Примусовий контроль споживання їжі приносить дітям шкоду
Нові дослідження, проведені в США, показують, що дві третини батьків змушують своїх дітей доїдати все, що знаходиться у них на тарілках, навіть якщо діти мають надлишкову вагу. Батьківський контроль харчового раціону своїх дітей - дуже поширений спосіб додаткового «виховання» підлітків. При цьому деякі тата і мами змушують своїх дітей їсти якомога більше, а інші - навпаки, наполягають на зменшенні споживання їжі. У випадках, коли діти мають надлишкову вагу або страждають ожирінням, батьки всіляко обмежують їх. Якщо ж діти здаються їм занадто слабкими і худими - навпаки, примушують їх їсти якомога більше при будь-якому зручному випадку.
«Батькам властиво постійно контролювати поведінку власних дітей, в тому числі і те, скільки вони їдять», - говорить автор дослідження Кетті Лот, дієтолог, докторант і науковий співробітник університету Міннесоти (Міннеаполіс, США). - «Однак деякі їхні дії мене, чесно кажучи, просто вражають - наприклад, вказівки мало не дочиста вилизувати свою тарілку», - продовжує Лот. - «В 1950-х роках чиста тарілка після обіду означала щось інше, цілком виправдане і розумне: в ті роки утилітарне ставлення до їжі було обумовлено, насамперед, економією. Тепер же багато що змінилося. Рівень життя постійно підвищувався, і з плином часу розміри порцій ставали все більше. І якщо в наші дні батьки змушують своїх дітей харчуватися понад міру, аргументуючи свої настанови якимись екологічними показниками або навіть часом доби, то діти в підсумку втрачають здатність покладатися на свої внутрішні відчуття. Іншими словами, дитина не в змозі зрозуміти, голодна вона чи сита».
Головний чинник дитячого ожиріння
Метою дослідників було визначити, які чинники необхідно модифікувати для того, щоб допомогти американським підліткам позбутися від ожиріння і підтримувати оптимальну вагу. Батьківський контроль споживання їжі дітьми, чи то обмеження чи, навпаки збільшення раціону харчування, вже давно вважається одним з головних чинників дитячого ожиріння. У зоні особливої уваги Кетті Лот і її колег знаходилися різні групи батьків і дітей, на прикладі яких можна було визначити, як саме батьківські настанови щодо споживання їжі впливають на зміни ваги підлітків. Результати цього дослідження були опубліковані в журналі «Педіатрія» (Pediatrics).
Нормальна вага у дитини
Дослідники виявили, що обмежувальні тенденції, пов'язані зі споживанням їжі, найбільш часто спостерігаються у батьків, діти яких страждають надмірною вагою або ожирінням. А примус до вживання великої кількості їжі властиво тим батькам, чиї діти мають цілком нормальну вагу. Втім, як зазначив один з дослідників, за останні роки поняття «нормальна вага» піддалася досить значному зсуву в бік збільшення маси тіла.
«У сучасних Сполучених Штатах ожиріння є настільки поширеним явищем, що при погляді на дитину, що володіє нормальною вагою, дорослі тут же зазначають, що вона занадто худа», - сказав доктор Майкл Бродяга, керівник відділу кадрів дитячої лікарні «La Rabida» (Чикаго) . Поняття «нормальна вага» розглядається в педіатрії в досить широкому діапазоні, тому стрункість цілком нормально для багатьох підлітків.
Дослідження також показало, що при вживанні їжі батьки більш схильні чинити тиск на своїх дітей-підлітків, ніж матері, а примусове підпорядкування більш властиво хлопчикам, ніж дівчаткам.
Важливі рішення слід приймати спільно
«В обговоренні раціону харчування повинні брати участь усі члени родини. Будь-яке важливе рішення слід приймати спільно. І коли всі будуть знати, що шкідливо, а що корисно, такі питання, як «А навіщо мені їсти так багато фруктів і овочів?» Або Чим шкідливі порожні калорії, що містяться в напоях? Зникнуть самі собою.
«Дітям потрібно давати більше свободи - хай вони самі вибирають, що їм їсти і в якій кількості», - сказала Кетті Лот. - «Головне завдання батьків - контролювати якість їжі, що знаходиться на обідньому столі. Якщо всі придбані вами продукти свіжі, здорові і якісні, нехай ваша дитина сама вибирає те, чого їй хочеться в даний момент. Те ж саме відноситься і до кількості їстівного - нехай ваші діти вчаться самостійно регулювати своє споживання їжі».
Головний чинник дитячого ожиріння
Метою дослідників було визначити, які чинники необхідно модифікувати для того, щоб допомогти американським підліткам позбутися від ожиріння і підтримувати оптимальну вагу. Батьківський контроль споживання їжі дітьми, чи то обмеження чи, навпаки збільшення раціону харчування, вже давно вважається одним з головних чинників дитячого ожиріння. У зоні особливої уваги Кетті Лот і її колег знаходилися різні групи батьків і дітей, на прикладі яких можна було визначити, як саме батьківські настанови щодо споживання їжі впливають на зміни ваги підлітків. Результати цього дослідження були опубліковані в журналі «Педіатрія» (Pediatrics).
Нормальна вага у дитини
Дослідники виявили, що обмежувальні тенденції, пов'язані зі споживанням їжі, найбільш часто спостерігаються у батьків, діти яких страждають надмірною вагою або ожирінням. А примус до вживання великої кількості їжі властиво тим батькам, чиї діти мають цілком нормальну вагу. Втім, як зазначив один з дослідників, за останні роки поняття «нормальна вага» піддалася досить значному зсуву в бік збільшення маси тіла.
«У сучасних Сполучених Штатах ожиріння є настільки поширеним явищем, що при погляді на дитину, що володіє нормальною вагою, дорослі тут же зазначають, що вона занадто худа», - сказав доктор Майкл Бродяга, керівник відділу кадрів дитячої лікарні «La Rabida» (Чикаго) . Поняття «нормальна вага» розглядається в педіатрії в досить широкому діапазоні, тому стрункість цілком нормально для багатьох підлітків.
Дослідження також показало, що при вживанні їжі батьки більш схильні чинити тиск на своїх дітей-підлітків, ніж матері, а примусове підпорядкування більш властиво хлопчикам, ніж дівчаткам.
Важливі рішення слід приймати спільно
«В обговоренні раціону харчування повинні брати участь усі члени родини. Будь-яке важливе рішення слід приймати спільно. І коли всі будуть знати, що шкідливо, а що корисно, такі питання, як «А навіщо мені їсти так багато фруктів і овочів?» Або Чим шкідливі порожні калорії, що містяться в напоях? Зникнуть самі собою.
«Дітям потрібно давати більше свободи - хай вони самі вибирають, що їм їсти і в якій кількості», - сказала Кетті Лот. - «Головне завдання батьків - контролювати якість їжі, що знаходиться на обідньому столі. Якщо всі придбані вами продукти свіжі, здорові і якісні, нехай ваша дитина сама вибирає те, чого їй хочеться в даний момент. Те ж саме відноситься і до кількості їстівного - нехай ваші діти вчаться самостійно регулювати своє споживання їжі».
21 квітня 2015
