Чай з смородинового листя: користь і шкода напою

Якщо вам набрид традиційний чорний чай, пропонуємо спробувати гідну альтернативу, тим більше, що смородинове листя містить величезну кількість корисних речовин.

Кущі смородини популярні в народній медицині і ростуть на кожній дачній ділянці. Крім ягід, корисними властивостями володіють саме листя чагарника. Наприклад, в них містяться високі дози вітаміну С, який допомагає зміцнити імунітет і знімає втому після важкого трудового дня. Більш докладно про користь і шкоду чаю з листя смородини читайте в нашому матеріалі.

Чим корисне смородинове листя

Цілющий склад цих листочків застосовується не тільки в народній медицині, а й у виробництві лікарських препаратів. У нього входить велика кількість необхідних вітамінів і мінералів:

• вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, РР;
  
• макроелементи - кальцій, калій, фосфор, магній, сірка, хлор;
  
• мікроелементи - цинк, йод, кобальт, марганець, мідь, молібден, бор, фтор.
  

Користь перерахованих вище речовин неоціненна для організму. Приймати відвар з листя можуть як чоловіки, так і жінки в будь-якому віці. Макроелементи зміцнюють кісткову тканину і плідно впливають на м'язову масу. А імуномодулюючі властивості дозволять стійко витримати період застуд і авітамінозу.

Які має лікувальні властивості чай з листя чорної смородини

Тепер, коли ви знаєте, які речовини містяться в смородиновому листі, можна сміливо сказати, що користь їх для кожної людини переоцінити неможливо. Розглянемо докладніше, які хвороби можна перемогти, вживаючи чай з листя щодня.

• За допомогою чаю з цих листів можна зміцнити імунітет і розпрощатися з авітамінозом вітаміну С. Особливо корисно пити відвар в зимовий період, коли ризик підхопити простуду занадто великий. Його можна вживати для профілактики, або для відновлення організму після одужання.
  
• Чагарник містить велику кількість фітонцидів. Вони надають антисептичну і протизапальну дію на організм. Особливу користь приносять при застуді або захворюваннях органів дихання.
  
• Корисно пити чай людям похилого віку. Він допомагає знизити артеріальний тиск, підтримує гостроту зору, покращує роботу судин і самого серця. Перешкоджає розвитку хвороби Альцгеймера.
  
• Активні компоненти рослини покращують роботу шлунково-кишкового тракту, показані при гастриті і виразці. Також сприяють поліпшенню апетиту.
  
• Напій покращує показники крові, сприяє нормалізації кровообігу і дозволяє боротися з недокрів'ям. Людям, що страждають від підвищеного артеріального тиску і захворювань серцево-судинної системи, він особливо корисний. Завдяки смородиновому відвару, можна нормалізувати тиск, зміцнити і очистити судини, знизити ризик появи інфаркту та інсульту.
  
• Завдяки вітаміну К, відбувається зміцнення опорно-рухової системи, нормалізується виведення сечової кислоти з організму. Тому лікарі часто рекомендують такий чай для пацієнтів з артритом і при хворобах суглобів.
  
• Напій має заспокійливу дію на нервову систему, стимулює роботу головного мозку. Напій допомагає відновити організм після трудового дня. Вранці також можна пити відвар перед роботою, щоб зарядитися бадьорістю на весь день.
  
• Чай з листя смородини містить залізо. А за даними ВООЗ , найчастішою формою анемій є залізодефіцитна анемія, якої страждають до 43,9 млн осіб (більшість з них - вагітні жінки).
  
• Завдяки сечогінній дії, вживання чаю допомагає позбутися від циститу, пінефриту, запобігти захворювання сечовидільної системи.
  
• При постійному прийомі чаю з смородинового листя зменшується показник цукру в крові і знижується ризик розвитку цукрового діабету.
  
• Мінерали роблять позитивний вплив на шкіру, надаючи їй природний колір, омолоджуючи і сповільнюючи процеси старіння.
  Крім того, лікування деяких хвороб найкраще проводити в комплексі з медпрепаратами та смородиновим відваром. Рослина підсилює вплив антибіотиків на організм. Тому користь від листя смородини в чаї в боротьбі з багатьма захворюваннями досить велика.
  

Шкода від чаю з листя смородини

Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, напій може приносити шкоду організму. Існує ряд протипоказань, при яких варто скасувати вживання відвару.

• Індивідуальна непереносимість компонентів. У разі появи будь-яких дискомфортних відчуттів або алергічної реакції, рекомендується відразу ж припинити прийом чаю.
  
• Гепатит.
  
• Підвищене згортання крові.
  
• Тромбофлебіт.
  
• Підвищена кислотність шлунка.
  
• При вагітності варто обмежувати пиття. Щоб не спровокувати передчасні пологи, не варто додавати в смородиновий чай листя малини.
  
• Про хронічних захворюваннях нирок надмірне вживання напою може спровокувати такі проблеми, як загострення і зневоднення.
  
• Гостра форма виразки шлунка і гастриту.
  

Навіть при відсутності перерахованих вище захворювань варто обмежувати пиття протягом дня. При лактації протипоказань до чаю немає, проте лікарі рекомендують вживати в день одну-дві чашки.

Якщо у вас є хронічні захворювання, перед прийомом варто проконсультуватися з лікарем.

Рецепти приготування смачного чаю з листя смородини

Відвар з смородинового листа має лікувальні властивості і приємним ароматом. Для різноманітності можна додати в чай і інші компоненти. Напій можна готувати як зі свіжого листя, так і з сушеного. Кількість корисних мікроелементів в обох випадках однакова. Правильне приготування чаю з листя смородини зберігає корисні властивості рослини.

Серед основних рецептів приготування смачного напою можна виділити наступні:

• Звичайний смородиновий чай. Для приготування необхідно взяти столову ложку листя, обдати окропом і слідом залити 500 мл окропом. Дати настоятися протягом 15 хвилин і процідити.
  Смородинове листя в комбінації зі звичайним чаєм. Для цього слід взяти 1 столову ложку листя і змішати з ½ чайної ложкою зеленого або чорного чаю. Залити 500 мл окропу і дати настоятися 15 хвилин. За бажанням можна додати мед або ягоди.
  
• Вітамінний збір при авітамінозі. У період дефіциту вітамінів такий відвар допоможе зміцнити імунітет і поповнить запас вітамінів. Для приготування необхідно взяти 2 частини смородинового листя, 1 частина листя суниці та малини. Отриману суміш залити окропом з розрахунку 0,5 л на 2 столові ложки. Додати в відвар будь-які ягоди (агрус, смородину, малину, суницю, шипшина, суцвіття липи та ін.), дати настоятися 15 хвилин. Потім процідити і охолодити.
  
• Відвар для зміцнення здоров'я. Для приготування візьміть в рівних частках листя смородини, чорниці і берези. 1 чайну ложку суміші необхідно залити склянкою крутого окропу, дати настоятися 10-15 хвилин. Найкраще зміцнює відвар готувати безпосередньо перед вживанням. Це дозволить зберегти всі корисні властивості. Оскільки відомо, що напій з листя смородини благотворно впливає на нервову систему, можна приготувати заспокійливий відвар. Для цього буде потрібно взяти по 1 чайній ложці меліси і м'яти, ½ чайної ложки чорного чаю і 2 ч. л. листків смородини. Отриману суміш залий окропом з розрахунку 250 мл на 1 столову ложку. Після 15 хвилин настоювання відвар готовий до вживання.
  

Рецепт приготування смачного чаю можна винайти самостійно. Для цього досить додати в напій будь-які компоненти, трави, сезонні фрукти і ягоди. На свій смак можна підсолодити медом або цукром. Якщо немає протипоказань до застосування, такий чай варто регулярно пити в період ослаблення імунітету і вірусних захворювань.

У процесі приготування чаю можна використовувати будь-які добавки на свій розсуд. Для цього підійдуть сезонні ягоди, фрукти, лікарські рослини і інші листя рослин. Кожне поєднання відкриває свій ароматний смак і набір корисних властивостей.

Як збирати листя смородини для чаю

Найкраще збирати листки смородини в період цвітіння чагарнику. При цьому вибирати тільки ті листочки, які не пошкоджені, не оброблені хімікатами і не мають ознак в'янення.

На зиму зібране слід висушити і зберігати в сухому місці. Попередньо можна подрібнити для подальшої зручності приготування відварів. Для тривалого зберігання свіжого листя можна вдатися до заморожування. Для цього слід ретельно вимити рослини, висушити і скласти в звичайний паперовий пакет. Таким чином, відвар матиме приємний смак і аромат після заварювання.