Як жити з харчовою алергією

Харчова алергія і харчова непереносимість - абсолютно різні недуги, які часто плутають між собою. Однак, методи лікування цих двох хвороб кардинально відрізняються - і про це варто пам'ятати.

У чому різниця між алергією та непереносимістю

Харчова непереносимість найчастіше проявляється у вигляді печії, блювоти або діареї після вживання гострої їжі. Симптоми малоприємні, але, на відміну від харчової алергії, для життя не небезпечні.

Харчова алергія - це реакції імунної системи на конкретні продукти харчування, яка може виникнути після вживання їх в їжу або навіть при простому торканні. Про своє невдоволення організм повідомляє відразу - найчастіше в перші 15-30 хвилин. Алергія може виникати на кілька продуктів - і протікати в легкій або тяжкій формі.

У легкій формі проявляються симптоми кропивниці (червоні ділянки шкіри, які дуже сверблять), сльозоточивість, припухлість, свербіння в очах, а також нежить або чхання. Важка форма харчової алергії (анафілаксія) супроводжується більш серйозними симптомами - набряком горла, сильним кашлем, задишкою, проблемами з диханням, блювотою, діареєю, запамороченням або непритомністю. Якщо вчасно не звернутися за допомогою, можливий летальний результат.

Найчастіше алергія виникає на такі продукти:

• горіхи (особливо арахіс, мигдаль, кеш'ю),
  
• молокопродукти (в тому числі йогурти і морозиво),
  
• морепродукти,
  
• пшениця,
  
• яйця,
  
• соя.
  

Як відрізнити алергію від непереносимості

Розібратися самостійно складно - при перших симптомах варто якомога швидше звернутися до лікаря. Для визначення проблеми та ступеня її тяжкості лікар може призначити тести:

Шкірний. На шкіру передпліччя тонкою голкою з алергеном наноситься невелика подряпина. Якщо місце нанесення стало червоним, припухло або з'явився свербіж - тест вважається позитивним.

Аналіз крові. Визначає, чи є в крові антитіла (білки «IgE») на харчову алергію, які організм виробляє як відповідь на алергічну реакцію.

Як жити з харчовою алергією

Як правило, алергія супроводжує людину все життя. У дорослої людини мало шансів позбутися від неї повністю, але при невеликих зусиллях контролювати симптоми досить легко.

Для лікування легкої форми алергії досить приймати ліки з групи антигістамінних, які зупиняють свербіж та кропив'янку. Також можна прийняти Сорбекс ультра, його приймають при наявності алергічних проявів, в тому числі, харчової алергії. Але пам’ятайте, що дозировку sorbex ultra має підібрати лікар.

Але, звичайно, кращий спосіб уникнути алергічної реакції - утримуватися від контакту з алергеном.