Чим корисні свіжовижаті соки

На відміну від магазинних соків, свіжовижаті овочеві і фруктові соки мають дійсно корисні властивості. Натуральні соки містять у своєму складі, цілий комплекс вітамінів і мікроелементів, крім того, вони швидше засвоюються в шлунково-кишковому тракті, ніж цілісний фрукт. То ж ще чим корисні свіжовижаті соки ви дізнаєтеся якщо прочитаєте далі.

Регулярне вживання натуральних соків, зміцнює загальну резистентність (стійкість) організму, а в період захворювання - прискорює процес лікування. Завдяки своїм жироспалюючим властивостям, натуральні соки є головною складовою багатьох методик схуднення.

Будь-який натуральний сік повинен включатися в основний раціон харчування, достатньо буде однієї склянки на добу. Свіжовижаті соки швидко втрачають свої корисні властивості, тому їх слід вживати відразу після приготування. Фруктоза, що міститься у складі соків, швидко засвоюється організмом.

Апельсиновий сік
Апельсин - класичний продукт для приготування свіжовижатого фрешу. Він багатий вітамінами (A, B, C, E, K), а крім того, цілим рядом мікроелементів (фосфор, залізо, цинк, магній, калій тощо), амінокислот і ферментів. Апельсиновий фреш стимулює відновні процеси організму, покращує апетит, збільшує інтенсивність травлення, а також є низькокалорійним продуктом. Протипоказання: виразкові хвороби шлунка, підвищена кислотність, розлад травлення.

Грейпфрутовий сік
Грейпфрут - це джерело багатьох корисних речовин, мікроелементів (фосфор, калій, цинк, марганець, залізо і т. д) і вітамінів. (B, C). Завдяки своїм унікальним якостям, на грейпфрутовому сокові ґрунтується ефективна монодієта (вживання одного продукту). Рекомендується вживати людям: з проблемами травлення, високим кров'яним тиском, розладами печінки. Допомагає при безсонні і швидко знімає перевтому.

Яблучний сік
Яблучний фреш не тільки добре вгамовує спрагу, а й містить у своєму складі вітаміни (C і P) мінеральні речовини (залізо, мідь, калій, кобальт). Лікувальні властивості яблука, обумовлені в першу чергу дією фітонцидів, які перешкоджають розвитку дизентерії, стафілококів, вірусу грипу і т.д. Яблучний сік покращує роботу серцево-судинної системи, шлунку і зміцнює ЦНС. Протипоказаний людям з виразковими хворобами шлунка.

Морквяний сік
Морква - овоч, який містить у своєму складі найбільше вітамінів і корисних речовин. Морквяний сік рекомендується регулярно пити дітям і людям з ослабленим імунітетом. Крім того, морква має омолоджуючу дію. Для кращого засвоєння, морквяний сік слід поєднувати з жирною їжею. Саме тому часто морквяний сік розбавляють жирними вершками.

Томатний сік
Сік з томатів відмінно поєднує в собі високу поживність і низьку калорійність. У ньому міститься багато мікроелементів, вітаміни А і С. Тому томатний сік затримує старіння клітин, є антиоксидантом і зміцнює імунну систему організму. Доведено, що сік з томатів стимулює обмінні процеси в тканинах організму, тому він використовується для боротьби з надмірною вагою.

Гранатовий сік
Гранатові зерна являють собою цінне джерело вітамінів (С, P і групи B) і мікроелементів (залізо, натрій, кальцій, магній тощо). Ферменти гранатового соку: допомагають при відновних процесах, уповільнюють злоякісні процеси, попереджають розвиток дизентерійної палички, покращують роботу серцево-судинної системи, дозволяють організму справлятися з сильними фізичними навантаженнями. Сік граната має невелику калорійність і сприяє активному спалюванню підшкірної жирової клітковини.

Необхідно знати не тільки чим корисні соки, але і як їх вживати. Свіжовижаті соки дуже концентровані, тому їх слід розбавляти зазвичай водою. Це також необхідно для того, щоб знизити кислотність соків. Багато дієтологів не рекомендують вживати натуральні соки натщесерце.