7 найкорисніших сортів сиру

Користь для здоров'я є, шкоди для фігури немає - ми зібрали найкращі сорти сиру.

Сир вважається досить калорійним і жирним продуктом, і багато хто відмовляється від нього, сідаючи на дієту. Однак він дуже корисний. Перш за все, це відмінне джерело кальцію (а він так потрібен не тільки нашим кісткам і зубам, але і нігтям, і волоссю). На щастя, є більш легкі сорти, які не тільки не зашкодять твоїй фігурі, але і додадуть в твій раціон важливі поживні елементи.

Фета

Популярний середземноморський сир має досить яскравим і специфічним смаком - багато його не з'їси. Але багато і не потрібно - він швидко дає відчуття ситості. При цьому 30 грамів сиру (кубик трохи більше середнього розміру) містить всього 75 калорій. Це самий нежирний сир з усіх. Оскільки фета робиться з козячого молока, він ідеально підійде, якщо у тебе алергія на лактозу.

Козій сир

Цей вершковий сир - один з найкорисніших, але при цьому низькокалорійний. Головна його перевага - великий вміст білка (5 грамів в 30 грамах сиру), так що після салату з ним можна сміливо пропускати в обід м'ясо.

Сирний сир

У цьому дієтичному сирі також дуже велика кількість білка (приблизно 11 грамів на 100 грамів сиру). У ньому міститься багато казеїнового білка, який повільно перетравлюється, забезпечуючи довгий відчуття ситості.

Найкорисніший сорт - з низьким вмістом натрію. Зроби собі дуже смачний і легкий салат з ананасами, персиками і манго - прекрасний і не шкодить фігурі десерт тобі гарантований.

Проволоне

Більш легкий в порівнянні з іншими популярними сортами (чеддер, моцарела), але зате чемпіон за вмістом кальцію - шматочок вагою 20 грамів дасть тобі близько 20 відсотків від добової норми.

Рикотта

В Італії сир з овечого молока додають буквально в усі страви: від лазаньї до десерту. І жирні сорти, і частково знежирені є однаково корисними і низькокалорійними (49 і 39 калорій на 30 грамів сиру відповідно). Вибирай на свій розсуд.

Нешатель

Французький м'який вершковий сир з цвіллю - один з найстаріших сортів. Досить жирний, але містить велику кількість корисних вітамінів, мінералів і амінокислот. Ти цілком можеш дозволити його собі на десерт.

Пармезан

Сир не низькокалорійний (112 калорій на 30 грамів), проте в цій же порції міститься 8 грамів білка. Тим більше, при використанні його в тертому вигляді для страв (а це - найідеальніший і найпоширеніший варіант) багато не з'їдається. Посип їм все, що завгодно: від ранкового омлету до попкорну для вечірнього перегляду кіно (додай замість солі і масла). Жиру і калорій отримаєш менше, а смаку, аромату і користі - значно більше.