28 березня 2018
0
Яку може принести користь масло криля і що в ньому особливогоМасло криля - сучасна альтернатива риб'ячому жиру, не менше корисна, а в чомусь і перевершує його. І оскільки вживання олії криля має свої особливості, важливо знати про нього буквально все.

Як взаємопов'язані склад і користь олії криля


Мініатюрні ракоподібні під назвою криль видом, смаком і способами кулінарної обробки нагадує креветку. Місце проживання - головним чином, крижані океанічні води, де їм годуються тюлені, пінгвіни і звичайно ж - риби всіх мастей.

Але тільки один вид - Euphausia superba (антарктичний криль) є цінним об'єктом промислу з боку людини, і не менше ніж м'ясо (можна придбати в замороженому і консервованому вигляді) цінують отримане з криля масло.

І хоча воно було відомо (якщо говорити про країни Азії) з кінця XVIII століття, тільки в наш час, завдяки науковим даним, з'явилася можливість оцінити його по достоїнству.


Новітні дослідження визначили йому в шкалі цінності біологічно активних добавок місце, яке навіть перевершує риб'ячий жир в кілька десятків разів.

І зумовлено це цілим рядом причин:
  • відомо, що морепродукти здатні накопичувати ртуть та інші шкідливі речовини, як внаслідок особливостей своєї біології, так і через забруднення світового океану людиною. Промисловий криль ж, по-перше, мешкає в порівняно чистих водах, а по-друге, знаходиться в самому низу харчового ланцюжка (його їжа - фітопланктон і водорості) і за короткий життєвий цикл не встигає «просочитися» нічим шкідливим;

  • у багатьох риб'ячий жир асоціюється зі специфічним, неприємним присмаком, в той час як крилеве масло - просто своєрідне, але не викликає відторгнення за смаком, і навіть більше того - деяким подобається заправляти ним салати;

  • масло криля відрізняється більшою біодоступністю, оскільки його жирні кислоти представлені в більшій мірі водорозчинними фосфоліпідами, що забезпечують легку і швидку засвоюваність корисних речовин через шлунково-кишкового тракту людини. У той час як аналогічні кислоти риб'ячого жиру засвоюються на порядок гірше, не розчинні з такою легкістю тригліцеридів.

Левову частку користі масла криля створює речовина під назвою астаксантин.

Це, скажімо, в одному флаконі червоний пігмент масла і потужний (нітрохи не гірше вітаміну Е) антиоксидант для людини, який виконує наступні функції:
  • захищає клітини від руйнівного впливу вільних радикалів, тим самим відсуваючи старіння організму і створюючи профілактику онкологічних захворювань;
  • має протизапальну дію при захворюваннях внутрішніх органів;
  • захищає шкіру від шкоди ультрафіолету.

При регулярному вживанні, астаксантин накопичується в сітківці очей, запобігаючи втраті зору, зберігаючи його гостроту і покращуючи сприйняття кольорів.

Як і всякий морепродукт, крилеве масло добре задовольняє потребу в йоді.

Масло криля випускають у формі капсул різного дозування, але бувають і жувальні таблетки з ним, що цікаво, іноді збагачені іншими корисними добавками.

Добова норма масла криля буває різною, це залежить від статі, ваги і віку, особливостей здоров'я, лікування або профілактики.

Але дозування коливається десь від 500 до 3000 мг на добу.

Оптимально для сприйняття організмом поєднувати прийом олії криля зі сніданком або іншим перекусом в першій половині дня.

В яких випадках особливо яскраво проявляється користь масла криля


Протизапальна користь крилеве масло особливо помітне при лікуванні таких захворювань, як ревматизм, остеохондроз, остеоартрит і їм подібних, при розтягуванні зв'язок і надмірних навантажень на м'язи, які можна отримати, наприклад, в спорті.

Прийом олії сприяє зменшенню болів і набряків, а також відновленню рухливості суглобів.

Масло криля здатне гасити прояви алергічних реакцій різного походження і посилювати ефективність антигістамінних препаратів.

Також, користь масла криля при регулярному його вживанні виражається в наступному:
  • зміцненні організму проти сезонних масових захворювань на зразок ГРВІ та ГРЗ, а також проти застуди;
  • зміцненні кісткової тканини;
  • оптимізації роботи печінки і захисту її від пошкоджень, що виникає в зв'язку з переїданням шкідливої їжі (наприклад, жирної) і вживанням алкоголю;
  • зняття больових відчуттів різного походження.

Масло криля дуже важливо вживати тим, хто хоче скинути зайві кілограми і привести тіло в ідеальну форму, оскільки воно прискорює метаболізм, запобігає відкладенню жирів і підтримує м'язи і зв'язки при спортивних навантаженнях, не допускаючи загибелі зайвих клітин і сприяючи нарощуванню м'язової маси.

Масло криля однозначно приносить користь жіночій зовнішності - шкіра стає м'якою, але при цьому еластичною, зникають її недосконалості і розгладжуються зморшки.

А в сфері чисто жіночого здоров'я відбувається нормалізація репродуктивних функцій і зменшення симптомів ПМС, щомісячних періодичних болів.

Як Омега-3 забезпечує користь масла криля


При всіх надзвичайні властивостях крилевого масла, його б не цінували так і вполовину, якби в ньому не містилися (як і в риб'ячому жирі) поліненасичені жирні кислоти.

Організм людини не здатний їх синтезувати, так що залишається тільки вибирати їх джерела в їжі, напоях і, зрозуміло, в корисних добавках.


Перлина цих кислот - Омега-3, значення якої для здоров'я багатогранно:
  • поліпшення кровообігу і складу крові, включаючи зниження рівня тригліцеридів, холестерину і зростання гемоглобіну, нормалізацію рівня цукру;
  • оздоровлення судинної системи, в тому числі і через прискорене оновлення ендотелію судин, що забезпечує їх еластичність укупі з міцністю;
  • позитивний вплив на рівень вироблення серотоніну, що виражається в стресостійкості, ефекті масла криля як антидепресанту, і навіть у видаленні з годин нічного відпочинку тривожних і кошмарних сновидінь;
  • прискорена регенерація, оскільки кислоти Омега-3 впливають на весь організм на найглибшому і детальному рівні, аж до клітинних мембран;
  • також, масло криля покращує пам'ять і розумову працездатність.

Якою може бути шкода від масла криля


Безумовно, значна шкода масла криля при алергічної реакції на нього, і ймовірність цього особливо велика, якщо раніше це спостерігалося при вживанні інших морепродуктів. Однак, як вже було сказано, цей дивовижний жир сам може боротися з алергією, і така реакція на нього виникає вкрай рідко.

Важливо відзначити, що повноцінні дослідження про вплив криля на організм вагітних жінок досі не були завершені, в зв'язку з чим про доцільність і безпеку його прийому в цей важливий період, щодо кожного індивідуального випадку розумно консультуватися зі своїм лікарем, відповідальним також за рекомендацією по дієтичному харчуванню майбутньої матері.

Але теоретично, найімовірніше, швидше за все замість шкоди від масла криля не буде.

Цей морепродукт має властивості сповільнювати згортання крові.

Тому, щоб не було шкоди від масла криля, його заборонено суміщати з антикоагулянтами і потрібно припиняти його прийом за 2 тижні до планового хірургічного втручання.

Також, викликає сумнів безпека вживання олії криля в період вживання ліків, що знижують тиск або змінюють рівень цукру в крові.




Поділіться власною думкою
Реєстрація