03 травня 2020
0
Здоров'я зсередини: дієта Пегано при псоріазіЛікарі всього світу до цих пір не можуть прийти до одностайної думки про причини виникнення цього неприємного захворювання. Однією з найбільш ймовірних причин вважається неправильна робота кишечника. Це означає, що дієта допоможе уникнути загострення!

До цих негараздів і загострень може призводить ряд факторів: від поганого або недостатнього харчування до надлишку токсичних компонентів. Саме тому при такій формі дерматозу важливо вивести з організму всі токсини. Домогтися цього можна тільки налагодивши повноцінне харчування, практикуючи унікальну дієту Пегано при псоріазі.

Основа раціону


Припустимо вживати овочі, фрукти, а також свіжі соки, приготовані з них. Всі вони повинні складати від 70 до 80% щоденного меню. Такі продукти не тільки легко засвоюються, але ще і швидко перетравлюються, не затримуючись у шлунку або кишечнику.

У раціоні дієти Пегано можуть бути присутніми будь-які фрукти. Навіть самі кислі з них виявляться корисними, тому що будуть створювати специфічну лужну реакцію. Варто звернути увагу на те, що:



  • вживання полуниці і суниці неприпустимо при будь-якій формі захворювання;
  • апельсини, мандарини - всі цитрусові і соки з них не вживають при псориатичній формі артриту внаслідок ймовірності розвитку алергії;
    в списку кислотоутворюючих фруктів знаходиться червона і чорна смородина, журавлина, чорнослив, а також зливу і чорниця, тому вони повинні вживатися в незначній кількості;
  • бажано обмежити порції авокадо в дієті при псоріазі через велику кількість жирів.

Не менш корисними в плані створення лужної реакції є переважна більшість овочів. Виняток теж є кислотоутворюючі продукти, які варто вводити в раціон в меншому співвідношенні.

Йдеться про бобові - сочевиці, нуті, горосі і квасолі. Також це стосується кукурудзи, гарбуза і брюссельської капусти.

В рамках дієти Пегано корисно буде вживати протягом кожного дня три овоча, які ростуть вище землі.

Наприклад, стебла брокколі, шпинату або селери. Не менш корисними для відновлення роботи кишечника є такі овочі, які ростуть під землею. Йдеться про моркву, цибулю, батат або буряку.

Додаткові заходи


Підвищити таку необхідну лужність раціону можуть інші продукти або спеціальні добавки:

  • вода з соком лимона;
  • змішання напою з апельсина або грейпфрута (чотири частини) з однією частиною соку лайма чи лимона;
  • лецитин (бажано у вигляді гранул), який потрібно буде додавати в їжу і напої;
  • свіжі або тушковані фрукти.

Також корисні під час дієти при псоріазі соки зі свіжих фруктів. Найбільш корисними виявляться напої з груші, винограду, абрикоса або ананаса. Не варто забувати про корисні властивості папайї, гуави або манго для створення лужного середовища.

На окрему увагу заслуговують соки з овочів. Йдеться про цибулю, шпинат, петрушку, буряки. Також корисна селера, морква і латук. Можна вживати морквяний сік вранці, для солодощі можна додати яблучний сік.

Не менш важливими пунктами для збільшення показників лужності стає регулярна дефекація - від одного до двох і більше разів на добу. Якщо турбують запори, потрібно проконсультуватися з фахівцем і підібрати оптимальне рішення делікатної проблеми.

Не менш важливим етапом в боротьбі із захворюванням є фізичні вправи, гімнастика, йога - особливо на свіжому повітрі.

Кислотоутворюючі продукти


В меню також обов'язково повинні бути присутніми такі продукти, які збільшують показники кислотності в організмі. Їх кількість необхідно обмежувати - вони повинні складати не більше 30% від раціону на добу.

Чітке визначення, які продукти можна їсти під час дієти при псоріазі дозволить встановити ідеальний лужний баланс і нормалізувати діяльність кишечника.

Справа в тому, що в подібній їжі зосереджена значна кількість білків, масел, жирів, а також крохмалю і цукру. Тому для їх засвоєння організмом виділяється значна кількість кислот.

У списку найбільш бажаних кислотоутворюючих продуктів знаходиться:

  • м'ясо, в тому числі пташине;
  • курячі та перепелині яйця;
  • риба та морепродукти;
  • зернові;
  • бобові, особливо квасоля.

Не варто забувати про натуральні молочні продукти, а також цукри. Дієта Пегано дійсно включає подібні продукти. Однак рекомендується вживати їх у мінімальній кількості, тобто трохи більше 20%.

Що не можна їсти під час дієти Пегано


Є список продуктів, які неприпустимі при псоріазі. Вони посилюють роботу травної системи, негативно позначаються на стані шкіри і жирового обміну.

Необхідно звернути увагу на шкоду свинини, яловичини і телятини. Не менш шкідливими є субпродукти, сало і бекон. Важливо відмовитися від включення в меню копченостей, ковбас, паштетів і сосисок.

Під час дієти при псоріазі не можна їсти смажену, копчену, в'ялену і солону рибу. Також варто відмовитися від цілого ряду овочів.

Список заборонених овочів:

  • баклажани;
  • помідори;
  • солодкий перець;
  • картопля;
  • брюссельська капуста.

Деякі ягоди також не варто вводити в дієту Пегано. Йдеться про журавлину, сливи, чорницю і смородину.

Повністю необхідно виключити з раціону всі види консервів, пресерви і їх аналоги.

Під суворою забороною при псоріазі голови:

  • Будь-який алкоголь. Неприпустимо вживати вино, пиво і міцніші напої. Рідкісним винятком може бути 150 мл сухого вина, але не частіше ніж один раз на місяць.
  • Прянощі. Особливо це стосується паприки і чилі в вигляді порошку. Не менш шкідливим є чорний перець.
  • Кава в будь-якому вигляді. Навіть у мінімальній кількості вона негативно позначиться на роботі кишечника і травної системи.
  • Морепродукти. Не можна їсти їх в будь-якому вигляді. Важливо відмовитися від вживання раків, креветок, омарів або гребінців. Не менш шкідливими є кальмари, восьминоги, мідії, а також устриці.
  • Пальмова олія. Її також не повинно бути в складі будь-яких продуктів харчування, які є в раціоні людини з псоріазом волосяної частин тіла.
  • Вкрай шкідливий оцет в будь-якій кількості, в тому числі в інших стравах. Важливо враховувати негативні властивості кокоса і всіх його похідних: від стружки і молока до масла.

Шкідливими для травної системи є горіхи, а саме волоські, арахіс, кешью. Не варто забувати про фісташках і фундуку, які також є небажаними для підтримки нормального стану шкіри і шлунково-кишкового тракту.

Меню дієти на тиждень


Для того щоб краще розуміти, яким повинен бути раціон, необхідно звернути увагу на план харчування по днях. Меню завжди поділяють на три основні прийоми їжі, а саме: сніданок, обід і вечерю.

Можна уявити дієту при псоріазі у вигляді таблиці або списку по днях.

Понеділок
На сніданок натуральний йогурт, не більше 500 мл. Відмінним обідом виявиться бульйон з курячого філе (найдієтичніший вид м'яса), вівсянка на воді без цукру і пюре з ягід.

Третій прийом їжі повинен відбутися за два-три години до сну. Рекомендується вжити одну парову котлету, капустяний салат. Бажано використовувати звичайну білокачанну капусту. Доповнити вечерю рекомендується трав'яним чаєм.

Вівторок
На сніданок у другий день тижня вживають нежирний натуральний сир і курагу. Обов'язково випивають чашку теплого чаю, без цукру.

В обід можна приготувати вегетаріанський суп, нежирну рибу на грилі. Не менш корисним виявиться салат з редиски і зеленої цибулі, а також фруктове пюре. Ідеальна вечеря - це вінегрет, але приготований без картоплі, і свіжовичавлений яблучний сік.

Середа
Перше вживання їжі - це відварене куряче яйце, бутерброд з додаванням огірка і несолодкий зелений або трав'яний чай. Наступна трапеза повинна складатися з баранини, тушкованої з додаванням овочів, пюре з моркви і брокколі. В якості корисного десерту можна з'їсти грушу.

Вечеря в рамках дієти Пегано при псоріазі має бути не менш повноцінною. Рекомендується приготувати салат з червоної капусти з додаванням мигдалю, а також чай і хліб з пшениці.


Четвер
На сніданок вживають два невеликих банана і чай на основі трав. В обід готують грибну юшку, котлети на пару, а також салат з огірків і зеленої цибулі. Не менш корисним буде кисіль, приготований зі свіжих сухофруктів.

На окрему увагу заслуговує вечеря. Чудовим доповненням раціону виявляться бутерброди з додаванням сирного сиру, а також чай.

П'ятниця

Перше вживання їжі - це пшенична каша з додаванням вишні і трав'яний чай. Далі включають в меню овочевий борщ без картоплі, тушковану квасолю з додаванням зелені і часнику. Ідеальним доповненням обіду виявиться персик або нектарин.

Вечеря також повинна бути повноцінною. Бажано, щоб це були фрукти. Наприклад, дві-три скибочки дині виявляться відмінним варіантом і доповненням меню.

Субота
На сніданок в меню дієти при псоріазі рекомендується вживати печені зелені яблука, невеликий гарбузовий кекс і гарячу воду з додаванням лимона. Ще більш насиченим і поживним виявиться обід. Йдеться про приготування курячого бульйону, салату з білокачанної капусти та цибулі-порею, а також грибної ікри і свіжовичавленого ананасового соку.

Окрему увагу приділяють вечері. В меню при псоріазі обов'язково повинна бути індичка, приготована на пару, з додаванням зеленої квасолі. Також не варто відмовлятися від вживання зеленого або розведеного чорного чаю.

Неділя
Відмінним сніданком буде вівсянка з додаванням кедрових горішків. Додатково рекомендується вжити хлібці і чай.

Обід повинен складатися з бульйону з курячим яйцем, печеного буряка і салату з додаванням брокколі, а також сиру тофу. Доповнити меню можна, додавши натуральний кисіль.

Останній прийом їжі в меню на тиждень дієти Пегано при псоріазі має складатися з печеної риби зі шпинатом, суфле з гарбуза та свіжовичавленого грейпфрутового соку.


Що не можна комбінувати


Деякі продукти, вжиті разом, можуть виявитися шкідливими для організму. Справа в тому, що ускладнюють не тільки травлення, але і засвоєння поживних компонентів. Саме тому їх варто вживати окремо один від одного.

Несумісні продукти:

  • диня, банани і яблука - їх рекомендується вживати окремо кожен день;
  • каші, хліб і інші цільнозернові продукти, які не варто поєднувати з цитрусовими і соками з них, а також з тушкованими, сушеними фруктами;
  • молочні продукти, йогурти, сир не рекомендується комбінувати з цитрусовими або соками з них.

Ще одним небажаним змішанням в рамках дієти Пегано при псоріазі виявиться чай або кава з молоком, цукром, а також вершками. Також, щоб налагодити діяльність шлунково-кишкового тракту, не можна об'єднувати білки, цукри або жири, тому що вони призводять до утворення кислот.




Поділіться власною думкою
Реєстрація