хто захоплюється здоровим способом життя і думає про майбутнє. Взагалі ж кожній людині необхідні жири, адже вони дають нам необхідну енергію, захист організму від пошкоджень і переохолоджень, а клітинні мембрани без цих речовин і зовсім починають руйнуватися.Однак не всі жири однаково корисні. Так багато хто чув про шкоду транс-жирів, вживання яких здатне призвести до ожиріння, знизити захисні сили організму і навіть стати причиною цукрового діабету. Альтернативою їм якраз і є поліненасичені жири. Цікаво, чим корисні омега 3 жирні кислоти?
Користь кислот омега 3
Дані речовини є різновидом незамінних кислот, які не виробляються організмом самостійно, проте життєво необхідні йому для вироблення простагландинів. Ці біологічно активні речовини відповідають за підтримання температури тіла, за кров'яний тиск, чутливість нервових волокон, скоротливу діяльність м'язів та інші важливі для організму фізіологічні процеси. Крім того, кислоти омега 3 зміцнюють імунну систему, сприяють спалюванню зайвого жиру, а також підтримують цілісність клітинних мембран.
Користь для серця
За словами вчених, жителі Гренландії, в силу особливості харчування, мають низький рівень серцево-судинних хвороб, а також летальних результатів при цих захворюваннях. Встановлено, що це відбувається через велике і часте вживання жирної риби і риб'ячого жиру - головного джерела поліненасичених кислот. Переважання в раціоні натуральних продуктів і відсутність фаст-фуду, що містить трансгенні жири, дозволяє знизити ризик патологій серця і судин.
Користь тілу
Численні дослідження говорять, що заміна «шкідливих» жирів, поліненасиченими, дозволяє людині уникнути таких захворювань, як ревматоїдний артрит, псоріаз або астма. За словами фахівців в області правильного харчування, дієта на основі вживання цих кислот може істотно послабити запальні процеси і запобігти розвитку ускладнень. Численні хвороби шкіри, у тому числі вугри та прищі, погані нігті і посічені кінці волосся, також є результатом браку цих активних речовин в організмі. Більш того, дані жири попереджають передчасне старіння організму, допомагаючи людині виглядати молодше своїх років.
За словами вчених, жителі Гренландії, в силу особливості харчування, мають низький рівень серцево-судинних хвороб, а також летальних результатів при цих захворюваннях. Встановлено, що це відбувається через велике і часте вживання жирної риби і риб'ячого жиру - головного джерела поліненасичених кислот. Переважання в раціоні натуральних продуктів і відсутність фаст-фуду, що містить трансгенні жири, дозволяє знизити ризик патологій серця і судин.
Користь тілу
Численні дослідження говорять, що заміна «шкідливих» жирів, поліненасиченими, дозволяє людині уникнути таких захворювань, як ревматоїдний артрит, псоріаз або астма. За словами фахівців в області правильного харчування, дієта на основі вживання цих кислот може істотно послабити запальні процеси і запобігти розвитку ускладнень. Численні хвороби шкіри, у тому числі вугри та прищі, погані нігті і посічені кінці волосся, також є результатом браку цих активних речовин в організмі. Більш того, дані жири попереджають передчасне старіння організму, допомагаючи людині виглядати молодше своїх років.
Користь мозку
Відрадно дізнатися, що омега 3 кислоти здатні вберегти від передчасного старіння не тільки тіло, але і мозок людини. Насамперед, це пов'язано з ослабленням інтелектуальних здібностей у людей, які не стежать за правильним харчуванням. Як стверджують вчені, регулярне вживання в їжу поліненасичених кислот дозволяє поліпшити розумові здібності, підтримати на рівні розумові процеси, боротися з погіршенням пам'яті, запобігти розвитку хвороби Альцгеймера, старечого недоумства, а також полегшити симптоми хвороби Паркінсона.
Продукти, що містять поліненасичені кислоти
Знаючи, чим корисні омега 3 жирні кислоти, необхідно вивчити список продуктів, в яких містяться ці біологічно активні речовини. Найбагатшим джерелом цих кислот, безсумнівно, є жирна морська риба, а саме оселедець, форель, сардини, палтус і лосось. Такі морепродукти, як креветки і гребінці, також можуть похвалитися великим вмістом цих речовин. Чимало омега 3 міститься в яйцях, в яловичині, а також у різних оліях (соняшниковій, оливковій, кукурудзяній і рапсовій). Істотно збагатити свій організм поліненасиченими кислотами можна прийомом капсул, що містять риб'ячий жир або спеціальними біодобавками, багатими омега 3 кислотами, придбати які можна в будь-якій аптеці.
Відрадно дізнатися, що омега 3 кислоти здатні вберегти від передчасного старіння не тільки тіло, але і мозок людини. Насамперед, це пов'язано з ослабленням інтелектуальних здібностей у людей, які не стежать за правильним харчуванням. Як стверджують вчені, регулярне вживання в їжу поліненасичених кислот дозволяє поліпшити розумові здібності, підтримати на рівні розумові процеси, боротися з погіршенням пам'яті, запобігти розвитку хвороби Альцгеймера, старечого недоумства, а також полегшити симптоми хвороби Паркінсона.
Продукти, що містять поліненасичені кислоти
Знаючи, чим корисні омега 3 жирні кислоти, необхідно вивчити список продуктів, в яких містяться ці біологічно активні речовини. Найбагатшим джерелом цих кислот, безсумнівно, є жирна морська риба, а саме оселедець, форель, сардини, палтус і лосось. Такі морепродукти, як креветки і гребінці, також можуть похвалитися великим вмістом цих речовин. Чимало омега 3 міститься в яйцях, в яловичині, а також у різних оліях (соняшниковій, оливковій, кукурудзяній і рапсовій). Істотно збагатити свій організм поліненасиченими кислотами можна прийомом капсул, що містять риб'ячий жир або спеціальними біодобавками, багатими омега 3 кислотами, придбати які можна в будь-якій аптеці.
23 лютого 2015
