08 червня 2020
0
Зміцнює імунітет і судини, але викликає діарею: користь і шкода малини для організмуСмачна ягода, комора корисних нутрієнтів, справжній природний лікар - все це малина. Чому вона настільки корисна - розповідає фахівець.

Будь-які фрукти, ягоди складаються з великої кількості речовин (кислот, ефірних масел і т. д.). При ряді захворювань їх надлишок в раціоні небажаний. Малина - не виняток.

Малина хороша в будь-якому вигляді: свіжою, перетертою з цукром, в складі десертів, джемів. Її сушене листя часто додають в чай, з неї роблять різні малинові напої, її заморожують на зиму.

Користь і шкода малини для організму


У складі цієї ягоди багато корисних речовин, мікроелементів: органічні кислоти, глюкоза, клітковина, вуглеводи, дубильні речовини, фруктоза, залізо, калій, магній, селен, вітаміни А, В, С, Е, РР.



Корисні властивості


  • Володіє жарознижуючим, болезаспокійливими властивостями завдяки вмісту саліцилової кислоти. Чай з малиновим варенням - відомий народний засіб при застудах і ГРВІ. Ягода має також протизапальну дію. Відвар сушених ягід часто застосовується при хворобах горла.
  • Високий вміст вітаміну С (сильний антиоксидант) сприяє зміцненню імунітету, підвищенню захисних сил організму.
  • Покращує роботу травного тракту, завдяки вмісту клітковини. Діє як природне проносне, а також допомагає виводити шлаки, токсини з організму.
  • Постачає серце, судини магнієм і калієм. Сприяє зниженню артеріального тиску.
  • Вітамін Р в її складі сприяє зміцненню стінок судин. А фітостерини мають здатність запобігати атеросклероз.
  • Сприяє підвищенню гемоглобіну в крові.
  • Підвищений вміст такого мікроелемента, як мідь, покращує роботу нервової системи. Чай з малиновим варенням відмінно допомагає впоратися з пригніченим настроєм і стресом.
  • Малина має ще дуже низьку калорійність- 46 ккал на 100 грамів. Тому її можна вважати дієтичним продуктом.

Протипоказання


Малина протипоказана при подагрі через високий вміст пуринів.
Цю ягоду також не можна вживати при наявності сечокам'яної хвороби, нефриту, гастриту, виразки дванадцятипалої кишки.
Як багато інших ягід, які мають яскраве забарвлення, малина - досить сильний алерген. В якому віці варто знайомити з її смаком дитини, запитати краще у педіатра. У будь-якому випадку вводити її в прикорм рано не слід.
Продукт може викликати ще й діарею. Старшим дітям варто давати не більше 70 грамів ягід на добу.

Важливо! Навіть здоровим дорослим людям не можна об'їдатися малиною. Добова норма споживання малини 200-250 грамів, тобто півтори склянки в день.


На питання про користь і шкоду листя малини складно відповісти однозначно. Деякі фахівці вважають, що відвар листя не варто пити вагітним жінкам через здатність рослини стимулювати скорочення матки. Інші вважають, що невелика кількість напою в раціоні піде вагітній жінці тільки на користь, зокрема, знижуючи прояви токсикозу.



Користь і шкоди малини для здоров'я жінки


Малину раніше називали «жіночою ягодою». Цинк в її кісточках позитивно впливає на статеву функцію, лібідо.
Сприяє полегшенню болю при місячних, ПМС. Особливий вплив малина надає на організм в період вагітності завдяки входить до її складу фолієвої кислоти.
Ягода містить речовини, що розщеплюють жир.
Малина благотворно впливає на стан шкіри як зсередини, так і зовні. Її екстракт застосовують в косметичних засобах як для професійного, так і для домашнього догляду. Завдяки фруктовим кислотам такі засоби відмінно впливають на шкіру: надають їй сяйво, еластичність, здоровий колір; допомагають довше зберегти молодість, красу.
Народна хитрість: кашку з подрібненого свіжого листя малини можна накласти на шкіру при наявності недосконалостей. Подібна маска заспокоїть шкіру і зменшить запалення.

Як зберегти ягоди на зиму


Після будь-якої термічної обробки (варіння, сушіння) частина корисних властивостей продукту втрачається. А ось заморозка дозволяє зберегти більшу частину корисних речовин.

Користь і шкода малини для здоров'я як свіжої, так і замороженої не сильно відрізняються.

У замороженої малини зберігається майже весь склад мінералів та інших корисних компонентів. Вона ефективна для виведення шлаків, токсинів з організму, рекомендується при болю в суглобах, відмінно впливає на серцево-судинну систему, підвищує імунітет. Рекомендована жінкам під час ПМС.

Малину, як і інші ягоди, потрібно правильно заморожувати. Перед заморожуванням ягоди малини потрібно ретельно перебрати, вимити й обсушити. Заморожувати її добре як цільними ягодами, так і перетертою. У пюре можна додати цукор і заморозити, наприклад, в формах для льоду. Такі смачні, корисні «кубики» взимку зручно додавати в чай.




Поділіться власною думкою
Реєстрація